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() 第580章 停业 关门
袁达要大展拳脚了 这可不是袁达夸大其辞 危言耸听 而是他真的要耍一耍大手笔了
因为袁达在接手餐厅后要做的第一件事 就是马上停业关门
停业 关门 不营业不赚钱了
袁达的这个决定别说是潘红兵了 就是唐婉晴也有些弄不懂了
毕竟这餐厅饭店是要打开门做生意的 要不然关门的话 只能是赔钱啊
难不成袁达这是要在餐厅里面搞别的东西 做一些见不得光的买卖 比如开一个地下赌场 搞一个人肉活塞技术产业什么的
当然不是 袁达可沒有那种本事 就算有本事 那也沒有那种胆量啊 这要是被汪峰知道的话 那还不得直接被他大卸八块啊
直到袁达一阵解释之后 潘红兵和唐婉晴这才明白袁达要做的是什么
按照袁达的意思 餐厅从! 明天开始 暂时停业 并且按照袁达的意思重新装修 不光是店里面的一些设施要改动 就连餐厅的名字和牌匾都要焕然一新
而装修的同时 袁达还要着手准备接下來的各种宣传工作 务必让餐厅在年前重新开业
并且一开业 就必须要一炮而红才行
一炮而红 这个可以理解 可是对于为什么要年前就要重新开业这点 还是让潘红兵有些弄不明白了 因为别说是饭店这种地方了 就是商场超市什么的 一般过年也都是要放假的啊
而且就算早的话 那么也要初三初四才会开业 可是袁达呢 他却偏偏要在年前开业 并且还要确保过年的时候也要营业
说不通 这根本说不通嘛 先不说过年的时候所有人都要在家过年 就是有人來外面吃饭 那么自己的餐厅又怎么可能有人招待呢
难不成袁达想拉着潘红兵两个人在这里开业招待客人 还是说袁达不准备给那些服务员厨师什么的放假
就算不想 那也要人家同意才行啊 别弄不好他们再一下子都辞职不干了 那可就丢人丢大发了 到时候别说过年前开业了 就是年后 可能一时半刻都无法开业啊
要知道 这年头想招上來几个听话 做事利索 又不嫌脏累的服务员 是有多么的不容易……
不懂 真的不懂 可袁达呢 他却不想过多的解释 总之他就是要关门加紧装修 然后年前开门就对了 剩下的事 说是等过几天之后就明白了
这要是以前 潘红兵肯定还会追问 甚至是根本不理会袁达的意思 可是现在他却不得不按照袁达的意思去做 因为什么 因为袁达才是真正的大老板啊
自己充其量也就是个小老板 那么大老板发话了 自己这个小老板说话也不好使啊
带着很深的疑惑和质疑 潘红兵最终还是按照袁达的意思去做事了
当晚十点 在准备关门打烊的时候 潘红兵随手写了一个“停业装修”牌子 然后挂在了门口最为醒目的位置上
而这块牌子 也吸引了店内那些服务员的注意力 只见他们刚刚走出门口 便纷纷折返了回來 准备找潘红兵问清是怎么回事 毕竟对于他们而言 潘红兵还是老板 他们根本不知道此时的餐厅已经易主改名了
好端端的饭店 虽然经营的效益不是很好 甚至是已经有人预料到将会关门的结果 但也不至于说关门就关门 这也太突然了
“老板 怎么……这怎么了 明天不开门了吗 那我们……”
后厨的中餐厨师是一位年纪不过三十几岁的中年人 由于做的工作和薪水最高的原因 说起來也算是他们这些人里面的老大外加发言人了 只见他站在众多人的身前 率先对正在穿外套 准备离开的潘红兵问道
“邓师傅 你们这是干什么 谁说明天不开门了 ”
“那这个是……”
被称为邓师傅的厨师指了指门口潘红兵刚刚挂出去的牌子
“这个啊 上面不是写的是要装修嘛 又沒人说你们不用上班 明天照常來上班 薪水照常 只不过明天不营业罢了……”
潘红兵穿好外套 來到邓师傅他们的身前 面上一笑 随后再次说道
“之前店里面是什么情况 我想大家应该都清楚 弄不好真的就快关门歇业了……”
“可是现在 情况不一样了……”
“说句实话 就在今天下午 这家店已经不再是我一个人的了……”
此时此刻 正当潘红兵说到这里 他的话便被打断了 只不过这次打断的并不是邓师傅一个人 而其中还有那些服务员什么的也在其中
“老板 这……这是什么意思 ”
“不是您一个人的了 怎么回事 ”
“难道您把店转手了 ”
“您之前不是说怎么也要等到年后的吗 ”
“对啊 你不是说最喜欢这家店了嘛 怎么这么快就卖掉了 ”
……
……
七嘴八舌的开始对潘红兵提起了问題 而潘红兵呢 他却不急 在他们全都说完了之后 潘红兵这才开口说道
“听我说完 我沒有卖掉这家店 而是找到了一个很好的投资人 就在今天下午 他投资了咱们的这家店……”
“所以也就是说 咱们这家店 现在不用转手 也不用担心有原來的问題 而你们 也更加不用担心薪水发不出來的问題了 明白了 ”
说完 潘红兵似乎还有些担心这些人不相信自己的话 随后指着门口的牌子再次说道
“而且你们不也看到了吗 门口写的是停业装修 是重新装修店面 这是好事啊……可不是直接停业关门 这区别可大了 ”
“再说了 装修的这段时间里面 你们既不用干活 还能拿工钱 难道你们不愿意吗 还是说希望我给你们放几天假 只不过放假的话 薪水可就……”
“不 不用 我们明天肯定照常过來 不过明天过來 我们真的沒啥事干 ”
听到潘红兵要给他们放假 而且还是沒有薪水的那种假期 他们当然不愿意 随即只见带头的邓师傅急忙追问道
“也不是 明天可能有装修的工人过來 你们可以帮帮手 然后跟他们说一说自己喜欢的东西 看他们能不能帮你们改一改 就像邓师傅 你不是说厨房的切菜地方小吗 排烟系统也不是很好 你记得跟他们说一说 看看能不能弄一弄 ”
“还有那个小马 你不是说你们的那个茶水台的台面太小 水壶放不下嘛 到时候你也可以跟他们提出來 反正都是要装修 那就按照你们喜欢的东西來做 怎么样 ”
來装修的 自己不需要干活 只需要提一提要求 这可是天大的好事 他们不愿意才怪呢 只见潘红兵一说完 在场的这几个人纷纷点头表示赞成
“好了 都散了……早点回去休息 明天我一大早还要过來开门呢 今天下午打过电话了 装修公司的人明天一早就要过來看情况呢……”
随着潘红兵的一声令下 原本堵在门口的这些人当即转身离开了 而那个邓师傅却沒有离开 直到帮潘红兵将大门锁好之后 他这才离开餐厅
这个邓师傅 全名邓子泓 为人绝对是忠厚老实的那种 而且做事也极其稳当 不急不躁
要论在这家店的资历 他可是要比潘红兵还要老 因为在潘红兵來到这家店打工的时候 这个邓子泓就已经在这里做事了 只不过那个时候他还不是大厨 而是二厨
原本他们两个人只是给人家打工的 所以关系也还算不错 而后來潘红兵接手了这家店 那么他们两个人打交道的机会可就多了很多
再加上都是在这里工作了许久的老人 所以关系也就变得很好 平时只要这个邓子泓有事 绝对不会在乎身份 直接就会去找潘红兵 特别是遇到比如某些菜品的问題 潘红兵也绝对是直接就说出菜品的毛病
甚至于在邓子泓得知潘红兵在经营遇到困难的时候 他都想过要拿出一些钱借给潘红兵 只不过潘红兵拒绝了而已 因为经过了这么久的认识 潘红兵也了解到了这个邓子泓的家庭不是特别的好
孩子要上学 而且他的妻子还长期卧床不起 全家就靠潘红兵的这点收入 潘红兵又怎么可能要他的钱呢
一个老实本分的人 一个善事做尽的好人 或许他暂时沒有一个好的结果 但不代表以后也是如此
特别是在袁达也知道了这个邓子泓的问題之后 袁达当然不会坐视不管 而也就是这样 袁达不仅得到了一个天生的做菜好手 也得到了一个对他感恩戴德 忠于自己的好帮手
当然 这些都是后话了 是很久很久之后的后话
由于是专营烤肉的店铺 不像普通的饭店 更不像是那种专营早餐的饭馆 需要一大早就开门营业 甚至于天还沒亮就要起床做事
上午十点 是这些饭店服务员和后厨人员上班的时间 按照平rì的习惯 在上班之后 就需要收拾东西 准备迎接客人 因为如果最快的话 客人也需要在十点半之后才会有人上门
毕竟这可是烤肉 又有几个人沒事闲着喜欢一大早晨就來吃烤肉呢 按照习惯 这烤肉别说是早晨了 就是中午也不见得有几个客人 大部分就算想吃 那也是傍晚或者是晚上
而这 也就是为什么这家店平时白天的时候会很少有客人的原因了
当然 这也是刚刚当上老板的袁达 首先要解决的一个重要问題……