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“准备好了吗?”高个子男子从怀中拿出一个秒表,冷声道。
“嗯!”叶落与铃木千和同时应声,拿起菜刀,严阵以待。
高个子男子沉默了两秒钟,手指猛地按下按钮,并大声喝道:“开始!”
伴随着他话语的落下,叶落与铃木千和同时动手,开始解剖鲷鱼。
先刮鳞片。
嘶啦!
仅仅一刀,叶落将中间大部分的鱼鳞,给刮了下来,第二刀,开始清理局部的鱼鳞。
“这动作,倒是很利索。”看着叶落刀起刀落的动作,高个子男子暗自思忖着。
叶落将鲷鱼翻了个身,再次用两刀将鱼鳞刮干净。
接着,菜刀指向鲷鱼腹部,开腔。
嗤啦!
一刀挥下,鲜血狂飙而出。
挖开鱼腹,将里面的内脏,尽数扯出,之后,打开水龙头,开始清洗。
在叶落开始清洗的时候,铃木千和才给鱼开腔,虽说速度相对慢了一点,但动作,也是非常娴熟。
铃木千和擅长做甜品,可不代表对其他料理一窍不通,这些解剖鱼的技巧,是星空学院的基础课程,任何人都会,唯一不同的是,大家的娴熟程度。
作为优秀学员的她,在这方面的技巧,显然也是相当出众的。
几秒钟后,叶落关掉水龙头,将清洗完的鲷鱼,放到篮子里。
“好了。”叶落淡淡地回答。
“17秒钟么?”高个子男子,看了一下秒表,喃喃自语。
“我也好啦!”铃木千和说道。
她的时间,是21秒钟。
“倒不算太差。”高个子男子的神色,稍稍缓和下来。
一般学员,30秒内,很难完成解剖并清洗活鱼的操作,而叶落与铃木千和却是轻松做到了,过关。
不过,仅仅这样,还是不够的,这里毕竟是十星级厨房,凭借区区快速剖鱼的技术,就想进入,着实想得太简单了。
高个子男子掏出两根胡萝卜,甩给叶落与铃木千和:“用萝卜,随便削出一个东西,限时一分钟,马上开始。”
说着,也不给叶落两人反应的时间,就“咔嚓”一声,按下秒表。
叶落与铃木千和愣了一秒钟,就回过神来,一手拿刀,一手抓起萝卜,开始飞速地雕刻。
唰唰唰!
萝卜条,四处飞舞,半分钟后,叶落抬了抬右手:
“好了。”
那手里的萝卜,已经被刻成了一个人型,从大致外貌来看,酷似一名萝莉。
“是我吗?”晓光望着萝卜,问道。
“答对了。”叶落点了点头。
“喔!”晓光笑了笑,俏脸微红。
就连这种考验,叶落都记得她,让她倍感欣喜。
随后,铃木千和将菜刀放在桌上,将手里的成品,递给高个子男子看。
她雕刻的,是一只小兔子。
没有限定雕刻什么,所以,她选了个简单的,不过,饶是如此,还是输了叶落一筹,让她有些不甘。
俩人的时间,都在限定范围内,又一次轻松地通过了对方的考核。
“他们反应挺快的嘛!”
“确实不错,没想到星空学院的学员,这般厉害。”
瘦弱眼镜男与红发少女感慨着,然后俩人的目光,投向了高个子男子,此刻的他,面色淡漠,谁也不知道他在想些什么。
过了好半晌,高个子男子才舒展开一丝很虚伪的笑容:
“不错,接下来,还有最后一场考验,如果赢了,你们可以不用滚。”
说着,就拿出6张绿色的小叶片,甩到叶落俩人面前。
“这叫缘菜,属于一种深山的野菜,要求是,你们将它放在火上烤熟,但不能烤出丁点的红色。”
“每人有三次机会,限时三分钟,马上开始。”
说完规则,高个子男子,再次按下秒表。
叶落将其中三片野菜,分给铃木千和,才不慌不忙地打开煤气。
望着炉灶上不断跳动的火焰,他拿起其中一片野菜,小心翼翼地靠了过去。
野菜靠近的瞬间,火焰即刻将之笼罩。
如此烧了三秒钟,叶落抽回了野菜。
“可以了。”他将野菜,丢到高个子男子身前。
高个子男子,瘦弱男子,红发少女,三人的目光,齐齐地投向了野菜,只见野菜的外表,冒着袅袅白烟,这是熟透的烟雾,而野菜上,并没有丝毫的红色痕迹。
“不会吧?”三人同时惊呼。
这种缘菜,非常特别,烤熟后,若是继续接触火焰,只要超过0.5秒,就会变红。
而防止缘菜变红的方法,就是在烤熟后的0.5秒内,让缘菜远离火焰。
想要做到这一点,没有特别的反应神经,几近不可能,就连高个子男子,也是练了数年之久,才勉强成功,之所以说勉强,是因为就算现在让他来,还是有一定几率会失败的。
“这小子,应该只是运气好吧?”沉默了许久后,高个子男子才暗自思忖道。
一次成功,他还从未见过。
他也绝不会相信,区区一年级生,就可以一次成功。
这绝对是个巧合。
嗤啦!
铃木千和的第一片缘菜,变成了红色,失败了。
她定了定神,拿起第二片缘菜,开始烘烤。
某一时刻,她抽回了缘菜,红润的嘴角,掀起了一丝柔和笑容:“成功了。”
“啥?”高个子男子,瘦弱男子,红发少女,同时一怔。
若是之前叶落的是巧合,那铃木千和,又是怎么回事?
两次就成功,这概率,已然很高了。
这怎么可能?
高个子男子一把抓过铃木千和手里的缘菜,仔细查看起来,不过无论怎么看,那缘菜,都已经熟了。
也就是说,仅仅依靠第一次的失败,铃木千和就把握住了时间,在第二次烘烤时,在那熟后的0.5秒内,让缘菜离开了火焰?
好惊人的火候控制力。
若不是亲眼所见,他根本难以相信。
这两人,还真是很厉害啊!
这三道关卡,高个子男子主要考核俩人刀功与控火的能力,这是厨师的基本能力。
若是这两种水平太低,他就会毫不犹豫地将他们轰出去。
不过眼下看来,俩人不仅基础扎实,而且水平,还相当拔尖。