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第二组完成的是小石头和丘奇。
小石头做的料理是一份甜点——鸡蛋布丁。
非常简单的一道甜点,但是有时候简单的东西更能看出料理人的水平如何。
布丁呈圆形塔状,淡黄色半透明的布丁颤巍巍地立在雪白的小碗中,如一块发着荧光的美玉,光滑圆润没有一丝瑕疵,布丁上面淋着棕色的巧克力酱,如黑琴临碧水,金雀上青天。
单是这意境,就已经给人无与伦比的享受了,陶然捏了捏拳,“小石头果然是劲敌啊!”
说话间各位评委已经开始品尝,用小勺舀起一口,嫩黄的布丁塔抖了抖,仍保持完美的形状。
将布丁放入口中,入口的是无比的顺滑,甜爽的蛋香充满味蕾,嫩嫩的布丁完全不用咀嚼,顺着口腔滑了一圈便进入喉咙,这布丁应该是用了低温处理,清凉甜美的感觉从口入胃,几人一口下去觉得夏日的热气都减了几分,充满享受。
这布丁虽是用鸟蛋做的,却没有一丝鸟蛋特有的腥味,入口的只有清甜香滑,无比的美味。
“非常棒的甜品,这布丁应该没有用到一滴水,用的是椰果奶吧,很不错的想法。”帕吉首先开口。
“不错,不用水就不会让布丁产生水腻感,形状容易固定,而且口感更好。”节乃婆婆点点头赞同道。
“蛋用的是甜鹭的蛋,毫无腥味,甚至带有一丝微甜,用来做布丁再合适不过,而且这种食材相当难处理,可以看出来石雪非常有实力。”陶宇的评价也很中肯。
“低温处理非常好,给人感觉很享受,而且充分考虑到天气状况,很有想法的料理。”莱布贝亚拉笑眯眯道。
“口感很不错,最重要的是外表非常美丽!”萨尼仍是非常注重外表的类型。
“各位评委仍是非常高的评价,这两组的料理都非常出色!不知最终宝座将会花落谁家,相当有悬念啊!而且后面还有很多有实力的料理人,下面到来的一组是亚伯与兰德的组合!”蒂娜说着话的时候,第三组的兰德和亚伯已经到了。
他们的料理是——咖喱。
萨尼见到咖喱的时候,微微皱了皱眉,他不喜欢吃咖喱,味道和卖相都一点也不美丽......
但是平心而论,这份咖喱的卖相还是可以的,兰德做咖喱选用的米是雪泉米,颗颗晶莹剔透、圆润饱满,每一粒米都精致而完美。咖喱用料非常丰富,色彩搭配也可以,层层叠叠堆在盘子的一头,给人富饶丰收的感觉。
兰德的咖喱用的香料非常多,而且配比完美,揭开盖子的瞬间,一股浓郁而略带辛辣的气息扑面而来,充分调动起人的食欲,让人迫不及待地想尝一尝味道。
“竟然用了雪羊糕肉块,相当奢侈的咖喱啊!”莱布贝亚拉这么说着,却一口将咖喱和米粒吞下,享受地眯起眼。
“做咖喱从香料选择到调配需要的工序非常多,而且要做到这么完美的配比,兰德的实力很强!”节乃仍旧笑眯眯地吃完面前的料理,点评道。
“米非常漂亮......我只承认这点!”萨尼面前的咖喱并没有吃完,应该说他根本就没动。
“喂!萨尼,你如果不吃的话,就给我吧!”莱布贝亚拉毫不客气道。
“羊肉应该在之前经过处理和腌渍,内部的味道也非常浓郁。”帕吉道。
“味道确实非常完美,咖喱自古便被称为魔性香料,热烈奔放,浓郁勾人,果然名不虚传。”陶宇只要不涉及自家妹子,说出来的点评都非常靠谱。
在各位评委品尝咖喱的时候,不少料理人已经陆陆续续赶到了现场,基本上都带了料理,但是是不是自己的呕心之作,就不一定了。
宋睿甚至敏锐地发现有一名料理人竟然举着几串巧克力香蕉串......用这个东西作为参赛料理,这心得有多大!
接下来自然是一系列的品尝、点评。
当然五位评委并不是每一种料理都会吃完,甚至有的都不会去品尝,但是他们也会根据色香给出几句中肯的评价......就算实在没话说,根据自己丰富的经验指导这些料理人新星也是完全没问题的。
就算那些被淘汰的,和没有完成料理的,都会得到笑眯眯的鼓励。
除了其中一组人......那组人是谁我们就不说了,投机取巧者在哪里都是会被鄙视的。
“那么,评委点评阶段已经顺利完成了!”这么久的时间,蒂娜都觉得有点累了,她必须在每一份料理被点评完说几句话来烘托一下气氛,或者引出下一个话题,着实累得不轻。
不过她到底是专业的主持人,就算再累,面上也完全不会表现出来,仍旧是热情洋溢的表情和声音......这就是专业!“那么我们的评委需要十分钟的时间,商量和评定一下才能确定这第二关的排名,期间会插播一些各位选手的精彩表现,各位选手也可以通过录像看一下评委对其他选手的点评。”
“那么,各位电视机前的观众朋友们,美食电视台将在十分钟之后为您揭晓第二关的最终排名!”
这期间,陶然和小石头等人正在台下聊天,“小石头,布丁还有没有了,我也想吃!”
“没有了......”小石头将眼睛转开。
“哎?你竟然都不给我留一份!而且没有的话,你为什么将眼睛转开!”陶然不忿道,她觉得体力有些不支,需要甜食来补充能量。
“那你的汉堡还有剩下的吗?”
“呃......”陶然一下子噎住了,转了转眼珠,目光投向兰德和亚伯,“亚伯,你是那天在餐厅的服务员吧?谢谢你啊!”
亚伯跟他们点点头,打了个招呼,这时兰德在写字板上一阵龙飞凤舞,然后将写字板转过来,只见上面有几个大字:别客气,这是你们该谢的!
宋睿、陶然、小石头:“......”
就连亚伯都忍不住失笑:“恩......他的意思是,你们不用这么客气,赶走闹事的客人是我的责任。”
“这表达方式还真是相当清新脱俗......”宋睿面无表情念叨了一句,突然瞥见兰德脸颊两抹可疑的绯红,福至心灵想到,这货莫不是被人道谢害羞吧?!