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没错!陶然想要做的料理就是——日式汉堡!
她经过分析,觉得这是发挥这种牛肉特点的最好方法,既可以调和很浓郁的味道,又不会掩盖本身的牛奶味道。
两人在寻找露营点的时候,见到了柠檬鸡,这种鸡比普通鸡略大,鸡冠的部位是两颗柠檬。柠檬个头比普通柠檬小,但是味道确实更胜一筹,两人自然不会放过,毫不客气地将几只柠檬鸡头顶的‘王冠’全部摘下收入囊中。
一路上又找到不少食材和调料,用得上用不上的装了满满一背包,宋睿背着鼓鼓囊囊的背包,还举着一只是他好几倍大的小牛犊,看上去形象实在有点诡异。
不过这丫也不在乎,他开心着呢!主要是因为这次料理所用的材料已经完全收集完毕!也就是说,他的工作内容已经完成,接下来就看陶然的了!
两人顺利找到一棵大树,经过宋睿鉴定,树上和周围都没有什么危险,于是晚上就住在树上了。
陶然休息的还不错,夏天晚上露营并不算太难熬,除了蚊子多一些之外。这对陶然来说完全构不成困扰,身边就有一个宋睿牌全自动无公害驱蚊器在呢。
不过相比于陶然的从容,这一晚上睡不着的人可多了去了,至少那些到现在连主食材都没捕获的组合,现在肯定是非常惆怅的。这也正应了那句诗:月子弯弯照九州,几家欢喜几家愁!
不过,不管是悠然还是焦灼,所有人都如期迎来了第二天的朝阳。
第二天一早,宋睿就发现陶然的眼神变了,不再是漫不经心或者笑眯眯的眼神,而是带着认真、执着,如出鞘的利剑,整个人充满锋锐的气息。
所有看到陶然眼神的人也都在一瞬间明白了,明白这个小女孩对于料理的执着和认真,对料理无与伦比的专注力。
“这女孩一定会有所成就!”这是每一个人在看到陶然的眼神时,脑海中萌生的第一念头。这种推测跟她的家世无关,跟她的容貌无关,甚至跟她的性格无关,仅仅是那种舍我其谁的执着与傲气,她就已然拥有成为一流料理人的心性!
相比于她无与伦比的执着,围绕在她身边的一些光环都黯然失色,这一刻,她只是一名料理人!拥有璀璨梦想的料理人!
此刻,一条小河边,陶然一脸淡定地指挥宋睿做着最后的准备工作,整个人从容不迫,游刃有余。
“料理台高80cm,长150cm,宽60cm,篝火使用银碳木,要均匀放置点燃。”
“牛解剖,取最嫩里脊,去筋膜备用。”
“其余食材、工具清洗我来。”
宋睿按照陶然的指挥,很快将所有东西准备完毕。
所有一切准备完毕,陶然站在简陋的木质料理台前,深呼一口气,把腰间一直妥善保存的腰包解下,将自己的刀具取出来。
刀只有一把,蟒皮的刀鞘,出鞘的瞬间,所有人只觉得眼前一暗,一道雪亮的光,带着凌厉的气息一闪而过。
刀长八寸,宽二寸,放在料理台上,如一泓秋水,又如一瓢月光,刃如秋霜,冷意森然!看上去倒不像一把菜刀,而是一把饮血利器!
这是陶然第一次使用这把刀,这刀是一代梅尔克偶然间的作品,好刀有灵,从出世的一刻便铮然嗡鸣,没有人可以驯服,直到遇到陶然,这把刀才安静下来。
陶然以前尚没有驾驭它的实力,导致这把绝世好刀一直珠玉蒙尘,未能一展锋芒,而此刻,却到了它崭露头角的时候了!
古有云:不鸣则已,一鸣惊人!不管是人,还是刀,都将在今天一展锋芒!
牛肉:切片,切丝,切沫。紫水晶洋葱,胡萝卜,肉桂圈,柠檬果、面包碎......不论什么食材,处理起来都毫无滞涩,一把刀全部搞定,陶然完全沉浸在料理的爽快中,她用别的刀还从没有过这样的感觉,她此刻不是在做料理,而是在享受。
宋睿第一次见陶然专注地做料理,她的动作没有一丝普通料理人的油腻感,而是洒脱自然,不像是在做料理,而像是在对月弹琴,或者沐风而舞?
摄像头聚焦在陶然身上,所有人都看到了她的风姿,不知多少孩子因为这一幕受到影响,立志将来也做一个像陶然这样的料理人!
据后世可靠数据,陶然之后一代的料理人中出了数位一流的料理人,其中至少一半的人是因小时候曾看过陶然的这一场料理,而立下的成为料理人的志向。
这样的成就就是节乃婆婆都没有达成过的,而陶然仅凭一场无比专注的料理秀,就完成了这一成就,令很多人刮目相看!
陶然专注地做着料理,宋睿则专注地看着陶然的动作,他一直知道陶然的实力很强,不止在料理水平上,更重要的是心态上,她的从容、专注已经超过了美食界大多数的料理人。
陶然对外界的一切已经失去感知,她的眼中只有面前的料理,此时的动作也进行到捏汉堡的过程,将调和好的肉团在左右两手只见来回抛接,以拍出里面的空气,使汉堡的味道口感更好。
五个汉堡很快做好,这时油锅也差不多了,她并没有使用牛脂肪压榨出来的油,而是选择一种植物的果子,这种果子的内部是纯天然的植物油,比牛油要清爽得多。
将椭圆形的汉堡小心放入锅中,煎至两面微黄,再盖上锅盖,因为没有控温的设施,她将锅稍稍抬高,小火煎五分钟,汉堡出锅。
陶然继续做酱汁,她选用的是稍许植物油,小量牛奶,番茄沙司和两滴柠檬汁,调和出来清爽略带微酸的酱汁,将之淋到汉堡上。
在旁边摆上一朵胡萝卜雕成的小花,半片柠檬,几片绿生生的嫩叶,日式汉堡——完成!
这汉堡放在白玉一般的盘中,金黄的色泽,颜色略深的酱汁,配着旁边艺术品一般的摆盘,加上微微蒸腾的热气,使这汉堡看起来美味十足,恨不得立即夹起一口放入口中。
摄像头将这汉堡抓拍地极好,电视机前的观众齐齐吞了口口水,决定今天中餐一定要吃汉堡!晚餐也要吃汉堡!