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在奚仲广场,出现一个奇怪的现象,那就是,一群人,在一个空地前,排着长长的队伍。
当然,经常,特别是最近几天常来的都知道是怎么回事,可是,别的地方的人就不知道了。
“小伙子,你们这是干嘛呢,排这么长的队伍”?武周退休以后,最喜欢的就是旅游,当然,也是为了吃。大中华幅员辽阔,地域众多,每个地方的吃食都不尽相同,很多地方,都有自己的特色小吃。
相比于大餐里的山珍海味,特色小吃也是别有风味。武周作为前厨师协会的副会长,北城饭店的厨师长,那可是负责领导人,和接待外宾的地方。
对于山珍海味,那可是吃腻了,就是换了花样,还是那样,于是退休以后,武周就背着小包旅游去了,一边走一边吃,没有什么大事情的话,都不回去。
“大爷,一听你口音,就知道是外地人吧,实话告诉你,这里摆摊的,是个卖凉粉的小伙子,也不知道人家怎么做的,就是好吃,每天六点来出摊,不到一个小时就卖光了,要是来的晚了,还真吃不上,你瞅瞅,这队伍都排了不少人了吧”。可巧,武周问的是赵天,虽然赵天纨绔了点,可是,对待老人家,还是很客气的。
“哦哦,可是真的好吃”?武周两眼有点放光,自己是来干嘛的,不就是来寻找美食的吗,现在遇到了,怎么可能错过?
虽然只是一个摆摊的,连店面都没有,但是,既然能让这么多人心甘情愿的排队,武周相信,肯定有其过人之处。
“既然这样,那我也来尝尝”。武周既然决定了,就赶紧排到了队伍后面。既然人家有规矩,那就按规矩来吧,不能倚老卖老的插队。
“来了,来了,小王老板来了”。不知道谁喊了一句,于是,大家伙都望眼欲穿般,朝前面看去。果然,王治骑着三轮车,快速驶来。
王治不紧不慢的停好车,开始做准备,然后把牌子挂出去,就算开始营业了。
“秘制凉粉,三十一份,呵呵,倒是不便宜”。武周笑了笑,倒也没有批判,毕竟,好东西就要有好价钱,一分钱一分货,当然,你的货也要硬。
因为蒜泥汁王治都是事前调制好的,是以,把凉粉切好,整齐的摆放在碗里就行,然后浇上调制好的蒜泥汁,就ok了。
经过两天的磨合,王治的速度大大的提高,长长的队伍,在快速的缩减。
“大爷,你拿好,吃完以后,把碗放在那边的桶里就行”。王治的记忆力很好,来过的人,基本上都能记得。是以武周出现的时候,王治就知道,是第一次来。
“恩,好,谢谢”。武周还是很客气的,毕竟,这也算是自己的同行。
“恩,软嫩爽滑,凉粉软糯中,却带着一点劲道,味道纯正,很不错”。武周只是舀了一勺,就吃出了不同。武周敢肯定,王治这凉粉,应该是石磨磨出来的豆浆,而不是用快速的豆浆机。
蒜瓣应该是买的新鲜的蒜头,然后自己剥的,没有那种市场上卖的蒜臭味。市场上的蒜瓣,剥出来的过程,有的就是要泡的,然后很多蒜瓣放在一起,容易有味道,影响菜品。
“调料很棒,简直比我用的还要好”。武周有点迟疑,自己以前做厨师长的时候,因为是为领导人服务的,是以从原料到调料,从厨具,到炉具,都是顶级的。
可是现在品尝之下,武周有点怀疑,感觉,王治使用的调味品,比自己曾经用的还要好,可是,又有点不可能。
“这一份凉粉才三十块,我曾经用的一瓶醋,就不止三十块”。所以,武周又感觉不可能,一方面,王治不可能买那么好的调味品,况且,也买不到。另一方面,自己曾经用的那么贵,王治要是用的话,不就折本了吗?
不知不觉的思考中,武周发现,自己的碗中,竟然空空如也了,凉粉竟然都被吃光了。
“小伙子,再来一份凉粉”。说着,武周又掏出来三十块钱。
“嘿嘿,大爷,你这招不行的”。旁边有人看到武周掏钱,就知道想干嘛了,这不就是自己这些人,昨天和前天想干的事情吗,加一份。
王治还没有来得及回答,就已经有人代答了。
“大爷,这里只能吃一份,给再多的钱也不行,想吃啊,只能等明天的”。曾被拒绝过,站在旁边的另一个连衣裙女孩子,好心的提醒。
“哈哈,有个性,我喜欢”。武周听了一愣,继而哈哈大笑,真是没想到,在这个小地方,还会碰到这样的怪人。
很快,武周就和旁边的连衣裙女孩聊了起来,主要就是问,王治一般什么时候出摊,什么时候结束,一共卖多少份之类的话题。
“你就是王治吧,谁让你在这摆摊的,啊”!忽然,几个打扮的花里胡哨的年轻人走了过来,对着王治的三轮车,就是几脚。
“这里不是你摆摊的地方,趁早赶紧滚蛋,不然,来一次揍一次”。其中一个黄毛,好像是小头领一般,当然,气焰也是嚣张的很呢。
“你们是干什么的,在这里摆摊,可是有合法程序的,关你什么事”?李可儿跳了出来,对着黄毛就是一顿臭骂。
想当初自己可是说过,有什么事情找自己的,现在有人来捣乱,要是自己不出面一下的话,还真是面子上不好看。
“嘿嘿,小妹妹挺漂亮的啊,怎么样,要不要跟我去玩玩啊”!黄毛后面的红毛,看着漂亮的李可儿,立马就心动了,厚着脸皮邀请。。
“滚蛋,再不滚老娘阉了你”。李可儿气急,自己发善心,给你们讲道理,可是,你们竟然不领情。
“可儿姐,怎么回事”?虽然天天斗嘴,可是李可儿和赵天的关系,是非常的好。眼看李可儿被欺负了,立马跳了出来。
“我们猛虎帮办事,小孩子别插手,还有你个老头,赶紧滚开”。红毛发现前面站在一个老头,有点碍事,于是一脚踹了过去。
“你们怎么能打人啊,再不走,我报警了”。殷晴正准备离开呢,就发现,武周被踹了出去,急忙跑过来扶了起来。