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第四百八十三章独占鳌头
只是能把生意做到京城里来的都不是什么简单人物,他们都知道,要想把生意做起来,首先就要做好准备工作,最起码,要先偷师,要把“辣滋味”的招牌菜学到手,这样才有和人家竞争的资本。
当然了,他们也没指望着一开始就能争得过人家“辣滋味”,但第一步,最起码能够也尝到一点甜头。
于是乎,这些人差不多把三十六计都用上了,成天琢磨着怎么样才能从“辣滋味”里学到几样菜的做法。
但是黄蓉因为有了前世的经验积累,所以早就做到了防患于未然,与培训出来的大厨都签了合同,若是这些大厨有意透露了做菜的秘方,就要百倍偿还损失,并且再也不许从事餐饮业。
但凡能够进入厨房的人,也都签订了类似的合同,在官府备了案,所以“辣滋味”的后厨这一块儿,简直就是铁板一块,根本就撬不开。
也有那心思活络的,把主意打到了“辣滋味”伙计的身上,因为寻常的饭馆,就算是个跑堂的伙计也有进入后厨的机会,也能偷看到厨子做菜,但是他们虽然花了大价钱,却也是花了冤枉钱,因为“辣滋味”的伙计是进不了后厨的。
还有些不死心的,乔装改扮来“辣滋味”吃饭,把那些菜的材料都记在了心里,大概的调料也都记住了,回去以后就自己试验着做。
辣椒外头有卖,霍子元和黄蓉开的菜铺里什么菜都卖,并不因为是“辣滋味”做菜需要用到的就不卖了。
所以别家也很容易就能买到那些原材料,可是不管他们怎么试验着做,味道都不如“辣滋味”地道。
心里想着聊胜于无,所以就也开了那么几家辣菜馆,但是也不过是掀起来小小的水花而已。
怎么说呢,京城可不是乡下小地方可以比的,京城里随便拉出来一个家里条件不好的,放在乡下那也是小康的水平,口袋里根本就不差那几个钱,就算是一开始贪小便宜想要吃吃,可是一尝之下,就有了对比,不地道啊!
人下次谁还来?
再说,“辣滋味”的菜也并不是说都是价钱高得离谱的,也有非常便宜的平价菜,也有针对达官显贵的高价菜,想要吃,就去选择自己能够消费得起的菜品就可以了。
何况“辣滋味”还花了大价钱装修,吃饭的环境是一等一的好,伙计们的服务质量在京城里也是首屈一指。
和在乡下时一样,每位光顾的客人都会获赠一样饮品,店里提供三种饮品,可以任选其一。
这是别家所不具备的。
你说谁放着这么好的享受不要,反而去路边的小馆子?
因为出入“辣滋味”的人有好多达官显贵,说起来自己和某某名人一起吃了饭,这不是还倍儿有面子么?
于是乎,那些试水的小馆子很快就黄了摊,辣味菜“辣滋味”一家独大。
永昌二年这一年,就闯出来好大的名声。
再加上他们有景德帝的御笔,这也是一大卖点。
“辣滋味”的生意蒸蒸日上,管理层也都勤奋可靠。周巽成为京城“辣滋味”的总店长,每天不定时在四家店里巡视,保证有了问题能够及时解决。
就没有霍子元和黄蓉可操心的了。
他们就又开始打算买地了。
“辣滋味”赚钱着实不少,几乎是一本万利。赚来的钱不拿去买地可惜了。
京畿的地价相对来说比较贵,可是肥沃程度也更高一些。
就算是土地贫瘠他们也不怕,反正宝典在手,手段多多嘛!
只是为了不那么打眼,所以还是采取的之前的策略,用不同人的名义买地,然后种植不同的东西。
他们名下的地里种的多半都是蔬菜水果。
想当初从府城运过来的水果可是非常畅销的。只是因为算上了路上的运费以及损耗,所以价钱比较高,若是京畿出产的话,价钱上还可以算便宜一点,销路也会更广。
反正现在超哥儿也能满地跑了,不必黄蓉每天精心照顾,所以就把他交给了乳母——这个乳母叫做保姆还更确切些,因为超哥儿一直到断奶都是黄蓉亲自哺育的。
小家伙体格儿非常好,越大越活泼,只是如今还没到启蒙的时候,所以霍子元和黄蓉都觉得应该让他尽情的玩,反正黄蓉闲的没事的时候也画了一些图纸,让人照着样子打造了一个小型的游乐场,虽然游乐设施跟前世的游乐场没法比,但在当世却是独一无二的,尤其是里面益智的玩具很不少,寓教于乐,对于孩子的成长是非常有帮助的,黄蓉和霍子元有了时间也会陪着他一起玩,每隔三天必定有一天时间是一家三口一起玩的。
剩下的时间就完全用来发展农业了。
由于发现了宝典的新功能,黄蓉做事更加得心应手。
霍子元为了方便出手那些寻常的果木树,特意让人建立起来的一个秘密渠道,让人把淘汰下来的这些果木树悄悄送往买下来的荒山,进行荒山改造。
黄蓉有了他的保驾护航,更加放心大胆,不断进行改造,有些时候干脆就把宝典里的果木树直接移栽出来,这样一来产出的水果品质就更加没的说了。
皇宫里的贡品是完全被他们包揽了,京城市场也没有饱和,他们也从未想过要让市场完全饱和,就开始打起了出口的主意。
大周虽然在这片大陆上是最强大的一个国家,但是周边还有不少的小国呢。进出口贸易如果做好了,哪怕将来他们得罪了本国的当政者,当政者也不敢把他们赶尽杀绝。
这个理念是黄蓉提出来的,霍子元也想到了这一点,跟手下的谋士们一商量,谋士们也都觉得有道理,仔细衡量、讨论之后,便拟定了一个行动方案。
这边已经成规模的农场都有专门人负责,前期的种植结束之后,黄蓉就不用管了,只要保证成活了,管理方面和寻常的作物都是一样的。她要亲自去周边的小国走一走。