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第219章 下降

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    第219章 下降

    距离饭点儿还有一个多时辰,所以黄蓉让众人都去抓紧时间休息。

    但刚刚得了这么大好消息的人们又怎么会有心思去休息呢?都赶紧各自去忙活,后厨的人去准备食材,大堂的人则把楼上楼下又仔细打扫了一遍。

    账房先生在算账,冯元庆自己到处巡视、监督。

    黄蓉冲着霍子元俏皮的眨了眨眼,和他一起去后院找黄大姐。

    霍子元冲她挑起了大拇指,“媳妇儿,你这手段真高!”

    黄蓉点点头,“不这么做,咱们店里便不会形成铁板一块。”这也是一种营销管理策略。

    黄大姐闲不住,在屋子里坐了片刻,觉得到底是妹子和妹夫的屋子,不方便久留,就到了院子里。

    后院虽然不大,却归置得井井有条,靠着墙根的背阴处,放着几口大缸,其中两口都是才做好的大酱,调味佐餐用的,两口是辣酱,还有两口则是腌渍的泡菜,也是偏辣的口味,因怕变质,半截缸都埋在地里。

    黄大姐就抄起扫帚来扫院子,扫完了,搬了个小凳子坐在太阳底下晒太阳,托着腮想自己的事情。

    因为想的有些入神,黄蓉和霍子元走过来她都没有察觉。

    黄蓉蹲下去轻轻推了推她,“大姐,想什么呢?这么入神!”

    黄大姐回过神来,笑了一下,“没什么,就是有点担心,怕给你们惹事。”

    “大姐,你别这么看扁自己呀!”黄蓉拉着她站起来,“其实很好上手的,而且你比我的优势就在于,你还识字。”

    霍子元有些惊讶。

    黄蓉笑着和他解释:“其实当初大姐是上过学堂的,不过那时候大姐是扮成了个小子去的。大哥读书不行,大姐和他只差着一岁,大哥贪玩的时候,就让大姐扮成他去学堂。

    “反正小孩子的模样差不多,大姐又一直低着头,所以还真没被先生发现过。

    “就这样大姐就学了不少字。后来这事儿被爹娘知道了,爹生了气,把大哥揍了一顿,大哥也表明自己的心意,不愿意去学堂,爹也就不送他去了。

    “他不去,大姐也就没法儿去了,咱们那里也没有女娃子去学堂的先例。

    “大姐就没事拿大哥的书翻看,后来二哥上了学堂,回来之后还接着教了大姐一些。

    “只是后来大姐大了一些,要帮着家里干活儿,也就歇了心,后来嫁了人就更不能看书了。只是,大姐,我记得,你没学过算盘吧?”

    黄大姐目光空远,而透着几分怀念,“打算盘是你姐夫教的。”

    黄蓉愤愤然道:“果真是歹竹出好笋!也不知道老魏家烧了几辈子的高香,才能让姐夫托生到他们家!”

    霍子元听说黄大姐还识文断字,就更高兴了,忙道:“先别说这些有的没的了,咱们去菜铺里看看吧。大姐比我更懂行,你知道对于种地我是半路出家,有些菜还真不怎么认识。”

    黄大姐里里外外都是一把好手。

    三人于是去了隔壁的菜铺。

    没有霍子元在,菜铺里来买菜的人都少了许多,伙计们还是忙的不可开交,账面上的记录都是画道道。

    黄大姐翻了两页,翻到了霍子元记录的干净漂亮的账面,有些紧张:“这……我可做不到这么好。”

    霍子元忙道:“我是习惯了横平竖直,大姐不必按照我的来,只要你能看得懂就成了。”

    黄大姐略带了几分迟疑:“那我,试试?”

    黄蓉鼓励地点点头。

    霍子元把笔塞进她手里。

    伙计们一边卖菜一边报数,黄大姐一开始有些生涩,速度跟不上,但她记性还不错,倒是没有出错。

    这般记录了几笔之后,速度也就跟了上来。

    黄蓉和霍子元在一旁看了一阵,见黄大姐渐渐游刃有余,互相对视一眼,都笑了。

    检查了一下铺子里的菜,确定没有问题,就和黄大姐打了个招呼要回那边去。

    黄大姐登时又紧张起来,带了几分恳求看着黄蓉。

    黄蓉冲她笑笑,“大姐,你要学着适应。以后菜铺这边就全归你管了。”

    黄大姐更紧张了,“我……这……我成么?”

    “大姐,”黄蓉严肃起来,“挺直腰板!这铺子是咱们家的,你是主人,你要是连点底气都没有,别人怎么能信得过咱们家的菜?”

    黄大姐挺直了腰板,目光也渐渐从犹疑变得坚定,似是下定了决心,“小丫,你放心,大姐不会给你丢人的!”

    黄蓉满意地点了点头,“大姐,我也相信你一定能做好的!那我们就过去了啊,要是遇到什么困难,你能自己解决的就自己解决,实在解决不了就叫人去隔壁找我。”

    黄大姐点头,心中想的却是,都是一个娘生的亲姊妹,妹子这么有闯劲,这么能干,自己绝对不能给她拖了后腿,给她丢人!

    所以,黄大姐打起精神,除了记好帐目之外,便把控着菜铺里所有菜品的进出。

    保证外面的菜进不来,里面的菜干干净净卖出去。

    斤两、钱数丝毫不差。

    而且卖剩的菜,也会降价处理。

    原先来买菜的都是冲着霍子元来的大姑娘小媳妇儿,但现在上岁数的人就比较多了,都想贪便宜买到好菜。

    黄记菜铺里的菜就算是隔夜的,也不会特别不新鲜,和别的菜铺比起来都算是好的,价钱上却要低一些。

    黄大姐农户出身,把所有的菜又进行了重新整理,这一回菜铺里的菜看起来整齐干净又漂亮。有些菜还根据炒菜的用量,分成小捆,方便买主来挑选。

    黄蓉不放心,过来偷偷看过两回,见黄大姐做事严肃认真一丝不苟,也就放下心来。

    “辣滋味”当天晚上的营业额就明显比昨天减少了。

    经管账目的账房和冯元庆虽然略有些担心,但看黄蓉满不在乎的模样,也就没那么多忧虑了。

    之后的几天,“辣滋味”的营业额仍旧呈下降趋势。

    这还不算什么,令人糟心的是,镇上开始流传这么一种说法:“辣滋味”的东家得罪了镇上的要紧人物,所以他们家的生意受到了封杀,过不了多久就要关门大吉了。