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“我要干炸和鱼丸。”戴丽娜说。
“我要煮汤和做馄饨。”郑小菲说。
“好的,我这就做。”赵铁柱说完,就忙碌起来。
戴丽娜和郑小菲并不会做鱼菜,她们只是站在灶台边看着赵铁柱做菜。
让两美女吃惊的是,赵铁柱做菜动作麻利,娴熟自如,看起来就像一个大主厨。
赵铁柱做菜不用调料,只用一种粉末放进去。不一会儿,赵铁柱做了戴丽娜喜欢的干炸银鱼、银鱼丸,郑小菲喜欢的银鱼煮汤、银鱼馄饨。
除做两人喜欢的菜外,赵铁柱看到还剩不少银鱼,兴致一来,又增加了银鱼炒蛋、银鱼春卷、清蒸银鱼和芙蓉银鱼四样大菜。
总共加起来是八样鱼菜,赵铁柱做好了,恰好木桶蒸饭散发着阵阵香气。
鱼香饭香弥漫整个厨房,一直飘到厨房外。就是在村部大院外歇息的十二名司机也闻到了,忍不住地说:“好香!”
张雯雯也闻到了香味儿,知道饭菜熟了,连忙高兴地进了厨房,和戴丽娜、郑小菲一起将八道银鱼大菜端在了大院中的大圆桌上。
“司机朋友们,辛苦了,进来吃菜。”赵铁柱对着院外的十二名司机招呼着。
十二名司机高兴地走进院内,一看有这么多菜,不由得咽了一下口水。
赵铁柱让十二名司机围绕大圆桌坐下,也安排张雯雯、戴丽娜、郑小菲坐下来。
考虑到郑小菲和十二名司机要回城里,司机不能喝酒驾驶,赵铁柱决定用黄金饮品招待他们。
赵铁柱事先配制好了黄金饮品,有一小坛子。这会儿他亲自给每个人倒了一杯饮品,然后对着大家说:“这是特制饮品,以饮品代酒,我先干为敬。”
赵铁柱说完就带头喝了一杯黄金饮品。
郑小菲和十二名司机也跟着喝下去,戴丽娜和张雯雯也一口气喝干。
立时,郑小菲第一个赞叹起来:“铁柱哥,这饮品真是好味道,比橙汁好喝多了。”
十二名司机也竖起拇指夸赞:“这喝起来清爽提神,比红牛饮料还要好。”
张雯雯和戴丽娜喝了后,对着赵铁柱微微一笑,异口同声地说:“牛!”
赵铁柱喝了黄金饮品,感到特别顺口。原来这黄金饮品放一天后,特别入味,喝了整个人舒坦无比。
“这黄金饮品是怎么做成的啊?为啥这么好喝呢?”郑小菲兴致勃勃地问。
赵铁柱幽默一笑:“这也是我们仙女村的特产!不过这会儿说来话长,咱们还是先吃银鱼吧!”
赵铁柱边说边招呼大家吃银鱼,郑小菲的注意力由黄金饮品转移到银鱼上。她夹了一条干炸银鱼,发现又脆又香。吃了一口银鱼丸,发现鲜嫩无比。
“铁柱哥,真没想到你的厨艺这么好,这两道菜太美味了。”郑小菲赞不绝口。
郑小菲第一个夸口,激起了戴丽娜品尝银鱼煮汤和银鱼馄饨。
戴丽娜发现这银鱼煮汤味道鲜美,而银鱼馄饨肉质细嫩,忍不住地夸赞:“铁柱,这两样菜也做得特别可口,我给满分。”
随后,十二个司机纷纷品尝起银鱼炒蛋、银鱼春卷,更是赞不绝口:
“这银鱼炒蛋色香味俱全。”
“这银鱼春卷有股嚼劲,让人回味无穷。”
……
张雯雯这会儿尝了清蒸银鱼和芙蓉银鱼,忍不住地赞叹着:“这清蒸银鱼味道鲜美,原汁原味。这芙蓉银鱼别具风味,让人流连忘返。”
张雯雯赞叹一番,又对着赵铁柱说:“铁柱哥,你这厨艺赶得上酒店的大主厨。要是在酒店推广这些鱼菜,肯定受不少食客欢迎。”
赵铁柱的每道银鱼菜,都获得好评,感到特别自豪。
面对张雯雯的高度夸赞,赵铁柱并没有飘飘然,而是说:“雯雯,虽然这银鱼菜口味不错,不过要真的在酒店推广,还得对银鱼的营养价值进行细致检测才行。只有检测安全合格,才能够推广。”
赵铁柱话音刚落,戴丽娜就接过话茬说:“营养价值检测交给我好了。”
戴丽娜是个办事干练的人,立即用随身的检测仪对银鱼样品进行细致检测。五分钟后,一张长长的检测报告单出来了。
“怎么样了?丽娜!”赵铁柱迫不及待地问。
戴丽娜看着长长的检测报告单,用欣喜的声音汇报:
“铁柱,这银鱼肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠,无腥。营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。刚才你做成八道大菜,每道色香味俱全,成为美味佳肴。
根据检测推断,曝晒制成的银鱼干,色、香、味,形经久不变。这样的银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品,完全可以在酒店中推广,成为别具风味的湖鲜美食。因为珍贵,可以称之为‘鱼参’。”
戴丽娜从营养美食的角度对银鱼给予高度肯定和评价,博得在场的人热烈掌声。
郑小菲激动的不行,大声欢呼:“太好了!真没想到仙女村的特产鱼是个宝。要是在神农快餐店第一家分店推广,肯定畅销。”
赵铁柱点点头说:“是啊!丽娜的营养检测报告具有权威性,就凭这个检测报告,我觉得这银鱼完全可以成为致富新途径。要是用在神农大酒店的高档酒宴上,这身价会更高。”
“是啊!铁柱哥,所以这机会不能失去。最近有许多外村渔民在清水河捕捞银鱼,咱们要是不保护好,这些野生银鱼会被捕捞一空。”张雯雯提醒说。
赵铁柱点点头说:“这银鱼是仙女村的特产鱼,属于仙女村集体所有,不能被外村渔民捕捞。雯雯,你安排一下刘勇平和兄弟们,加强外村渔民的管理,不让咱们清水河的银鱼被捕捞。”
“是,我吃完了就去通知。”张雯雯点点头。
“雯雯,待会你给兄弟们带些米饭和银鱼菜过去,让兄弟们吃饱吃好才有精神做安保。”赵铁柱不忘提醒。
张雯雯是赵铁柱的管家娘子,但凡赵铁柱的吩咐,她都照做。