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因为我是新来的客人,唐莺特地为我们煮了两碗面,不要小瞧这两碗面,有句话说得好,越是大师越能将普通的化为神奇,我真心好期待!
等面上来之后,吃了一口我猛地瞪大眼睛,并不是因为太好吃了,而实在是太普通了,就是普通的一碗葱花面而已。
这种感觉就好比,前一刻在九霄遨游,而下一刻就被打落凡尘,中间的反差,简直不能用笔墨来形容。
后来我才知道唐莺做饭,绝不像饭店那些大厨,那些大厨给人的感觉,就像是流水线工人,只是按照食谱,将每道菜炒熟之后,送给客人吃就万事大吉。
而唐莺做一顿饭,总是从早晨五点钟就开始准备,而且食材都是自己亲手挑选的,就连做菜都有一套复杂的程序。
换句话说,八点钟洗菜就洗菜,九点钟切菜就切菜,而且不干别的!等所有工序准备好了,就已经到了中午!
而她做菜的时候是在下午一点半,而且每一道工序近乎于严苛,而且每次不超过四道菜!
就这四道菜还是看心情,今天有心情做菜她才做,没心情的时候根本连厨房边都不沾!因为她说没有好心情,绝不会做出好菜。
换句话说她做完菜之后,实际上做菜的心情就已经被用尽了,所以她不会再做了!今天还真是给我面子,又给我们下了两碗面条,不过也就是普通的挂面!
在我了解她做菜的过程之后,忽然有四个字,出现在我脑海中,那就是工匠精神!
我记得看过一篇报道,是关于中岛乔治,绝对是一位可以称得上大师的创造者,一位真正的智者,是木手工艺者心中永远的经典。
作为一个木艺家,他把木艺当做一种无尽的禅修。
他对树木怀有一种敬仰,他对木材的研究已经到了一种出神入化的境界。可以通过看木材的纹路,就知道一棵树的历史,这好比算命先生给人看手相一样,比如:这棵树哪年遭受过水灾,或者哪年遭受过风灾等。
他曾经说过这么一段话,“我收来许多大木材,其实都是大树,死了,或者因为开发给砍了下来,我不急着做些什么,长年看着它们在雪里在雨里,它们自己会决定它们是什么,我只是依它们意愿,让里面的灵魂再活过来。”
正因为对木材如此了解,他很懂得尊重每一块材料,根据每一块木材来做设计,通过锯子、刨子成了一种探索与修炼的学习工具,将木材天然的美展现出来。
我觉得在中岛乔治身上就体现了工匠精神!
那么什么是工匠精神?我专门还了解过,根据我的认识来看,就工匠精神最初来源于手工制造业。
也就是工匠精神所代表的优秀的素质内涵,工匠精神到底是什么呢?我想从以下几个方面来进行概括。
1,热爱你的工作。到这个热爱不是干一行爱一行的爱,而是代表着热情和主动性,将全身心都奉献到工作中去,近乎于一种宗教般的信仰!
2,不凑合,做到极致。当然,这个从手工业发展而来,因为手工制品一旦有什么瑕疵工匠心里明镜儿一样,所以他们不允许这样的产品从自己的手工作坊里出去,即使是很小的瑕疵也不可以,更是追求一种完美!
3,善于学习和钻研。从来不闭门造车,而是善于从个个方面来吸取好的经验和方法,来不断提高自己的技艺,以达到日臻完善!
4,主体性或者说人性化。克劳福德说到,“作为消费者,我们被庞大的不可抗力量所控制;而作为工作者,我们每个人的主体性慢慢消失。”
而工匠精神其实在另外一个角度上,把自己作为人的主体性传递到了自己的产品中去,他们从人的角度思考问题,制造产品,让买到产品的人能感受到产品背后产品生产者的存在,而不会以为这个产品仅仅是生产线上下来的冰冷的工业品。
而唐莺看起来似乎是做一顿饭,可实际上去体现出了工匠精神!
那么有人问,她这样开菜馆儿能挣钱吗?你还真别说,人家开这个菜馆,只是一个兴趣爱好而已,挣不挣钱根本无所谓。
不过话又说回来,今天我们这顿饭花了多少,后来我问了一下李金哲,他说了个数字让我咋舌不已,一道菜两千,汤三千,至于面条奉送!
正在吃面的时候,李金哲接到一个电话,说了两句,急匆匆站起,向着外边去!
我跟唐莺聊了起来,说实话,跟她聊天真的很舒服,在没有话题的时候,她总是能找到新的话题
并且话语并不多,却恰恰让你有说下去的**,甚至还有几分想倾诉的感觉!
一个人的说话,到达了这种场面,那就成了艺术!
我们正说着话,忽然听见有人喊道,不就是吃几个破菜吗?老子有的是钱,让你们老板娘赶紧出来,抓紧时间给我们做饭,要不然,把你这个破地方砸咯!
我轻轻皱了一下眉头,而唐莺没有动,连神色都没有变,依旧跟我说着话!
我听到外面传来争执声,而且争执声越来越大,随后砰的一声,门被踹开,走进来几个年轻人!
我转过头看去,发现在他们脸上都带着一股桀骜不驯,还有盛气凌人的神情,更有一股令人很不舒服的狂傲!
其中一个人看着唐莺皮笑肉不笑的说道,老板娘没想到你在这里,你不是在电话里面说今天不接待人,那么他是谁?说着用手指了指我。
紧跟着又说道,难不成我是唐莺的相好,就因为有了相好,才只给相好做饭是不是?
这个年轻人一边说着话,一边用目光很不客气的上下打量着我,而我静静的坐在那里!
这时候有个女孩子跑进来,在唐莺身边低声说道,她拦了半天没有拦住……,还想说些什么而唐莺轻轻摆了摆手,这个女孩低下头走到了旁边。
旁边有人说道,当初刘备见诸葛亮三顾茅庐,最起码还见到了,可我们海少来了不下十次,老板娘一个劲的给我们闭门羹吃,这未免也太不给面子了吧!
再有我们海少论家世,论人才,论人品,别的不敢说,但是在青州这一片地方,想跟我们海少好的女人,多了不敢说,万儿八千还是有的,但你怎么就不识抬举!
今天别的不说,这顿饭我们海少吃定了,而且必须要你老板娘亲自来陪!
唐莺淡淡的说道,她也有自己的规矩,今天的菜已经做了,也有人吃了,要想来品尝的话,打电话可以预约!说完这句话,唐莺接着说道,对不起,请回吧,今天小店要关门了!
那个被人称作海少的年轻人,嘴角露出一丝冷笑,将目光放在我身上。
还没等他说话,唐莺却抢先说我是提前半年就预约的客人,紧跟着对我说道,饭已经吃了,该走了!而且在说话间,表现的很紧张!
这事情我真没打算掺和,更何况唐莺一个女人独立支撑起知味轩,如果没有点本事,我才不相信!
听到她这么说,我笑着站起来,冲着唐莺说道,感谢款待,说完这句话我就要转身走!
这时候唐莺却说道,那个……,表现的欲言又止!
我停下脚步,回过头看着她,唐莺迟疑了一下问我吃好了吗?我笑着点点头,紧跟着她又说道,慢走!
我看到唐莺这个样子,心里咯噔了一下,不过依旧笑了笑,转过头向着门口走去,可没走几步就听见有人喊站住!
我扭过头,只见海少用阴鹜的目光看着我,这时候唐莺急忙说,这事情跟他没关系,让他走,说完脸上露出焦急的表情!
看到这个,我就算是傻子也清楚了,这是被人当成挡箭牌,故意来拉仇恨了!
果然海少冷笑了几声,向我走过来,而唐莺急忙跑过来,站在了我的身前,嘴里说他真是客人,来吃饭的客人,绝不是什么相好,同时让我赶紧走!
唐莺越是这么说,那个海少眼中的阴鹜表情越来越浓重,他带来的几个人当中,有两个人干脆守住了门口。
唐莺着急的说道,不就是吃饭吗?她现在立刻就去做,让海少放我走!
我去,这个女人还真是演技实力派,看来今天这个事情,想要脱身有些困难了!
你特么的算是哪根葱,跑到这里跟海少抢女人,真特么的活腻歪了!
草,这个家伙长的油头粉面,一看就是老白脸,不是什么好东西,肯定是专门骗女人的!
对,海少咱们今天就戳穿这个老白脸的真面目,让唐小姐看看什么是真正可靠的男人!
海少带来的几个人,嘴里七嘴八舌的说着,用嘲讽的目光看着我,同时不怀好意的围过来!
此刻的唐莺一脸的焦急,嘴里不停说着,这事情真的跟我没关系,让我赶紧走!
而我更加的无语,这特么叫什么事,早知道不吃面了……!