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几分钟后,栗子慢慢涨开来,沈思思急忙加快翻炒的频率,先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,盐色渐渐转深,这个时候,她均匀的又将糖给加了进去……
三兄弟此时话已经说不出来了,在他们的概念里,从来没有想过栗子可以这么炒着吃,尤其还加这么多盐和糖,平时村人煮一煮就吃了,又不费油,盐和糖。
这么吃法,怎么吃得消?!
大宝犹豫的道:“土妞,你的糖是哪来的?!”
糖虽少见,但他们还是认识的,村里女人坐月子的时候,富一点的人家也会买糖回来给产妇补一补,他们可是曾馋的流过口水的。
“还有这么多盐……”二宝也迟疑的开口,他担心土妞瞎弄把家里的盐用光了,盐可是相当的贵的,所以,他很忐忑。
三宝则没想那么多,此时栗子已经冒出香味来了,他双眼冒光的盯着锅里的烟和栗子,口水直流,鼻子直嗅。
沈思思没空理他们,糖加入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,焦香顿时四溢,她更不敢马虎,不断快速的翻动炒着,并合铲子从锅底插入泛起,保证焦糖不粘锅底。待炒到盐粒不再发粘了,才让大宝停了火,等栗子凉了,才盛起……
沈思思拿了一颗剥开,壳很容易就剥开了,味道倒是还过得去,毕竟是第一次……技术有限,不过这口味确实还算可以了,只是舍不得油,若是有油的话,会更香。
她皱着眉,想到油又重重的叹了口气。
三宝早盯着她嘴里的栗子不放了,沈思思抓一把给他,道:“……吃吃看,吃完了我们去城里卖了它。”
“啊?!”大宝二宝吃惊的盯着她。
沈思思皱眉道:“不卖钱我舍得放盐和糖?!笨蛋,快点,不出发天就要黑了……”
“卖的出去吗?!”大宝吃了一颗,随即眼睛一亮,嘀咕道:“好吃就是好吃,不过用盐和糖这么多来炒栗子,好浪费啊,唔……不过是真的好吃……”
二宝又抓了一大把,沈思思拍一下拍了一下道:“不准吃太多,还要卖了它呢,早点卖完换了钱我们买点肉回来吃……”
三兄弟立即眼睛冒光的盯着她,仿佛在看着肥嘟嘟的五花肉。
沈思思无语,但她也是一听到肉就双眼冒光,跟他们比起来实在也好不到哪儿去。
一听到肉,三兄弟的动力就来了,也不管能卖多少出去,动力十足的跟着沈思思带着栗子往城里走。
大宝还是很紧张,“土妞,都过午时了,城里还有人赶集吗?!”
“笨,我们又不是去镇上,是去最大的县城,午时过了也有人出来买菜的……”沈思思笑眯眯的道,她可是打听过了,镇上的集市都是上午,午时过了就没有人了,但县城不一样,那里富人多,生活条件一般的也过得去,不可能舍不得几个钱买栗子的。
打定了主意,四人便雄纠纠的出发了。