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465 笨黑炭

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    “哦,珏儿怎么样?之前我们去江南,怕耽误你们,就没去看他。”主要是他们和山门沟通过,若是在京里办喜事,来去也就两三天,山门是同意他们回家的。可是去江南办婚礼,于是就不成了,来去几个月,对小黑炭来说无所谓,他喜欢练功,但对贾珏就不成了,几个月下来,他的功夫就能还给师父,于是,小黑炭和贾珏都不能下山,艾若是好家长,自然不能真的把责任推给师父,于是只说自己怕耽误他们,于是没去看他们。

    “哦,他现在看书看得快傻了,每天边扎马边上文师父还得陪坐,陪聊,老辛苦了。这小子中气不错,这样,他还能说话。不过被师父罚了,说一心二用,用功不纯。”小黑炭还真不怎么介意,因为他们出门前派人送了很多吃的用的给他们,贾珏虽然很失望,不过还能接受,他们都知道,山门不可能让他们根基未稳之时,放他们长时间下山的。

    “我跟你师父说了,不用要求太高,他练好身体就成了,你爹还想着他出来考功名的。”艾若基本上对孩子们的要求都不高。去学功夫,不过是指着强身健体,对贾珏的要求就更低了,只要山门关着他,十八岁前别下山祸祸林妹妹就好,所以其它的她都不介意,读点小书,身体不错,三观正常,这是她最大的期望。现在这位这么勤奋,往着文武全才的路上,一去不复返时,她还是有点接受无能。

    “放心了娘,现在他跟爹的想法完全一致。估计下了山,他直接就能进考场,然后坚决的去做像爹一样的文师傅,打死不会逼小的学武了。”小黑炭继续幸灾乐祸的大笑着。

    “嗯,这样好,这样好。”艾若看着舒了一口大气,但是表情比哭还难看。想想,文秀的宝玉天天在那个臭男孩成堆的地方成长起来的,不知道会不会说他的名句,跟女孩在一块,神清气爽,跟男人在一起,觉得腐臭难当?现在他可是真的跟腐臭难当的臭男孩子们一块,她其实都有点同情贾珏的,原本该多么锦衣玉食的公子哥儿啊!

    现在贾珏倒是想伤春悲秋,也得有资本不是,现在他很明白,只有考上文官,他才能脱离练功的苦海,于是拼了命也要往文试上凑了,绝对不会说什么那是“禄蠢’了。当然也不会有人这么教,山门本就是皇家的一个隐世的基地,会给自己培养一个反社会人格才怪。而贾政选的文科师傅也是有功名的,以育人为趣,人家三观正得很。加之他和小黑炭一样,两岁送上山,根本来不及确定三观。

    “安排了饭食没,小黑炭喜欢什么你知道吧!”艾若看向贾莹,现在贾莹帮她管家,也是新娘培训的一部分。当然,艾若是想偷懒。

    “哎,二哥一回来就点菜了,我和华儿,云儿只怕今天都没菜吃的。”贾璮忙笑道。

    “二哥哥难得回来,再说,哪就没菜吃了。”林华忙拉着贾璮,一脸急切,生怕误会。

    “二婶别听璮姐姐的,那些菜我也是爱吃的。”湘云倒还是一派的爽朗。

    “他想吃什么?”艾若心疼儿子的,不过总得顾一下林华和湘云不是,看向贾莹。贾莹顺便报了一下菜单子,其实也是艾若和小吃货当年整理的贾府宴之中的几样,这些菜,平日里,也是流水的上,主要是,一家子都没什么吃的乐趣。于是倒也不很在意,现在一听,想想,“糟鸭信,鸭掌这是下酒的东西,也就是个零嘴,怎么就念叨上了。荷叶汤也是,不过就是花巧,功夫在汤上,也成,想吃就做去。”

    顺便戳了女儿一下,“这菜怎么就不能吃了?平**吃少了!”

    “许二哥点菜,为何不许女儿点?”贾璮不乐意了,哼道。

    “谁不许你点了,你想吃啥,跟你莹姐姐说一声就是了,谁还敢拦你不成?你们俩也是,想吃什么,跟你们莹姐姐说,自己家里,这点嚼头还能亏了你们不成?”艾若真是被气死了,自己家里又不是真的《红楼梦》,想吃个青菜还让人拿钱到厨房里去买,自己是大夫,只要她们想吃,她没有不肯的好不。在她看来,想吃,能吃就是福气。

    “您不是说那是零嘴吗?璮儿天天要吃,倒不可惜那东西,只是华儿脾胃弱,吃了零嘴,就吃不下吃饭,况且那糟的东西,对身子也不怎么好,常吃败胃,于是侄女不许他们吃了。”贾莹也戳了贾璮一下,倒越发有当家主妇的态度了。

    “做得好,傻蛋,吃个零嘴,你们不会换着花吃,死盯着鸭信,鸭掌做什么?好吃的多了!”艾若真的恨铁不成钢。

    “娘,你真是,这么溺爱他们,他们将来怎么嫁?”小黑炭不喜欢被当布景版,忙跳出来说道。

    “溺爱?我溺爱他们?”艾若张着嘴,左顾右盼,看向周瑞家的,“你觉得我溺爱谁了?”

    “夫人怎么会溺爱姑娘们呢,夫人是疼爱。”周瑞家的忙笑道,坚定的站在艾若的这一边。

    “这还不是溺爱,一个鸭子才一个鸭信,一对鸭掌,你让他们当零嘴吃!我一年也吃不上一回呢!”小黑炭愤愤的说道。

    艾若侧头再看周瑞家的,“这小子在山上吃不上这些怎么办?”

    “真真是下人的不好,这点事也没办好,回头小的一定好好教训一下。”周瑞家的忙表着决心,坚定的表示,这不是溺爱的问题,是下人没伺候好的问题。

    “你告诉他,为什么这是零嘴。”艾若指指贾莹。

    艾若已经懒得教育儿子了。不过想想也是,书中,宝钗病了,宝玉去探望,薛姨妈留饭,宝玉说起在宁府里吃的鸭掌、鸭信来,薛姨妈忙就让人端了一盘子,让宝玉尝尝自己做的。当时她读这段倒不觉得有什么,她也爱这口。

    但红学文章,这段被人说为,此乃薛家炫富。她才反应过来,是啊古代可没有食品加工厂一说,大多数人还是自给自足,一般人家过年过节才会杀一只鸭子,全家一块吃。出来的也不过是一支鸭信,一对鸭掌罢了。这东西又不是能存的,一盘子,可不就是得一次杀一堆鸭子。谁家能经得起这么折腾,就算经得起,这其实也挺折福的,所以薛家能随手拿一盘子出来,真是有炫富之嫌的。不过她是那种败家子吗?她能这么败家吗?所以儿子真的一点也不了解自己。

    “琛哥哥说得没错,若是一般人家,平日里杀一只鸭子,也就取一支鸭信,一对鸭掌罢了。纵是一般富户里,也不至于为了吃盘鸭信,杀一堆鸭子的。咱们不过是中人之家,二婶又以勤俭为念,断不敢做这奢侈之事。不过咱们家不是有专门做腊味的作坊吗,每日里不知道要杀多少家禽、牲畜,这点鸭信在咱们家倒也还是个贱物。”贾莹笑着一低头。

    “娘,你那么爱钱,怎么没拿出去卖?”小黑炭忙看向了艾若。

    “卖了就不值钱了。”艾若白了他们一眼,伸直腿,让自己歪着坐好,“正跟莹儿说的,纵是豪门大户,吃个鸭信、鸭掌,其实都是件奢侈的事儿,若我真的这么大把的拿出来卖,我平日里请客拿什么做主菜?咱们家的花胶炖鹅掌,皇后娘娘都爱吃,我今儿还送了一份进去。每回请客,这是主菜,人家家里当贵菜,对咱们家来说,便宜得很,就出个花胶钱。还有水晶猪手,过节这个最受欢迎了,每年我不知道送出多少。”

    “人家不会说我们家富贵吗?”小黑炭知道老娘是低调的,怎么会做这傻事。

    “说你蠢,你还不相信。华儿,告诉他,为啥。”艾若又给了儿子一个白眼,不过也很欣慰,自己总算没白养他,已经知道替自己分忧了。

    “大家原也说舅舅家富贵,舅妈便说了作坊一事,但也没说产量。只说,就供自己家吃罢了。因为这个,倒是有不少夫人回家准备也开一家腊味作坊玩玩。不过,想想,他们也没有我们家做得好,最终也就算了。”林华也和湘云一块管家理财,平日里也没少受舅**教导,倒也不怵。

    “我们做腊味也快二十年了,年年出新的口味,老的招牌口味也一直备受推崇,都是拿了死契的家奴,谁也不会做那背主之事,谁家也不会为了吃几个鸭信,鹅掌特意开作坊,铺子的。明白了吗?”艾若笑着轻拍了林华的脸一下,表示了赞赏之意。

    “咱们家吃得完吗?”小黑炭想想市面上的那些腊味,还有山里其实他们去打猎的小动物也是送到自己家作坊去的,每天不少的。听说,家里的庄子里有专门的养鸡,养鸭子,养鹅的。这么做法,却也不卖,只为自己吃?

    “看哥儿说的,我们只是不卖,但若是有交好的太太想尽请客,借我们的厨子,想做个鹅掌什么的,夫人自然也会做的。”周瑞家的笑道。

    “借厨子,还搭鹅掌?”小黑炭狐疑的看着母亲,母亲什么时候这么大方了?

    “都是场面人,人家来求助了,总不能不给面子的,谁知道有没求得着人家的地方?”艾若笑了一下。

    “二哥真比小呆哥还笨啊!人家来求助,娘帮忙了,人家不会给谢礼哇?所以我们家的厨子好忙的,几乎天天有人借的,不过三家娘答应不了一家。总不能厨子都借出去了,咱们自己开火做饭吧!”贾璮都听不下去了,觉得二哥真是太笨了,实在忍不住,“娘,我现在总算明白了,二嫂真的好难找啊,这样的,怎么找啊!”RS