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蒙特雷纳酒庄位于塔布斯路,具体来说就位于塔布斯路北侧,纳帕河东面。在这个区域内,只有4栋建筑。门牌号1401号的是一个橡木酒桶厂,接着就是1425号蒙特雷纳酒庄,再往东就是1457号和1473号,这两户都是住宅。
这里地形挺有趣。纳帕谷实际是由两侧连绵群山夹着的一长溜平地。在酒庄这里,平地上很突兀的冒起了两个小山包,一个是高出地面40米,直径200米圆圆的馒头形山包,另外一个是长200多米,宽80米,高10多米的茄子形小山包。
酒桶厂和蒙特雷纳酒就位于馒头山包的两边,木桶厂位于西南角,只占了一小块地盘,其他的地盘包括整个山包都是酒庄的财产。两个山包之间的地盘都是酒庄所有,现在变成了肖逸飞的地盘。而茄子山包就被那两家住户分了。茄子山包再往东,和29号公路之间还有50多米宽的空地,这块空地还是酒庄的地盘,可惜土地贫瘠,博没有将这里开辟为葡萄园,就让他们荒着。
戴维指着的艾森家就是挨着荒地的1473号。这里就比博的别墅好多了,不仅旁边就是晚上都有保安守卫的酒庄城堡,而且街道对面向南一百多米就有人家,而且还是几户人家。
肖逸飞指着4∧,靠近酒庄城堡的1457号问道:
“这个是谁家的?”
肖逸飞之所以这么问,是因为这里有一块平地,他经常看见来酒庄品酒的客人不将汽车开进酒庄内的停车场,而是选择将汽车停在这里,然后顺着玉湖湖边走路进入酒庄。
“那是卡琳老太太的。我们租下来作为停车场了。”
说道蒙特雷纳酒庄的停车场,那就多了,酒庄现在一共有5处停车场,(真事如此,2013年博接受采访的时候说酒庄已经有7个停车场。)从酒庄正大门进来有一个,然后位于酒庄和酒桶厂之间的山坡上有两个停车场,玉湖旁边还有一个停车场,最后一个就是租借的卡琳地盘。
蒙特雷纳酒庄之所有有这么多停车场,就是因为游客多,在每年的夏季和秋季,大量的游客涌入纳帕谷,给各个酒庄带来大量的旅游收入。据统计,在1992年,纳帕县的旅游总收入,包括住宿、饮食、购买等等,总共才3.6亿美元,到去年,旅游总收入已经超过了10亿美元大关。
另外,卡利斯托加又是北加州最著名的温泉小镇,在冬季和春季,这两个传统的酒庄游览淡季,也能吸引来大量的游客来到这里,泡温泉、做spa等,顺带的,有部分游客还是会到附近酒庄来游览一番。
在卡利斯托加的酒庄中,拥有城堡的酒庄只有两家。除了山上的前年(2007年)新建成开张的城堡酒庄(castellodiamorosa)外,就只有蒙特雷纳酒庄有城堡。虽然城堡酒庄的城堡面积大,修的也好看,可蒙特雷纳酒庄的城堡可是从1888年就建成了,迄今已经有120多年了。这种古老的酒庄城堡在美国可不多见,博已经有申请美国国家历史名录的打算了。
种种条件凑到一起,自然每年到蒙特雷纳酒庄的游客非常多,这就导致了酒庄的停车场一直在扩充,这样才能容纳那些开车前来的游客。
肖逸飞一直觉得租的不如买的,他顺口问道:
“那她卖么?”
“不知道,要不你找人问问?”
肖逸飞开着酒庄的皮卡车,顺着塔布斯路往前走,果然,1473号的门口插着个“forsale”的牌子,下面写着地产经济的电话。肖逸飞拿起电话,打给了岳妃,给她说了1473号的地产经济电话,并且让她去问问1457号是否要出手。
岳妃好不容易找到老本行,兴冲冲地的出动了。很快,肖逸飞得到了消息,1473号要价近280万,1457号还在考虑,岳妃对它的估价是85万美元。艾森家的地盘也大,大约是卡琳老太太家地盘的两倍,并且房子也比较新,是1984年修建的,除了游泳池,还有一个花园和小池塘,要不是靠近29号公路导致有些噪声外,价格肯定妥妥的3百万。
反观卡琳老太太的家,就光光的一个游泳池,房子居然是二战前修建的。天啊,都可以称得上鬼屋了。这样一算下来,卡琳老太太家的建筑面积单价比艾森家低多了。
肖逸飞的设想中,要新修自己住的地方,自然是卡琳老太太家的位置更好,买下她的地盘,完全可以将“鬼屋”推倒,重建一栋现代别墅。至于1473号买下来干什么,他还没想好,询价只是一种花钱的冲动在作祟。
肖逸飞直接说道:
“那就买,我委托你全权负责。”
现在肖逸飞最关注的就是“伊西斯空间”的消息。可惜现在肖逸飞连伊西斯空间到底是个什么样子都不知道,想找都没法找。这件事只能等着,等从汉斯日记中找到更多的信息后才能开始寻找。
酒庄刚刚到手,除了给酒庄厨房增加了一个人手外,其他方面肖逸飞还没有进行变动。正如毛老爷子说的:没有调查就没有发言权,下车伊始,指手画脚是最要不到的。
当然,他实际上还是有很多想法的,只是他不知道这些想法到底如何。肖逸飞拿出记事本,将他想到的酒庄改进意见,等明天过渡委员会开会的时候提出来让大家进行讨论可行性。
一、二、三、四,肖逸飞很快写到了葡萄园的重植问题。重植是因为葡萄树已经过了盛果期,产量降低,已经变成了老藤。
现在肖逸飞也算是见识很多葡萄园了,他发现一些葡萄园以老藤作为卖点,不少葡萄酒标上标着“vieillevigne”(法语)或者是“oldvine”,这就表示这瓶葡萄酒是从老藤上采摘的葡萄酿造的。这样的葡萄酒价格往往要高出许多。
对于老藤,现在世界上还没有统一的标准,许多产区也没有明文规定的标准,澳大利亚一般将树龄35年的葡萄藤称为老藤,70年称为幸存老藤,100年称为百年老藤,125年以上称为始祖老藤。
根据一些说法,老藤因为根系更深,能带出深层的矿物质,让葡萄更加优秀,酿造出的酒也更有风味,更有层次感,更耐储存。当然了,葡萄藤越老,产量就越低,可酿酒葡萄不就要控制产量么,这种自然的控制可比人为的摘花去果更好。
不过,另外一种说法说是,老藤是个炒作的噱头,酒的好坏与老藤与否无关。说老藤葡萄酒味道更好是由于老藤所在的地点。因为葡萄藤一般就60岁,他们能活的久,就是因为地方好,这样好的地方本来就应该出好酒,就算是盛果期也会出好酒。
无论是不是炒作,但老藤的稀有性决定了老藤葡萄酒的价格更高一些。
如果按照35年是老藤的话,现在属于肖逸飞的蒙特雷纳酒庄也有老藤。比如有几个地块的1973、74年赤霞珠可以算是老藤,而最古老的就是紧靠这蜜蜂丘的地块,是1972年种植的仙粉黛。
可是博对老藤却不太待见,他认为老藤和盛果期的藤都差不多。因此他从2001年就开始有计划的将所有盛果期后的老藤葡萄园进行重新种植。现在酒庄每年都有一个地块被推倒重新种植。
肖逸飞在看过葡萄园后,觉得让博决定重新种植的另外一个原因就是密度问题。
酒庄是70年代种植的葡萄,当时流行的种植密度很稀,行距是12英尺(3.6米),株距是8英尺(2.4米)。这么稀疏的株行距让1英亩的葡萄园只有500株葡萄。而现在流行的种植密度要密一些,行距是8英尺,株距是6英尺,这样1英亩就能有1千多株葡萄树,这样还能在控制株产量的基础上,适当增产增质。
说道葡萄种植的密度,这里就要吐槽两句波尔多。
在波尔多,葡萄园的种植密度是一公顷6000到9000株。就是说每英亩就有3000株。比如大名鼎鼎的木桐酒庄,他们的种植密度就是每公顷8500株,这就是相当于1.2平方米就有一株葡萄。因此你到波尔多就能看见,他们的行距只有1.6米左右,株距更是连1米都没有。
如此狭窄的行距,根本不用想开什么拖拉机进去,要想耕地只能靠牛靠马,甚至牛、马调皮一点,都可能撞到旁边的葡萄树。
现在酒庄最先重新种植的是蜜蜂丘旁边的1k地块,重植8年后,现在葡萄树已经进入了稳定高产的盛果期,据他们说品质明显有了提升。这样也意味着重植不能停下来,而是应该继续。
但如果肖逸飞培育出经过空间强化后的葡萄苗的话,其他地块不好说,这100多亩的庄园葡萄园肯定是要全部更新为优化品种的,在调配上不同比例的其他地块赤霞珠,这样才能提高售价增加利润。那这样的话,重植工作就应该暂时停下来。
只是根据翻译出来的资料,欧西里斯空间要植物种植一季,也就是半年到一年,才能强化完成,对葡萄这个品种,路易拉图家族试验出来的是一年,也就是必须要明年春天才能完成强化。
如果是以前,明年的时候,欧西里斯空间中现有的葡萄就能移植出空间,种到大田继续生长,可现在又冒出个伊西斯空间。肖逸飞推测,既然欧西里斯空间能将植物进行强化,那伊西斯同样作为农神,按道理她的空间也应该能提供植物某种强化。也许这个时候应该将葡萄苗移植到伊西斯空间中接受再次强化,让新的葡萄兼具有两个空间强化后的结果,这样品质更胜一筹。看来葡萄园的重植工作要暂时停止。
哎,都是这欧西里斯空间中的水,只能让葡萄获得一定程度的优化,要是像别人小说中那样,灌一次水就能一步到位让作物得到各方面的强化,那就方便多了。
当然了,也可以不停下重植工作,只是给他浇水让葡萄获得一些优化,提升部分品质,这样经过优化后相信也能稍微提升一些葡萄酒的品质,让肖逸飞能稍微提高一些售价。可是明明还有提升空间,能让他赚取更多的利润,如果放弃,肖逸飞又不甘心。
思考再三,肖逸飞最后决定,酒庄附近的这一百多英亩包括新买的50多英亩,暂时停止重植,等得到伊西斯空间,研究出它的强化效果后,种植经过两个空间强化的葡萄品种。这里的葡萄搭配上一定比例的其他地块的葡萄品种,酿造出酒庄的葡萄酒。
随即,肖逸飞又想到了另外一个问题,就是空间中的葡萄苗数量绝对不够外面重植所需,想要将葡萄园全部换成强化后的品种,一共需要十多万株葡萄,难道自己要建立一个小苗圃?
肖逸飞晃悠到葡萄园中,找到了戴维,领着他来到元宝型葡萄园中间小山包的缓坡处,这里坡度不大,全是火山岩,这种贫瘠的土壤,做葡萄园没有问题。
“戴维,你说我们把这里剩下的地块开垦出来吧。”
戴维随手抓了一把泥土,对肖逸飞说道:
“老板,这里土质可不太好。”
“我知道,你先开垦出来,我们不是聘请了鲍勃当土壤专家么,给他一两年的时间来进行改造,等改造好了我们再用。”
洋洋洒洒的火山灰从戴维手指缝洒落,戴维双手拍了几拍,扬起一阵灰尘:
“好吧,我会找人来开垦的。”
两个人围着小山包钻了半圈,这里大概能开出10英亩的样子,成熟稳产后,酒庄又能增加两千箱的产量。肖逸飞往山包上爬去,戴维不知道他想干什么,也只能跟着。过了半山腰,坡度达到45度,这里全是全是破碎的小石头,一不注意就要摔倒。
等到爬上山坡,四周的景色尽收眼底,纳帕谷不愧是谷,两边漫延的群山夹着的几公里宽平地,每年至少都能创造十几亿美元的产值葡萄酒,加上其他旅游等收入,人员工资、葡萄销售等cdp至少几百亿。
两个人在这个山包的顶上盘桓了一会儿。肖逸飞指着脚下问道:
“我打算将酒庄这边的葡萄园都用上滴灌设备。你说,在这里修建一个供水塔,我们就能将所有的葡萄园铺设滴灌系统,只要一开开关,就能保证所有的葡萄园得到灌溉。怎么样?”
“有滴灌设备当然好,我们管理葡萄园更轻松不少,可是这可是一大笔支出。而且在这里修建供水塔,也是一笔不小的支出。”
“那就是有好处,对不?”
“是有好处,可是那也不用集中到一个供水塔吧,完全可以分散出几个供水塔,这样工程量小,并且管道也节省了许多。”
有滴灌设备是方便肖逸飞添加空间水进去,而设置一个统一的大型设备,就是方便自己或者是后代来添加空间水,要不然每次都要每个供水点去添加,那多麻烦。
“行了,就这样决定了,咱们上滴灌。”
“老板,维拉家的葡萄我觉得我们还是要重植才能保证品质,另外,那些70年代的老藤株距都跟现在的不一样,我们现在安滴灌设备,将来重植还要再折腾一会,还不如等着重植后,我们自己慢慢弄。”
“戴维,我想明年这里的重植工作先停下来。”
“怎么了,老板。”
肖逸飞总不能说他想全部种上经过两个空间强化的葡萄苗吧。
“我想先看看重新种植的葡萄苗到底表现如何再决定,并且,我们这好歹也算是老藤了,我想看再看看。”
“老藤也就那么回事,并且当初70年代种的葡萄品种肯定不如现在的品种。”
“我们中国有句老话,叫一动不如一静,并且现在生物技术发展这么快,也许很快就会出现更好的品种呢。”
对这个问题,戴维现在也无所谓,他想了想,双手一摊。
“你是老板,你说了算,那我们就再看看。”
“当然了,我们也不是全部停下来。反正我们在其他地方还有那么多地块,今年就先选一个重植吧。”
说完肖逸飞又想到了苗圃的事。
“戴维,你说我们自己弄个苗圃自己育苗怎么样?”
“这个不用吧,我们每年重植需要一万多株葡萄苗,根本不需要苗圃,并且开苗圃还需要种植各种砧木,确实没必要建一个苗圃。”
“我们将来重要扩大规模的,到时候我们也弄个几千英亩的葡萄园,那样重植需要的数量就很大了。”
戴维用不可思议的眼神看着肖逸飞:
“几千英亩?纳帕谷内可没几个这么大的葡萄园。”
“我们争取嘛。”
“几千英亩也不是一下子都重植的啊,每次还是不需要多少,真没必要弄苗圃。并且那些苗圃赚的钱并不多,还得额外雇人照顾幼苗。”
“好吧,我再考虑考虑。”
收购过程写的的确太过漫长,让大家看的很痛苦,本人深感抱歉。但这些文字是两个月前写下的,我一时也不好修改,等哪天卡文的时候,我回头来把这里修改一下。总之,感谢各位能坚持下来,另外感谢书友的打赏“柳倒映如梦幻”,也感谢大家在书评区的鼓励。
其实这一段弄的我也很郁闷,这一周我一个字都没码,赶着将后面章节检查修改了一下,免得再次出现这种拖文的地方。
本来这段感谢的话应该随着上一章发出,可网络居然突然断了,原来是欠费了,交了网费,回来时定时发布已经把它发送出来了,于是就这能挪到这里。