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钱币方面:
宋时钱币以铜钱为主,有的地方也有铁钱,文中所有的钱,均为铜钱,也就是通宝。一文为一个铜钱,一百钱为一吊,1000个铜钱为一贯.一贯大约是1两银子大约是人民币1500元。一匹马要10贯左右,一石大米要1贯左右(宋朝是97斤)请客下馆子的话平常一顿饭没有肉的或者很少有肉,几十文吧。
吃食方面:
一个笼饼(蒸的死面饼或者是发面馒头?)3文到7文,但是宋高宗绍兴年间物价超贵,江东宣州的白面蒸饼25文一个:“卖蒸饼者皆叫云:‘一个二十五,里外一般。’盖言一个卖二十五钱,里外皆是白面也。”
一碗茶卖一文钱,一个烧饼(胡饼)二文钱,一个青菜包子3文钱。陆游曾经从身上摸出一文钱给唐琬买了一块糖,所以本文普通的糖也为一文。十文钱能买一斗(十升)粗粮【1斤等于一升,十升等于一斗,十斗等于一石,一石等于现代97公斤】
徽宗末期开封小酒店所卖的下酒菜,“如煎鱼、鸭子,炒鸡、兔,煎燠肉,梅汁,血羹,粉羹之类,每分不过十五钱。”孟元老著《东京梦华录笺注》卷2《饮食果子》,第190页。有此可见北宋末炒菜已经全民开炒了!不象前期以炖食为主。文中所写夜市中所有的小吃,全部是10-15文一份。平民百姓绝对吃得起!
水浒里第十五回吴用去劝说三阮入伙劫生辰纲时,吴用让阮小七用一两银子买了一瓮酒,二十斤生熟牛肉,一对大鸡。第十回林冲风雪山神庙,陆谦在李小二店里招待管营和差拨时,曾拿出一两银子,点了三、四瓶好酒,菜随便上。同样第四十四回戴宗、杨林请石秀吃饭时,也是杨林扔出一两银子让店家随便上酒菜。
收入方面:
普通百姓的家产大约是八十贯到一百二十贯钱那么多。这份家产包括一头耕牛,房子、衣物、家具和几亩薄田。北宋搞募兵制,京城禁军待遇比较高,守城的士兵五口之家每月月俸十五贯钱(1500*15=22500人民币)能保证全家天天吃肉。(22万人民币啊还每月,哦卖糕,我也要穿过去)
一个在城里打杂的民工,一天可以挣几十文左右,一个月可以挣一贯钱到二贯钱左右。
肉类方面:
宋太宗淳化年间,一千文钱(一贯)能购买一头不大的公猪。宋仁宗嘉佑年间,一千文钱能买一本当时正时兴的《杜甫诗集》。一千文钱能在洛阳花市上买一枝名贵的牡丹花“魏紫”。
宋真宗大中祥符时,“永康肉五十斤”(五十文一斤)在陕西京兆府,l斤肉仅30至40文(没说是什么肉)。
宋仁宗年间,苏轼还在朝廷里当官那阵,有个身体肥胖的顾姓同事趴在办公桌上打瞌睡,苏轼开玩笑地在桌面上题字:“顾屠肉案”(我觉得老苏在侮辱这个同事)。又掏出30钱说:“且快片批四两来!”算起来,1斤猪肉等于120钱(过去16两=1斤)。
苏轼又说:“黄豕贱如土,富者不肯吃,贫者不解煮。”但是他前面说了120文一斤,这个价比牛肉的价都贵,真是不知道猪肉到底是贵还是便宜了。
宋英宗赵曙治平末年,“长安钱多物贱……猪、羊肉三四十钱一斤”。(这个时候苏轼也在朝廷里当官)
南宋的宋宁宗时,临安府中猪肉卖90文省1斤;皮、骨每袋2斤2两,卖70文省,每斤约30余文省,临安大店所卖猪肉,“壮汉只吃得三十八钱”38文钱的熟猪肉,足够一个壮汉吃饱。
南宋理宗的绍定元年(1228年),靖州“八九十一斤猪、羊肉”,1斤猪、羊肉卖80—90文。这个估计是历史最低了!
宋徽宗大观年间,因为牛肉卖的过于贵(一斤100文),所以有大臣因担心利厚导致民间多杀牛,希望朝廷规定:“凡倒死牛肉,每斤价直(价值)不得过二十文”。自然死亡的牛肉,每斤只准卖20文以下。
所以本人定价:以宋英宗赵曙为准,猪肉30文一斤,牛肉100文一斤,羊肉40文一斤,麖(马鹿)一千文一斤,鱼肉30文一斤,河豚一条一贯,鼋(老鳖)一只两贯,鲸鱼肉200文一斤,
鱼类方面:
宋徽宗大观末,蔡京罢相回两浙,乘船路过高邮新开湖时,家人“呼得一艇来,戏售鱼可二十鬣,小大又勿齐。问其直,曰:‘三十金也’。”
叶梦得《石林诗话》今浙人食河豚,始于上元前,常州江阴最先得。方出时,一尾至直千钱,然不多得,非富人大家预以金瞰渔人,未易致。二月后日益多,一尾才百钱耳。意思就是上元前的河豚一尾一贯,上元以后一尾只值一百文。
宋仁宗曾食用新上市的螃蟹,价钱是1只1贯,有新蟹一品,二十八枚。帝曰:‘吾尚未尝,枚直几钱?’左右对:‘直一千。’
蔬菜方面:
开封每到四月,一种嫩时可食用的葫芦名叫茄瓠,“初出上市,东华门争先供进,一对可直三五十千者”。(坑爹,我家小时候满墙爬的都是这种,冬天晒干了以后做火锅超香)两只卖到30至50贯,属于珍奇时蔬,寻常人家断然不敢问津。宋朝蔬菜超贵啊,有人地里的菜被人偷了就去报官说价值一贯二百文。
椒、桂、葱、姜,皆约以一二钱,便可以吃一天,(一个月这些就得30-60文,真贵)
竹笋,王洋《又题琳师房刘行简给事墨竹》里面说100文的笋可以吃三天,
家庭用品方面:
水浒里杨志在东京卖刀的时候,牛二曾说:“甚么鸟刀,要卖许多钱!我三十文买一把,也切得肉,切得豆腐”。所以,30文钱可买一把切菜刀,考虑到这里有夸海口压价的嫌疑所以决定本文50文买一把切菜刀。
单兵武器方面:
鲁智深大闹五台山时,曾用5两银子定制了一根62斤重水磨禅杖和一口戒刀,用的是十分好铁,北宋年间5贯钱可以为一个士兵配上当时世间上最豪华的披挂。
布类和服装方面:
徽宗年间一匹绢大约为一贯左右,后来涨到2-4贯一匹,本文一匹绢布按照均价参考为2贯一匹。生丝、棉布的价格没有找到出处,欢迎各位补充。
南宋初年,一千文钱可以在乡下买一口质量很差的薄皮棺材或一床布被。(南宋的钱比北宋的坚挺)
女子嫁妆:
宋朝一个普通的农户,一般会拨出一亩地做为女儿的嫁妆。高层官员们嫁女一般的支出在30-200贯左右不等,苏轼就曾借了200贯给一个亲戚让他嫁女儿。范仲淹自己娶媳妇要花20贯,嫁女儿则要花30贯。宋神宗时,馆阁大臣孙觉曾在福建下命令规定嫁资不得超过100贯,由此可见官员和富贵人家嫁女的嫁妆是非常高的。
孝宗大臣袁采曾劝告殷实之家可以把财产分给女儿一些,因为今后如果发现儿子不中用,二老便可投靠女儿,甚至可以依靠女儿送葬、祭祖。由此可见宋朝的风俗比较宽松,对女子要求较小。故本文设定,女子可以分得家庭财产的一份(比如家里有100贯钱,三个儿子一个女儿,要分成五份,父母留一份养老,女儿可以获得20贯嫁妆出嫁)
田地方面:开封府内的地价是以尺论,每尺地基是二石半粮食!可谓寸土寸金(1亩=666.67平方米)。开封府外的地价是一亩地十石粮食。其他地区永定陵安葬真宗皇帝时下令征地,(占民田18顷,钱70万,后来仁宗觉得少就给改成了一千贯。价值是389-556文一亩,好便宜啊!我这里一平方四千多。。。)仁宗朝,杭州灵隐寺的地价是每亩600多文。由此可见宋朝的田地除了开封府,其他都是非常便宜。所以呢,本文取整数,算600文一亩。
一只牛,价值5-7贯。感觉超便宜啊!!!但是,换算成人民币,嘿嘿7500--10500元,我看度娘上写一只小黄牛卖2000元左右。