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五月已经转身往外走了，闻言转身笑笑：“有人教我们。”
那女孩听了, 摇头叹息, 笑道：“做个服务员罢了, 上班时还要学习，累脑子哦。”又追着问，“难不难呢？”
五月告诉她：“世上无难事, 只怕有心人。”
走出大唐盛世的大门, 正想着怎么处置这几件衣服，刘幺妹竟脚跟脚地追了出来。五月听见脚步声，回头看她，刘幺妹张了张口, 还是满面和气地说出这句话来：“我这里还缺一个人, 你要是那边做不下去，或是不开心, 还是回到我这里来做吧。”
这下轮到五月惊愕了, 拎着包裹愣了两秒, 才要张口回答她说不用了, 刘幺妹却以为她在犹豫动心，就又趁热打铁说：“你一个小姑娘在外面晃荡，我是真不放心。咱们这个行当，做生不如做熟……”亲切一笑, 又补了一句, “还有, 我二哥还是愿意再给你一次机会，和你再处处看哦。”前面铺垫了那么多，其实真正想说的，就是最后这一句。
刘幺妹，苏北人，家中幺女，上面有两个哥哥。兄妹三人初中都没毕业时都来了上海发财。两个哥哥虽然长得一个比一个寒碜，却各有一技之长，赚钱养家不在话下。刘大哥在龙华殡仪馆附近租个门面制作花圈；二哥则在大唐盛世后面借了间人家违章搭建的私房做咸鸡，外号咸鸡王。
刘大哥早年在乡下时就已经结了婚，咸鸡王刘二哥年过三十却一直找不到女朋友。刘幺妹手底下管着十来个女孩子，哪能对光棍二哥坐视不管？于是就专门挑拣手下可爱温顺的女孩子介绍给刘二哥。在五月的前面，就已经介绍了好几个给刘二哥了，可惜没有一个成功的。那些没成为刘二嫂的女孩子们的下场几乎无一例外：收拾铺盖走人。
按理说，一个领班是没有这么大的权利，能随心所欲地开除员工的，但刘幺妹却可以。原因无他，就是和老板兼大堂经理关系好而已。用厨房洗碗阿姨的话来说，就是她和老板轧姘头，而且一轧就是多年。这事，大唐盛世上上下下无人不知，无人不晓。老板娘知道，刘幺妹的老公兼厨师长也知道。
总之因为妹妹刘幺妹的关系，大唐盛世成了咸鸡王最大的客户，他每周要来送个几次咸鸡，大唐盛世的服务员没有不认识他的。餐厅这种地方，本来就是阴盛阳衰之地，服务员几乎都是女孩子。虽然后厨是男人的天下，但就数量而言，厨师远远比不上服务员，所以在餐厅里工作的男人，上至厨师下至配菜小工都吃香得很，找老婆是不必发愁的。刘二哥又有领班妹妹加持，这么多年，却愣是没有混到个老婆。没办法，长相实在是太磕碜了。
五月也认识咸鸡王，乍一听领班刘幺妹要给自己介绍刘二哥做男朋友时，心里又是好笑又是害怕，但因为才在大唐盛世稳定下来，自己重新出去找工作根本没有门路；二来初入社会，脸皮还嫩，加上她一直是软绵绵的性格，不敢得罪人，也不懂得拒绝人，就勉为其难地答应出去和咸鸡王见面了。
她一答应下来，刘幺妹立刻对她关照得无微不至，当天就把她给调到楼上专管一间包房。那一阵子，恰好洗碗工去乡下探亲去了，厨房间人手不够，服务员们就得轮流去厨房帮忙洗碗，但是唯独五月不用进厨房；别的人犯了错，马上要被领班训斥加嘲讽，诸如：“就你这猪脑子，只管着三张小台子，还能叫客人逃单？你辛辛苦苦工作一天，还要给别人吃饭买单，一天的工资都赔上了也不够！赔了钱还要被别人当成傻瓜！”之类的。
但五月偶尔犯了错，等待她的却是刘幺妹如三月春风般的关怀：“这个地方的客人大都是滚地龙出身，素质普遍不高，有些简直是十三点神经病，你姿态放高一点，别放心上，和他们生气不值得。”
又悄悄和她咬耳朵说：“等过一阵子我找个机会把收银员小李炒了，叫你去做收银员。”
对女孩子来说，同是餐厅的员工，但收银员却比服务员要舒服多了。工资高个几百元不说，工作轻松，又相对体面，不必被呼来喝去，看客人脸色。
五月明知道这都是因为刘二哥的缘故，心中十分不安，却也无可奈何。
第一次正式和刘二哥在外见面，有刘幺妹全程作陪，因为刘二哥不大会说话，一直低着头，任刘幺妹掐他暗示他，愣是一句话都憋不出来。其实说起来，他也就是一个老实本分人，不懂得那些花女孩子的手段，再则也没有那个本钱。
第二次见面，是在大唐盛世附近的一家肯德基里，一杯饮料喝完后，刘幺妹借故离去，叫刘二哥带她轧马路谈心。五月和他无话可说，只是默默地跟在他身后走着。刘二哥也老实得过了头，竟领着她一路走到了他的咸鸡作坊。还没走到门口，就看见门口一地的鸡毛，三五滩的污水，从作坊里迎面而来的一股令人作呕欲吐的腥臭气味更令人难以忍耐。
咸鸡作坊的环境这样污糟，却没有人投诉，因为隔壁就是做卤肉的，环境不比咸鸡作坊更好。隔壁的隔壁则是修鞋子收兼收报纸废品的小店面。收废品的老板自从五月一走来，就鼓着一双眼睛死死地盯着她，连转也不晓得转。
刘二哥招呼她入内去看一看，坐一坐，喝上一杯水。五月不愿意挪步，站在咸鸡作坊的门口问了自己两个问题：“你将来愿意和这个人过一辈子吗？你愿意和这个人做咸鸡卖咸鸡、被人称作咸鸡婆吗？”
二十来岁的小姑娘，固然没有学历资历能力，对未来却还是充满希望的，觉得自己身上还是有无数种可能性的。她幻想过许多种活法，但没有一种是在咸鸡作坊里拔鸡毛，给鸡们开肠破肚的。而且这刘二哥，更是和自己幻想中的那个人相差十万八千里。
因此，答案必然是否定的。
然后，可想而知，刘幺妹翻脸也是必然的。五月那时候还不知道得罪刘幺妹的后果有多严重，还想着自己工作努力，不卖奸不耍滑，自己的勤奋，别人必然都是看在眼里的。然而，事实证明她太幼稚了。
五月拒绝刘二哥后的第二天，就被叫去厨房洗了整整一天的碗。第三天，被从比较清闲的区域调到嘈杂的大厅里，工作量比之前多了将近一倍。
然后再过几天，来了一个熟客，这人因为每次都是一个人用餐，遇到量多的菜，为避免浪费，都会要求只要一半的份量，价钱自然也只收他一半的。五月知道这人的习惯和要求，因此没有询问，就把这熟客点的一份碧绿狮子头改成了半份。等菜上来，这客人却发了飙：“一份狮子头只有两只？服务员！你怎么自说自话地把我菜扣掉一半？你还没培训好就上岗了？叫你领班过来！”于是刘幺妹就过来给客人赔礼道歉，然后鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛地当众把她给训了一顿。
其实这个时候她就该提出辞职，重新出去找工作的，然后心里总是存了几分侥幸，以至于发生后面的事情。
那之后，又过了几天。五月在赤羽的更衣室换好工作服，正往身上系围裙时，忽然接到大唐盛世的领班刘幺妹打来的电话，叫她去取丢在那里的几件衣服。这个电话来的突然，五月倒有些莫名其妙。
大唐盛世是五月上一家打工的中餐厅。餐厅和唐朝那个朝代没有一毛钱的关系，同唐明皇杨贵妃李太白等人也浑身不搭界。名字起得莫名所以，听着比较高端大气，实际就是一家开在一片居民小区里的普通的不能再普通的上海菜中餐厅，来就餐的都是附近老居民区的居民。餐厅不大不小，客人不多不少，素质有好有坏，生意不差也不赖。
五月时隔很久再回到这里来时，觉得餐厅里到处都油腻腻、脏乎乎的，服务员的脸上个个都是麻麻木木的，端再多的盘子，跑再多的腿，每个月总是拿一样多的钱；来得不论早晚，资历不论深浅，工资都是一样的金额，时间久了，自然也就只能是这个表情了。五月坐在大厅里等刘幺妹时，不由得心里奇怪，自己为何当初竟然还会舍不得离开这里。
其实她本来也不需要这些衣服了，只是不想和大唐盛世的人再有任何形式的联系，于是牺牲自己的休息时间，乘了一个多小时的公交车过来取。衣服在领班刘幺妹手里，本来是她打电话非要叫五月来取的，等五月来了，她却又故意拿起了架子，半天不露面，叫五月坐在午休时空无一人的餐厅里干等着。
有两个值班的女孩子，一个和她从前比较要好，看得出来很想过来打听她现在哪里上班，工资多少，但最后却只是和她打了一声招呼，没有敢和她多说一句话。毕竟，谁得罪了领班刘幺妹，谁就要收拾铺盖走人。这里工资不高，但好在能够准时发放，也从不拖欠。重新找工作，也还是只能做做服务员，或是路边发放小广告，要么就是去城郊的工厂当生产工人，若是迫不得已，最后只好去做住家小保姆了。
一时闲极无聊，五月仰首看墙上挂着的一面17英寸的电视机，什么频道不认得。广告放了十一二个，时间过去了大半个小时，五月看的昏昏欲睡。
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