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做菜是一件很认真的事,至少对于赵贤来说是如此。
所以赵贤每次做菜,都是怀着一颗很负责的心去做的,毕竟是要做吃进肚子里的食物,赵贤的爱好很少,其中做菜是他最喜欢的。
现在赵贤面对的问题是,如何进行做菜的教学,面对着一窍不通的Jessica,还有个看起来应该也是什么也不懂的sunny,赵贤正在组织教她们做菜的应该说出口的语言,这不是一件很简单的事,赵贤也是到了即将教学才发现如此困难。
……
“牛肉需要怎么做呢?”Jessica一副好奇宝宝的模样,看着案板上的一大块牛肉,有些无从下手。
“先把牛肉切成片状!”赵贤开口,他喜欢去市场里买新鲜一些的牛肉,而不是那些已经切好片,不知道放了多长时间的。
“内。”Jessica右手拿起菜刀轻轻的放在牛肉上,然后才用力往下“压”!结果可想而知,纹路不对,切肉手法更不对。
“还是让我来吧,你先在锅里加点水,然后开火加热。”赵贤看着Jessica这一系列的动作,摸了摸他自己的额头,放弃了让她切肉的想法,这短时间应该是救不回来的。
还好烧水这么简单的事情,Jessica是会做的,直接在锅里煮了半锅水,然后开火,把盖子盖上,一气呵成。
赵贤则是快速的把牛肉切好,把一大半的牛肉都给放进碗里,只留了一小部分的牛肉在案板上,足够做一份大酱汤的材料。
“赵贤,接下来做什么?”Jessica看着赵贤很快的切好牛肉,然后呆呆的开口询问,术业有专攻,Jessica在做菜的道路上才迈出第一步,后面还有999步。
“把豆腐切成块状吧。”赵贤开口,切豆腐,赵贤还是相信Jessica能够做好的。
果然,Jessica听话的拿出一块豆腐,横竖都给了几刀,一块豆腐被切成了不规则大小不一的块状,不过这些小细节都不是很重要,不影响大局,最多看起来难看了一些。
“然后呢?”Jessica很机械,像是没有自己的思维,赵贤叫做什么就做什么的感觉,原因很简单,毕竟是活了二十多年才开始接触厨房。
sunny则是在一旁认真的看着,有了Jessica的这次失误,她相信一会儿她会做的很好,这是来自她自己的迷之自信。
“水开了,把牛肉片在开水里面焯一下。”赵贤指了指锅里已经沸腾的水。
Jessica听闻,连忙就打开锅盖,把牛肉倒进锅里,因为赵贤事先已经把做菜的道具都准备好了,所以Jessica免去了找这些做菜的道路的烦恼。
不到十几秒钟,Jessica就把牛肉给捞起来,然后转过头,痴痴的看着赵贤,意思是问赵贤下一步。
“先把锅里的水倒掉,再放大约三分之一的清水,再把大酱倒进去,大酱汤大约一汤勺的样子,接着不停的搅拌,等到大酱和水融在一起,水开了把豆腐倒进去,开中火。”赵贤对着Jessica开口,说着说着他自己都觉得很奇怪,这是教做菜吗?
听到赵贤的指示,Jessica很是听话的开始行动了起来,把大酱倒进水里以后开始认真的搅拌了起来,因为她是真的要学做菜,不是说着玩的,所以Jessica很认真的听着赵贤的指令。
“恩,快差不多了。”大约两分钟过后,赵贤看着锅里的大酱和清水基本上融合在了一起。
“赵贤,可是水快要开了。”Jessica指着锅里不停冒着热气的水,这是即将沸腾的前兆,她刚刚太专注的搅拌了,结果忘记下一步要做什么了。
“没关系,你先把火关小一点,再把豆腐倒进去,然后等五分钟再倒蘑菇。”赵贤开口,牛肉大酱汤是最方便和节约时间的,赵贤很喜欢做,因为整个做的过程大约只需要半个多小时。
……
“赵贤,大酱汤里不用放贝壳吗?”sunny没有实际操作,对于赵贤的话也是一知半解,很快的注意力就被其他事物吸引了,对着赵贤指了指还泡在盐水里的贝壳,她以为是要用到,所以赵贤才会把贝壳放在水里的,结果赵贤丝毫没有提起贝壳的意思。
“这是牛肉大酱汤,不用贝壳。”赵贤此时化身了一名正儿八经的厨师,对着Jessica和sunny科普着做大酱汤的知识,“贝壳里面是有泥的,必须要用盐水泡两三个小时,让贝壳把泥都吐出来才能用来做大酱汤,而且贝壳大酱汤需要的配菜也是不一样的。”
“赵贤,大酱汤的做法不是都差不多吧?”sunny继续开口询问,让赵贤只好转过身对着她认真的解释。
sunny表情很真实,因为她真的是在问关于大酱汤的问题,可是赵贤就不同了,因为看着sunny,他又比sunny足足高了25公分,一眼就能看到sunny因为低领露出来的深深的Ru沟。
“不同大酱汤的做法是很不一样的,当然牛肉大酱汤是最简单的,时间最久的应该就是海鲜大酱汤吧,因为光是海鲜都要泡三个小时左右。”赵贤不自禁的吞了吞口水,这是出自本能,赵贤在心里自我安慰的想着。
“赵贤,你……”sunny自然能够看到赵贤喉结滚动,这是在吞口水。
“差不多五分钟了,可以把蘑菇放进去,再煮两分钟,把金针菇和牛肉放进去,开大火煮开就可以了,尝了味道之后,如果觉得缺什么,就加什么,不缺就代表完成了。”赵贤连忙转过头对着正在认真观察着锅里情况的Jessica开口,像是逃避sunny的目光和话语。
有色心没色胆!
sunny幽怨的看了一眼赵贤。
……
(感谢软软家的万赏~好久不见~会加更一章~)(未完待续。)