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年轻妹子逛街通常是怎样的?
三五成群有影皆双,一手拖着闺蜜,一手拎着零食。
奶茶鱿鱼小丸子、牛杂鱼皮猪肠粉,反正一路上是脚不停来口不闲着。
妹子逛街她们可以完全不买衣服鞋袜就只过下眼瘾yy一下,但必定会帮衬几份街头小吃。就是感觉当时手上应该拿点什么口里嚼点什么,否则就会大大降低了逛街的爽感体验。你看满大街飘的都是小食的味道,人人手里都拎串鱿鱼捧碗牛杂的,你不把自己的嘴巴也塞个满满当当好意思跟别人打招呼?
街头小食属于妹子逛街的标配,所以商业步行街上的小食档才能做到现在这样成行成市红红火火,光靠卖鱼蛋奶茶都能有月入十几二十万纯利的地步。
当然,这里说的是草根出行,高贵冷艳请绕道。你说你名车代步的手里拎个鱼蛋吃个铁板烧,搞得满车厢一股子咖喱和烤鱿鱼的味道也不靠谱不是?这搞法也对不住你的lv爱马仕呀……
基于这样的以气氛为先的大环境下,大家其实对街头小食是没啥要求的。
哪怕你咖喱没有咖喱味,鱼蛋没有鱼蛋味。
哪怕你是万年油兑地沟油,香精色素添加剂。
只要你不是馊的臭的吃了下去肠胃立马起反应的,都能博得一声叫好。
如果硬说还有什么因素是会直接影响到用户进行选择判断的话,那就是“价格”和“份量”这两点了。
喜洋洋的出品,首先肯定绝对是符合了便宜、量足这两个基本要求的。
拳头大小的钵仔糕3.5块一个,上面铺了满满一层红豆。鸡蛋仔12块一底,每底30颗足够两三个妹子分着吃。咖喱鱼蛋6块一串,一串5颗。碗仔翅大碗10块小碗7块,料多量足一碗管饱。
占据了入口位置的地理优势同时又是逛街标配,喜洋洋成了游客们理所当然驻足轮候的第一站,因为排队买东西的人实在已经是多到了一个令人发指的地步,所以人人都是乖乖地付了钱拿完食物就自觉离开,没人会猴急到要在这个连站都没地方站的位置吃东西的。
黎树根对比着隔壁糖三糖画的价格,心里就有些不乐意了,虽然明知道赚多少都跟自己没关系,但在情感上就是不高兴看到“自家”的比别家便宜的情况。
有你这样做生意的吗?完全不符合经济原则,不符合黄金周宰客定律,不符合美食节双倍起价标准嘛!黎树根心里是这般嘀咕,口上却没给自家拆台,靠到陆峰边上状似闲聊道:“哎呀,远峰他们这定价明显在宰客嘛,不怕影响不好?”
“对呀,你看我们的价格就很实惠。”胡一彪对于背后放冷箭这项有益身心的活动也是不甘后人地掺了一脚,他们家陈来顺的艾叶糍粑卖5块钱1个。
“嘿!我们这是手工艺品,起点高,定位不一样。”大家共事多年,都对彼此的脾性熟门熟路,丁远峰早就做好了随时随地提防冷箭的准备,对手技能一发动,这边防御技能就及时顶上了。
陆峰对他们显然也有相当的了解,挥挥手道:“好了好了,散了散了。这里就交给他们吧,我们几个去其他地方逛逛取取经。”首日算是开门红,就目前的情况他已经相当满意了,虽说都在主展区,但陆峰心里清楚,自家是无法跟三大美食重镇相提并论的,能稳守阵地力保不失就是胜利。看来果然还是靠禾田这边的糖画发挥作用呀,以手工艺术为主,独树一帜避其锋芒,上策!
虽然技不如人,但还是会忍不住要去别人那偷偷瞄上几眼确认一下具体是有多能耐方才甘心。于是陆峰招上几个村委书记相陪便要动身“取经”去。
他临去回头看了一眼自家展位,两拨人马正堵在摊位前呢,一边围住糖三一边堵住喜洋洋,工作人员这会已经从第一波进攻中适应过来,成功从新手教学模式转入了专家模式,前台收款取物后台迅速加单补货,一切都有条不紊渐入佳境,遂心满意足地走了。
永旺的展区在入口第一排第二个位置相当显眼,而十九冲、横里、东冲三家则分别在明火区第一排第一、第三和第二排第一个展位,这三家因为都有明火煮食,售卖炒菜配饭套餐,因此与永旺镇展位不在一个区域。
十九冲摊位前一排排小童手臂大小的濑尿虾和饭碗大的膏蟹整齐摆放在当眼的位置供游客挑选,后面有一排的炒锅即点即制,大厨手中的炒锅在熊熊炉火中筛动夹带起姜末蒜蓉和独家秘酱的扑鼻浓香,把游客的馋虫都给勾了出来,即便一只濑尿虾标价98,一只膏蟹68也没能吓退游人,纷纷掏出兜中票子抢着上供。
横里的展位更具特色,一排排成串的腊田鼠就吊在摊位旁,展位中央以蛇的姿态环出一个拱形展台,台上陈列着一锅锅喷香???页善饭┯慰脱」海??颈昙?8元~68元不等,但其中的“蛇鼠一窝”则要368元一个例牌,是以过山峰(眼镜王蛇)搭水稻田鼠和珍贵药材而成,惹味又滋补。
而东冲当眼处摆放着的是个座地的大砖窑,里面是一只只以红泥和特制油纸包裹着的现烤“红泥乞丐鸡”。砖窑旁展台上摆放着新鲜出炉的原只手撕乞丐鸡,清香多汁,配上香米白饭和秘制鸡杂煮酒真是妙不可言。一套套餐标价又是68,配鸡半只加米饭、例汤。
陆峰原本还想去试吃一番,结果看过这几家的标价再掂量下兜兜里的票子,立马打了退堂鼓。
这都没到吃饭的点数呢,三家展台前就排起了长长人龙,比起刚才自家门前排起的犹有过之,将四位小头头刚才的那点的飘飘然瞬间掐熄了。
过道那边忽然传过一妹子失控状态下的疾呼:“快点快点,就海绵宝宝那家!”,一堆小年轻男女跟随着这嘶声裂肺的召唤像脱缰疯狗一般飞奔而去。
四人对视一眼:就海绵宝宝那家?!