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[[[cpu:/rs/20141/13/3025915635252293212930343290589.jpg]]]“哦,杨总可是有什么指教?”
整个大厅的人都把目光聚焦到畏畏缩缩的杨扬身上,好奇这个其貌不扬的女人能带出点什么新戏码。
“诶……指教不敢,就提个小意见,希望能对你们有所帮助……然后……”然后就别再叫她买单了,杨扬心里如是说。
“请指教!”周文义睨着这个突然蹦出来的毫无存在感的女人,嘴角扯出一个轻蔑的笑。
“你们的粥底是以4份泰国香米混6份日本珍珠米来煲,而且为了味道更浓郁醇厚加了豆乳是吧。”杨扬扯了扯衣服,吞了口口水,挠挠头,眨巴眨巴眼睛,终于一咬牙豁出去了。“豆乳的味道融入度不足,跟蔬菜类配搭起来就会有轻微的涩。”
“嗯?”周文义首次露出认真的表情,这个女人一开口就点出了一直困扰着他的粥底问题,竟然只吃过一次就留意到了粥里面豆乳混合蔬菜所产生的轻微涩味。“……杨总是真人不露相呀,竟然能吃出我们粥底的混搭成分。那如果按你说,有什么改进的办法呢?”
“首先把日本珍珠米改成东北大米,东北大米较日本米更为粘稠而且米香更浓,虽然没有日本米软滑但可以通过降低混搭比例来改善这个问题。另外不要再用豆乳了,改成牛乳。”杨扬的声音越说越稳音量也高了起来,渐渐就没了先前心虚的姿态,目光中透出对自己所作判断的自信光芒。
“不是牛奶是……牛乳?”周文义一怔,转瞬陷入沉思之中。
奶味确实要比豆乳味道更好,当初他也曾尝试过不用豆乳而用牛奶,出来的效果确实与各种食物的融和度大大提高并且口感更幼滑,但是牛奶反复加热后产生奶皮并导致粥身变黄变浊影响口感的问题无法解决,最终只能放弃掉。
“对,大良金榜牛乳。牛乳因为是用水牛奶制成,味道本身就比牛奶味道更醇厚,经处理成为牛乳后更甘香浓郁,加入粥里一起熬煮可令粥身更绵软滑溜又不会有奶皮和加热过久的杂质,咸香味跟其他食材也更能完美搭配。”杨扬对自己的建议给出了解释。
牛乳算是相当偏门的食材,甚至可以说它仅仅只是流传于顺德一带的特色小食,大家可能有吃到过,也知道它的味道和特性,但真正考虑到将之应用到烹饪当中却少之又少。杨扬此刻提出,周氏兄弟和方秀莲等五总都是个中行家,顿如醍醐灌顶。
正如粽子婆婆所说,杨扬对于食物的味道有着异于常人的敏感,并且只要接触过的食材她就能将其特性完全掌握,融入到属于她的菜式当中。
她提出的确实是个绝妙的改良建议,粥家庄的粥底将会因此拥有一个质的飞跃!
周氏兄弟对视一眼,均从彼此眼中看到了难以名状的兴奋与激动,他们已经预期得到以此配方改良过的粥底将会为粥家庄带来何种荣耀与辉煌。
方秀莲望向杨扬的眼光明显不一样了,大毛这朋友隐藏得很深呀……一定要好好结交结交。
西贝四总更是溢美之词不断,“杨总,高呀!”“杨总,妙呀!”“杨总,绝呀!”无间隔地向杨扬猛砸过去。
小毛高调而风骚地向他们摆手示意:“低调!低调!”
只有她本人懵然不知,自己现在一番稀松平常的发言给其他人带来了多大的影响和冲击。
“周大牛,周二驹,天外有天的道理你算明白了吧?别以为换了马甲就真长了本事,好好回去研磨几年再来张牙舞爪吧!我们做饮食的就是要靠真材实料食味为先,而不是光会整包装宣传这些花架子!”方秀莲瞅准时机就蹦了起来找场子,一扫刚才的颓风冲周氏兄弟就是一记重击。
她以压过全场的音量宣示这一局的赢家是她们一方。杨扬三个是她带进来的,当然算是她们的盟友。
“好!我承认你们有接受挑战的资格!”周文义却不接方秀莲话茬,自顾自又开了另一个话题。“我们双方就以粥为比斗形式,你们几家但凡有一家能煮出比我粥家庄更美味的粥,都算我们输!我拱手把这新铺面让出来,反之你们就把铺面拱手让出!敢应战吗?!”
“临街铺给你们这些假洋牌子霸去本来就是浪费,趁早结业把地方让出来。你们敢比吗?”周武仁一旁叫嚣着。
“我们杨总刚才帮你改良了粥底配方,你现在就用它来挑战我们?!人不能无耻到这种地步吧?!”方秀莲鄙夷道。
“哼!粥底火锅又不是粥底最重要,经我们独门秘方炮制的食材才是关键!你就说你们敢不敢比吧!”被杨扬点拨后,他们居然还敢以粥应战,一是因为他们确信经过改良的粥底质素将会得到提升,而更重要是他们还手握秘密武器,特级食材—药膳鲟龙!新的粥底再加终极食材,实在想不到会有落败的可能。
神经病才会同意这样的比斗!杨扬三人都认为这姓周的无非是下不来台想要以此扳回面子,收拾停当就等着方秀莲他们开口回绝就闪人了,一大早吃了顿丰盛的白食还是很嗨皮的,回去还得好好重新商议下喜洋洋的宣传策略呢。
但围观群众可不想就这么算了,大家胃口都已经被吊了起来,群情汹涌到一定地步并开始叫嚣:“应战!应战!”“抵制不敢应战的怂包!以后再也不光顾呀!”纯属是事不关己己不劳心,小事化大图个闹腾,一言蔽之都闲得蛋疼。就跟挤在一起看跳楼跳桥是一个意思,百分之七十以上的人心里想的都是“赶紧跳!”,大家在烈日下站得腰酸腿疼可不是为了看轻生者被劝下来,而是真心实意要见识空中飞人自由落体的。此时也一样,我管你应战的后果是怎样,你们有什么损失跟我们可又没关系,反正这会不整点大动静出来就对不起我们一直捧场围观的热情了。
围观群众正闹哄,一个穿中山装村官模样的中年人越众而出,极官僚地向四周抬抬手,做了一个压制音量的手势:“我收到热心村民反映,富田商业城商户之间有意开展良性竞争促进商城发展,这是好事,村委很是重视,一定会大力支持!”
“诶……黎秘书,谁给你乱传话呢?你可别当真。”方秀莲认得来人是村委秘书黎德明,连忙否认。
“谁说笑?!我们粥家庄是很认真的!”周武仁站到黎德明身旁“麻烦村委给我们当公证。”
“好!村委对这种能促进本村经济发展的良性竞争一定给予支持!比斗方式和赌注就按你们双方意愿执行,落败一方将店铺租约交出。”
两厮自说自话就把赌局给定了,这算是霸王硬上弓?
几位总慢慢回过味来,村委一直想要收回他们的铺面转为他用,只是碍于这几家铺当初是由村长应和同出面拿下的才不敢公然来硬的。而富田酒楼则因为前阵子拒了村委书记小舅子的入股,引来黎树根的不满,这次几个人是衰到一起统统被算计上了。
“黎秘书,不能这样硬来吧……”几位总想清楚个中猫腻就都坐不住了。
“怎么是硬来呢?你们的租约上有明确条款,必须无条件配合村委村政府工作开展。”
“这能算村委村政府工作?”
“加强商业城同业竞争意识推动经济效益怎么不是村委村政府工作?到时候连比赛实况拍下来送到区委宣传部还能上社区新闻呢。”黎德明说着脸就一阴:“再说你们懂什么是村委村政府事务吗?我现在说它是,它就必须是!你如果不配合,那就是单方面毁约,后果很严重哦!”
擦!这都**裸威胁上了,还说个屁呀!几位总恨得牙根发痒却不敢再做声。
这王八羔子是村委书记黎树根的侄子,在富田村里是数得上号横着走的人物之一,天性记仇又小心眼,谁都不敢轻易得罪他。铺面事情虽然不小,但跟每年村里分的红利干股一比较就显得薄弱了些,如果今天得罪这厮,丫回头肯定会千方百计在他们的红股上做文章,划不来呀!
各位总不敢再妄动,这边周武仁就凑到黎德明耳边一阵耳语,黎德明听罢一点头就当众宣布:“今天我在这里代富田村委作一次公证,粥家庄周总,肯德鸡肖总,麦铛劳麦总,康帅傅温总,星巴客刘总,富田酒楼方经理和喜洋洋餐饮股份有限公司杨总7人今日达成美食比赛意向,并取得共识……”
啥?啥??听到自己被点名,杨扬愣了一下还没反应过来,就听到黎德明继续大声宣布:“双方以粥为比斗方式,获胜方可无条件获得落败方店铺租约!”
全场掌声雷动!
方秀莲等几个总齐嗖嗖地站到了杨扬身后,一副以她马首是瞻的架势。
“杨总,我们这边可全靠你了!!”
我?……我只是拼桌的……
池鱼杨扬在心底呐喊着,瞬间泪流满面……