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这天,章小草和章奶奶早早的起来,仔细的收拾了一番,穿了齐整的衣裳来到镇上,回忆着林管事所说的路线,七弯八拐的来到一处占地极广,青瓦高墙的宅第,来到西面林管事所说的角门处,不轻不重的敲了三下。
很快就有人开了门,是个年纪稍大的婆子。
那婆子打量了她们一眼,见她们穿着整洁,却不是什么好衣料,眼里闪过鄙夷之色,不耐烦道:“你们是谁?大清早的是要干啥啊?”
章小草不以为意,只淡淡的道:“你去告诉府上的林管事一声,就说章家祖孙来了!”
那婆子狐疑的看了她们一眼,见她们不似糊弄她的,扔了两字“等着”,就嘭的一声把门关上了。
章奶奶见了这婆子的态度,心里又起了惶恐,见孙女神色平静,渐渐地也镇定下来。
等了一刻的功夫,里面响起了细微的脚步声,门被打开,走在前面的,正是那日见到的林管事。
“哟,你们来的够早,我是白担心了!”
林管事请她们进来,笑眯眯的说道。
章小草暗暗点头,难怪能做到管事一职,看这守门婆子恭敬的态度,这林管事在主子面前应该是很的脸的。
“来林府做点心,是我们的荣幸,林管事看的上我们,我们自然是不能迟了,给林管事惹事!”
章奶奶见林管事没有端着架子,顿时放松下来,得体的回道。
林管事点点头,觉得这乡下来的妇人很识趣,又说了两句,就带着她们一路去了里面。
章奶奶很拘束,只低头看着脚底的路。
章小草一路目不斜视的跟在后面,虽然对这古代的大宅院很好奇,但是东张西望的未免太小家子气,只是眼角在扫到不远处一片很大的梅花林时,不自觉的看了好几眼,鼻尖萦绕着一股梅花淡雅的清香。
林管事将她们带到厨房,说道:“你们就在这里做,在正午之前,能做好一千个吗?对了,还有这几个丫头帮着你们做,你们看可行?”
说着,叫过来四个丫头给她们看。
章小草看了那四个丫头一眼,见她们很是机灵的样子,朝奶奶点点头,一千个就凭她们两双手是不可能做完的,而且,林管事也会放心她们做,肯定是要有人盯着的,毕竟是老夫人大寿,人多手杂,出了一点问题,就能变成大问题。
这样一来,双方都放心。
用料都是林府出,但是澄粉这东西只有她们有,也是做糯米糍的关键,断不可能现做的,就从家里带来了好些。
“林管事,这是我家做糯米糍用的,不能现做,我只好带了些,您看……”
章小草将澄粉袋子打开给她看。
林管事一听,心里有数,打开白布袋,取了一些放进嘴里,觉得没什么,就笑道:“你们可以用,这几个丫头你们自己分配就行,今儿客人多,我还有事,就先走了,有啥事就让丫头去叫我!”
见对方点头,又嘱咐了那几个丫头一声,就离开了。
时间有些紧,祖孙俩也不敢耽搁,就忙开了,厨房宽敞干净,几人洗净了手,就开始做糯米糍了。
章小草做红豆馅的时候,猛地想起那片梅花林来,于是对那几个丫头问道:“这馅料需要梅花瓣,你们可以帮我摘些来么?”
那几个丫头对视一眼,其中一个道:“奴婢去问问林管事才能回复姑娘!”
章小草点点头,从这几个丫头的闲聊中她知道这林管事是林府老夫人跟前伺候的,很有些脸面。
那丫头去了,没过多久就回来了,说道:“林管事说可以!不知姑娘要多少?”
章小草想了想,拿起厨房里的三只竹篮道:“三竹篮即可!”
等梅花瓣摘回来了,章小草小心的过了几道水,清洗干净,又找出蜂蜜,按照比例,拌在一起揉搓。
蜂蜜是精贵物,但是大户人家还是有的,用它来调馅,比红糖要好的多!
待蜂蜜和花瓣完全融合成糊状,就同红豆沙和在了一起,红豆沙里透出了梅花的清香,闻着都想吃一口。
那四个丫头十分惊奇的看着,也好奇这样做出来的糯米糍会不会像闻着这般好吃。
几个人忙忙碌碌了大半天,终于将所有的糯米糍都做好了,已经上了蒸笼,只需要蒸上半个时辰,就可以了!
林管事过来的时候,整个厨房都弥漫着糯米糍的香味,令吃过不少好东西的她也被吸引了。
“章大娘辛苦了!我这闻着,倒是比往日买的更香了。”林管事嗅了嗅,惊奇道:“这是梅花香?!”
越是靠近,这香味就越浓,也难怪这章家糯米糍生意好,光闻着这味,就够让人垂涎了。
章小草见火候够了,连忙打开蒸笼,夹了一个糯米糍递给林管事:“刚出来到,味道最好,您尝尝看,若是有差,还请指正!”
林管事也不客气,伸手接过,放在嘴边吹了吹,轻轻一咬,立时,一股夹杂着梅花的清香在口中弥漫开,味道真是好极了!
“不错!味道很好,想来客人们也会喜欢的!”
章小草闻言,松了一口气,虽然对自己的手艺有信心,但毕竟得到认可才放心。
很快的,外面的寿宴也开了,糯米糍作为主食的一种,被端上了席面。
那几个丫头都去帮忙了,厨房里只剩下祖孙俩静静的等待着,这里不是章家村,她们也不能四处溜达,只是这一等,就是一个多时辰。
就在章小草昏昏欲睡的时候,林管事终于来了。
章小草见她面带笑容,心情很不错的样子,想着这糯米糍应该是得了客人的喜欢了。
果然,林管事笑眯眯的对章奶奶道:“今天可是多亏了你们,连我也得了老夫人的夸赞!喏,老夫人高兴,这是给吩咐我给你们的打赏,这是你们的工钱!”
说完,从袖笼里拿出一只绣着“寿”字的锦缎荷包,想来是老夫人今儿个大手,专门用来打赏的。
看着鼓鼓囊囊的荷包,章奶奶有些不敢接,里面的银子怕是有不少!