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本来可以说，孩子教育的事情跟卫靖泽关系不大，因为卫靖泽自己没有孩子。只是卫靖泽从自己的遭遇和看到的许多人来说，觉得孩提时代的教育和生活经历对于一个人来说十分重要，而且卫靖泽本身也挺喜欢孩子，所以难免会对这种事情上心一些。
另一方面，卫靖泽作为副村长，未解决村里的事情想办法，也是义不容辞的事情。
潘秋阳这也算是无意中拜对了庙门了，卫靖泽还真是在认真帮着他想办法。
不过卫靖泽眼下要忙活的是接收小牛的事儿。他的二十多头小牛犊在这个时候已经送来了。卫靖泽一头一头检查过后，发现牛还是很健康的，不过冬天对于任何一种动物来说都比较难熬，所以需要卫靖泽花更多的精力在小牛身上，以确保他们能够安然度过冬天。
因此，在牛的口粮上，卫靖泽是费劲了脑子，除了稻草秸秆之外，还从潘旺家买一些做豆腐剩下的豆渣、豆浆之类的给牛吃喝。
牛棚修的比较大，现在却只有二十头小牛，所以显得有些空旷，但是看着小牛们胃口旺盛的吃着稻草之类的失误的时候，心里充满着希望，以后他的牛群会壮大到几百头，几千头的！
卫靖泽忙着照顾小牛的事儿，希望小牛们能够早日适应新环境，就没有时间顾得上房子装修的事情了，江延宗主动把这个事情缆了过去，帮着卫靖泽跟装修工程队打交道，选购装修材料和家具等，确实是为卫靖泽分担了不少的压力。
装修倒是不用另外设计，当初的建筑师就承包了整体的设计，房子的排污、水电燃气等等一系列的生活必需，都是经过科学设计的，老汉对这个也很满意，好看不好看倒是次要的，就是要好用，比如说整栋房子那么多厕所，最后排污的管道全部连接到沼气池，就能够省事很多了。
卫靖泽忙的不可开交，连跟江延宗亲昵的时间都没有以前那么多了，于是他决定，等到一过完年，就对外招工，请看牛的人，现在他亲自照顾着，一个是快过年的时候招不到人，另一个是小牛们交给别人，卫靖泽自己也不放心，干脆自己照顾小牛度过这段时间，等小牛们适应了之后，再交给别人也放心一些。
在卫靖泽的精心照顾下，小牛们确实是很顺利地适应了新的环境和新的饲料，少有出现拉肚子之类的现象。只是卫靖泽每天最辛苦的事情就是铲牛粪。
牛粪也是很好的饲料，在化肥还没有到今天这个滥用的程度的时候，农村人很看重农肥，连在路上看到一块牛屎也会捡回家的，对于农村人来说，那就是宝贝啊。
这天，卫靖泽忙活了一天，给小牛们添足了草料和水，才回到家里。
等洗完澡，舒舒服服地躺在床上的时候，江延宗拿着一些资料靠过来：“给！这是本月最重要的事情！”
卫靖泽伸头一看，原来是计划栽种的各种果树苗数量和年份以及价目表。
“你去联系这些商贩，谈谈价格，把果树买回来！反正要给我买我指定的品种，不能够随便乱买，知道吗？”
卫靖泽看了看，这果树有七八种，像本地生产的甜心橙、鬼丑柑不用说，另外还有诸如枇杷、葡萄、樱桃等之类的水果，种植的面积也不太一样，比如樱桃种的就比较少。
于是卫靖泽问：“你不是挺喜欢吃樱桃么？怎么只种这么点？”
江延宗说：“我跟单泽源那边打听过了，本地种植樱桃的话，樱桃的保存和运输是个很大的问题，樱桃保鲜期只有一天左右，如果一天之内不能卖掉，就会出现很多烂的，我想过之后，决定减少种植面积，难道十多亩还不够咱们自己吃不成？别人想要，也可以啊，自己来摘，咱们反正不对外销售就是了。”
这片地界种植的樱桃确实是跟美国车厘子、山东大樱桃之类的不太一样，小而且晶莹，几乎是半透明的，味道酸酸甜甜的，是初夏的时候很受欢迎的水果，但是价格也不便宜，所以很多果园都做农家乐的形式，也有做直销的，就是周围人订货多少，就摘多少，免得摘下来了没人要，就烂掉了浪费。
卫靖泽想了想，觉得江延宗说的很有道理，十多亩确实是够家人和朋友们吃了。如果江延宗的朋友想吃，自己来也挺好，反正对于他们来说，不过是出趟门的事情。
“感觉你是想发展农家乐呢！”卫靖泽笑着说。
江延宗摇头：“咱们种水果，就认认真真卖水果，农家乐什么的，还是算了吧，许多人来一趟，跟蝗虫似得，买是买了，却也糟蹋不少，多浪费。”
确实是这样，因为不专业的农民在进行一些田间劳作和采摘，会糟蹋不少农作物，人家自己玩了一回走了，倒是没什么影响，苦的是农民还要去收拾休整，浪费了的东西也拿不回来了。
让卫靖泽比较惊讶的是，江延宗竟然说到了要节约，一个从未干过农活的人，并不是因为别人给他灌输了一个理念说要节约，而是自己的亲身感悟，这就十分难得了。
卫靖泽忍不住揽过江延宗亲了一下，江延宗真是一点都不娇气，很适应农村的生活。但是卫靖泽想要给他更好的，希望他能够过上自己想要的生活，没有那么多需要担忧烦恼的事情。
除此之外，其他的水果大多是几十亩地，这座山的整体面积为几百亩，除了阴面以橘类水果为主，阳面种植了好几种水果，还有一些野生的果树也要占一些生长空间，所以每一种水果能分到几十亩的土地，已经很不错了。
对于果树的分布，是单泽源跟他的同事给出的建议，根据山的不同区域在不同的季节阳光的分布、雨水的获得，以及水源等因素，规划了果园的种植。就算是一座山的阳面，也分为上午获得阳光比较多和下午获得阳光比较多情况，科学合理地根据自然条件来安排种植，尽最大可能获得高产。
卫靖泽听着江延宗的解释，频频点头，有些事情，农民们知道要那么做，但是是知其然不知其所以然，可是这些专门搞研究的人就能够把道理说的通通透透的，聪明的人就能够在其他的情况下进行对相同的科学规律进行利用，达到举一反三的目的。
“咱们又欠了人家一个人情了。”卫靖泽说。
江延宗一点不愁这个：“人情债总有办法还的，等以后咱们的果园弄好了，请人家带着家人来玩几天，这份人情不就轻轻松松还上了？”
单泽源对自己的专业颇为喜爱，来叉水村住着，应该也是他十分高兴的事情，因为叉水村有着许多让他研究不过来的东西。
卫靖泽点头，反正在这种人情世故上，江延宗可比他专业多了，“但是咱们可以先收拾点东西给人家送过去，正好快过年了，这鸡鸭之类的，正是送的时候。”
江延宗当然没意见。
于是卫靖泽每天除了照顾小牛，还多了一件事，就是订购各种果树苗，一月二月期间就要栽种下去了。
老汉也有一件事情正在忙活，那就是做腊肉。
帝都那边许多人都定了腊肉，要过年吃的，于是老汉就张罗起来了。
猪圈里的猪杀了好几头，被剁成一块一块的肉之后，老汉先将肉用盐腌制了一下，在外面吹风吹干了，然后在屋子里找了个角落悬挂起来，下面用锯木屑、糠、秕谷之类的堆成火堆，保持火堆不明不灭，一直保持在冒烟的状态，这样熏上一个多月，就能够熏成腊肉了。
老汉也知道帝都的那些人讲究，所以在制作腊肉的时候，比平时注意多了。
英奇师傅也在旁边帮着老汉忙活，从盐的多少，到熏肉用的东西，都发表了自己的意见，不过老汉听不听就是自己的事情了。
而且，英奇师傅还给卫靖泽发展了新的市场——他以前的那些兄弟，现在都喜欢上叉水村的东西了，跟食材打了一辈子的交道，这些人是十分清楚什么事好东西的。可是卫靖泽却觉得心累，这消耗的速度赶不上生产的速度，每天被人催的心累啊！
于是，在第一批小鸡在育雏室内长到了一个月的时候，卫靖泽让梁聪把他们放出去，先在院子里围了一个拦网，让小鸡们适应一下户外的环境，然后再放宽了活动的面积。
梁聪已经明白了鸡舍是要干什么活了，梁聪越熟练的时候，卫靖泽也就越放心，越少操心。
第一批小鸡的成长是比较顺利的，卫靖泽准备孵育第二批小鸡，维持着几百只鸡的规模，有些满足不了大家的需求。如今又是快到过年的时候，帝都那边开口要的多，孕妇客户群在口耳相传的情况下，也在不断扩大，不断有准妈妈加入。在生了孩子之后，新手妈妈们不仅不会放弃在叉水村买产品，因为她们产后恢复、哺乳、宝宝辅食到宝宝的食物等，都从卫靖泽这里买，卫靖泽每天接电话也心累，干脆让发邮件或者发短信订购，接电话的话，一天的时间都要花在接电话上了。