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俗话说过了腊八就是年。
腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三糖瓜粘。
腊月二十三其实就是小年,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶,古代的时候是要准备糖、猪头肉等食物供奉给灶王爷的,为什么呢,相传是因为这一天灶王爷要上天跟玉帝同志汇报一年来工作了,吃点儿糖嘴巴甜,说呆呢人好听的,要是他想打小报告,那就粘住他嘴,让他说不出来。
当然了,现在的人是不会再去祭祀灶王爷了,毕竟大多数人家自己都填不饱肚子。
这一天大早,沈慧煮了饺子,又拿出买的各种糖果放在桌子上,她的本意是准备给来串门的小磊他们的,谁知她不过洗个碗,桌上就多了一堆的糖纸,再看顾正钦和沈聪,这俩货居然把酥糖嘎吱完了。
好吧,看在今天就是吃糖的日子,她也不多计较,就是觉得奇怪,难道吃糖不是小孩和女人的专利吗?
送走训练的两人,沈慧又准备了不少糖,预计今天过来的小孩不少。
虽然当兵的工资高,可大多家里孩子多,上有老父母,下有妻子孩子,旁的还有未成家的兄弟姐妹,光靠部队三四十的津贴,家里根本就剩不了几块钱,买了年货,再扯几米布,再割二斤猪肉过年包饺子,一二十就没了,孩子想吃糖,以后再说。
但是今年谁都知道沈慧几人赚了钱,前一阵子她一大包一大包的东西往回家拿,不少人都看到了,要是不眼红才怪,只是不敢给自家男人丢脸罢了。
若是自家小孩趁着过节的时候串个门,讨点儿糖就不为过了,所以,沈慧估计,今天全营区的小孩都会来家里串个门。
手里有钱,这点儿糖果她还不看在眼里,想来就来吧,刚好给家里添点儿热闹,
谁知道沈慧等呀等呀,一直等到该吃中午饭了,也没见有小孩上门,就连小磊都没来,真是奇了怪了!
等到下午的时候还是没有小孩子过来讨糖吃,沈慧按耐不住的去了齐嫂子家,看到王爱红也在,两人已经说了会儿话了。
“阿姨吃糖!”小磊热情的抓了一大把糖塞她手里。
沈慧拿了一颗剩下的又放了回去,“小磊,你今天为啥不来阿姨家,阿姨特意给你准备了一大盘子的糖果!”
小磊挠挠头,“哦,你家不是没小孩吗,我还以为你没买糖呢!”
呃,所以在小孩的眼中大人都是不吃糖的吗?
“你怎么跟爱红一样,以来就问小磊怎么不去!”这边,齐嫂子笑着道。
“呃,嫂子,你都不知道,我今天在家等了一天,都没小孩上门,还以为我过错日子了呢,谁知道是个误会!”沈慧耸耸肩。
“我也是来说这个事儿的!”王爱红道,“小磊这家伙说家里没小孩的都不准备糖,所以他们才不来的。”
“嗯,以前的时候不是穷的很吗,他们这些小孩把全营区的人家都跑了个遍,没孩子的家里都不买糖,小磊他们去了还被人骂一顿,大过年的你说……从那以后只去家里有孩子的人家,而且每次我都提前给他兜里装一半东西,也少要些人家的。”齐嫂子解释道。
沈慧扫了眼小磊,认认真真的写字呢,估计那时候岁数小不记得了,“小磊,你可以去阿姨家的,阿姨特意给你准备了,你要去吗?”
“去!”小磊欢喜的应道,“早上我们走了十家,才存了半兜糖!”小家伙说着将衣兜敞开口给几人看,“还没我妈妈给一个人的多!”
“小磊,别这么小气,你看你沈阿姨,白白送你糖,人家还一颗糖没有赚回来呢!再说你去朋友家,人家不也给你那好吃的了嘛!”齐嫂子教育道。
小磊点点头。
沈慧带着小磊回了家,特意多装了些,让他分给营区的其他小孩。
不知道是不是小磊主动宣传了,第二天沈慧走在路上还几个看着眼熟的小孩主动过来叫阿姨,就连已经见了面不怎么说话的军嫂也面带笑容的跟沈慧打招呼。
这一下,沈慧居然觉得营区的家属真是不少,看来自己以前的生活范围还是太窄了,应该多与人交流。
第二天二十四,扫房子。
沈慧昨天晚上特意烧了三大锅热水,三人痛痛快快的洗了澡,换了干净的衣服,吃过早饭送走两个男人后她先洗了衣服、床单被套什么的,洗好后,先晾在了外面,冻的差不多了在拿回来烤干。
做完这些又扫了地,又洗了抹布,将房间里的桌椅家具什么的全擦了一遍,房间里算是大功告成。
下午的时候又拿着扫把,铁锹、筐子,把院子里门口扫干净,用铁锹铲了雪装框子,各个营临时抽调来的士兵合力把雪运到食堂后面的树林子里。
下午的时候沈慧搭便车去了一趟城里,明天开始歇业,她得提前给员工们发工资发红包。
两个服务员一人给了八块钱的红包,林嫂子直接给了双倍的工资,而给牛大厨的除了这个月的工资一百块,还有二百块钱,牛大厨不想要这么多,被沈慧推回了,要是牛大厨自己开个店,赚的可比她给的多多了。
发完工资等到半下午店里不再来人了,沈慧将提前写好的红纸贴在外面的门上,上面写着过年休息,从今天一直到初八,差不多有半个月时间。
几人又合力把店里打扫干净就散了,沈慧把这几天的钱全都装上和林嫂子一起去了邮政局把钱存起来,看时间还早着,两人又去供销社逛了逛才回了家。
二十五做豆腐。
沈慧提前准备了十斤黄豆,也和林嫂子说好了,她家人都喜欢吃豆腐,有一台小型的石磨。
谁知道去的时候已经有人在磨了,后面还排着一个,她只好边和林嫂子说话,边等着。原以为时间会很长,五分钟后就有人叫她,说轮到她了。
沈慧诧异的瞅一眼排在后面面熟的女人,她比沈慧先来,“你先来的,你先用吧!”
面熟女人摇摇头,“你先吧,我不着急,我看你挺着急的!”
见沈慧犹豫,在她之后来的一个圆脸的女人走上前道:“我也着急,让我也到前面呗!”
面熟女人冷笑,“我凭什么要让你!”
“你不是也让她了吗?”圆脸女人道。
“昨天她给我儿子吃糖了,你呢,你给了吗?”面熟女人翻个白眼。
沈慧若有所思的看了眼面熟女人,难怪看着眼熟,在路上热心打招呼的可不就是她吗!
“谢谢你了!不过一点儿糖果不用在意!”沈慧道谢。
面熟女人笑着摆手,反而是圆脸女人狠狠瞪了沈慧一眼,弄得她很是莫名其妙。
黄豆磨成汁之后就是做豆腐了,咳咳,这对于沈慧难度不小,林嫂子主动接手了。
晚上的时候一大板子豆腐就送了过来,足足有四十多斤,远远超过了她的预期,只好将豆腐全都切成小块放在外面冻上,到时候可以吃火锅。
晚上也特意用新鲜豆腐做了一大锅的豆腐炖白菜,放上好多辣子,又香又辣,三人吃完了整整一大锅。
二十六是个让孩子们期待的日子,因为二十六煮煮肉,是吃肉的日子。
但是对于家长们来说还是有些尴尬的,毕竟大多数家里买的肉都是准备三十那一天吃的,或是已经和大白菜剁成了饺子馅儿了。
不过食堂里这一天的肉菜很多,家里不舍的买肉的都是让家里男人带着去食堂吃,自己则在家里对付一下。
不过也有那聪明的,提前买了不少的猪大肠、猪心、猪肺、猪肝这些的,这些也是肉啊,卤了一凉拌也是十分美味的。
昨天晚上沈慧清干净了三个猪头、七八个猪耳朵、五六个猪蹄,她不喜欢吃内脏那些的,就没买。家里的两个炉子全都用上了,还找齐嫂子借了一个大点儿锅,不然猪头放不进去。
早上起来,一屋子的卤肉味儿,沈聪边穿衣服边抱怨道:“姐,你害的我一夜没睡好!”
沈慧刚醒来,有些懵,没反应过来,“我又没梦游找你打架,你睡不好可不赖我!”
“怎么不赖你,要不是你的卤肉这么香,我能半夜醒过来吗?醒来后,闻着肉香饿的就再也睡不着了,不信你问我姐夫!”沈聪振振有词,都是他姐手艺太好的错。
顾正钦似乎有些不好意思,“嗯,很香,早饭给我们切点儿吧,我们先出早操了!”
沈慧应了一声,先洗漱了才去掀锅盖,这一看她立刻炸了毛,锅里的一只猪头只剩下半块脸了!
哼!难怪说什么半夜饿的睡不着了,难怪不好意思,这俩货,居然半夜偷吃!
生气也就三分钟,谁让这些本来就是做给他们吃的呢!
把肉全部捞出,一部分卤汁倒进盆里放在外面冻着下次还可以再用,剩下的锅底加了水烧开煮面条,放点儿秋天水煮过又晒干了的苜蓿菜碎,再切点儿猪脸肉,把面条连汤盛出来,撒点儿葱花,再把切成片状的猪脸肉摆上去,一碗卤肉面就成了。
刚刚好顾正钦和沈聪回来了,洗过手,迫不及待的端起面条吸溜吸溜吃起来。沈慧则拿出一只猪耳朵切成薄片,加了醋、酱油、调料、葱花、蒜蓉拌了,闻着香喷喷,咬起来脆脆的。
吃完饭,沈慧留下四只猪蹄、一只猪耳朵和剩下的半个猪头,剩下的也冻在了外面。
煮肉日子是不会有没眼色的人上门的,沈慧收拾好之后继续学习,学上一会儿累了就拿出前几天扯的布,虽然过元旦的时候买过新衣服了,可是过年不穿总感觉没过年,就扯了些布,给三人一人做个外套,可以套在棉衣外面。
下午也同样,学会习,坐会儿针线,等到晚上的时候就差沈慧自己的外套没有缝上了。
俗话说二十七杀年鸡,鸡同吉,有吉利、吉祥如意的意思,而这一天杀的鸡也是有讲究的,一定要在除夕的那天吃,而且还不能吃完,需要天天吃才能够大吉大利。
沈慧当然没杀鸡了,害怕嘛,而且家里两个男人太忙了,也没时间弄这些的,她实在溪水村买的,人家已经好心帮忙杀好了。
不过她早早把外面的烤炉弄好了,林嫂子早就说好要多烤几只鸡鸭鱼,她男人过年有假期,她们已经买好了票,今晚十点的车。
火才刚着了,林嫂子挑着两只筐子过来,瓶子在身后拖着两大困柴禾。沈慧拿出瓜子糖果给他们吃,三人边说着话边等。
不多儿炉子热了,沈慧拿出几个挂的钩子,谁知林嫂子摇摇头,“我先烤月饼,再烤鸡鸭鱼!”
沈慧这才发现两个筐子里一个是月饼胚子,一个是生的鸡鸭鱼肉。
刚把月饼放进去,齐嫂子就来了,“今天还有个大集,我还没春联,鞭炮,要去看看,你们去吗?”
沈慧应声好,她也没买呢,就是听说年跟前有集市。
林嫂子就不去了,她家不在这里过年,而且还要烤月饼、烤鸡鸭鱼肉,没时间。
沈慧和齐嫂子去了大集,没想到人挺多的,买东西卖东西的也多,还可以以物换物。
两人花了五毛钱买了一副对联、人家还送了三个福字。又一人买了四挂五百响的鞭炮,齐嫂子额外买了点儿烟花,给小磊放着玩。
回了家,林嫂子的鸡鸭鱼肉刚刚烤好,因为晚上不能去送了,大家说好,下午的时候在一起说说话。
晚上的时候,几个亲近的人家把林嫂子一家送上了车就回去了。
第二天沈慧好早就起来了,发了面,要蒸两天馍馍,不然不够吃,蒸馍馍用的是白面和玉米面对半。
一半是‘白馍馍’,就是平常吃的那种,其他的全都是包了红枣进去。
等到整晚馍馍歇下来,已经该吃晚饭了,而顾正钦和沈聪也终于可以休息了。
晚上随便弄了点儿吃,大过年的不适合去齐嫂子家听收音机了,没啥娱乐活动,一家人坐那说说话就睡了。
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连贯内容,二合一章了。
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