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沈慧尴尬的笑笑,这种事儿可没法解释。
“嗯,我知道了。”沈慧乖巧的应道。
没法解释就不解释,乖乖认错就好,逼近齐嫂子也是把自己当成妹妹看才会说这种话的。
齐嫂子点点头,“别嫌嫂子啰嗦啊,嫂子也是听老一辈人说的,要想长长久久的,就得慢着点儿来,就跟那句话‘凡是一口一口来吃的’是一样的道理。”
“怎么会嫌嫂子啰嗦呢,嫂子把我当成自家人才会这样说的。”沈慧抱着齐嫂子的胳膊笑着道,让齐嫂子有一瞬间好像这真是自己的妹妹似的。
“对了,嫂子,我家的茄子结的有点儿多,我和顾正钦也吃不了那么多,再不摘就该老了,我给您摘几个拿回去给小磊做红烧茄子吃。”
沈慧说着的视线不经意落在窗外,看到菜地里的郁郁葱葱,她忽然想起那两排茄子秧来。
齐嫂子眼睛一亮,道:“好啊!小磊和大力就说想吃茄子了,我昨儿还想着到你家菜地摘两个呢,不是我说,这茄子做出来就是好吃。”
沈慧笑笑,带着齐嫂子到了菜地。
菜地里种了好几种菜,除了茄子,还有黄瓜,长短豆角,南瓜,冬瓜,辣椒,芹菜,大葱等,菜地也不大,两边还各有两颗枣树,每种菜都只种了两排,就这样,她和顾正钦两人也吃不完。
这地很肥沃,菜都长得极好,这边还没摘呢,那边就冒出几颗小果实,尤其是茄子,每个都有半斤重,最大的那个紫皮发亮,圆滚滚滚的像颗大号的球,足有一斤了。
“哟,你家这菜长得好啊,平时就看道鲜绿鲜绿的,这一结果,看起来可真喜人。”齐嫂子站在石板上,笑看菜地里的蔬菜。
沈慧挠挠头,“嗯,是挺好的,我跟顾正钦两人都吃不吃完,前儿摘下来的黄瓜和豆角都放坏了,不吃的话我再不敢摘了,但放在上面不但要长老还抢了那些小的的营养,真是愁人。”
齐嫂子笑着点点她的头,恨铁不成钢的道:“浪费哟,这么好的菜可以做腌菜么,冬天没啥新鲜菜可吃的,你弄碟子咸菜,加点儿香油蒜米啥的一拌,喷香喷香的,就着稀饭吃多带劲儿,就连小磊都能干一碗半的稀饭!”
“除了腌菜,像豆角、黄瓜这些的你在开水锅里过一遍,往你那晾衣架上一晾,等到干透了就拿干净的布袋收起来,冬天没菜吃的,用水一泡,跟新鲜的没啥两样,跟肉炒,或是直接用干辣椒爆炒,这不又是一道菜,就是过年的时候用来招待客人也是拿得出手的!”
闻言,沈慧眼中一亮,忍不住伸手拍拍脑袋,“哎呀,嫂子,你说的我都流口水了,我也觉得这样弄好吃着呢,就是光顾着吃了,压根没想到可以这么弄!”
说着脸一垮,这才想起来她只会吃不会做,虽然成香芹腌菜的时候她也看着的,但要说会还差着远哩。
“齐嫂子,我不会弄……”这是个问题啊。
齐嫂子拿下她的手,嗔了她一眼,“哪有自个打自个脑袋的,还不得打坏了!”
“你也不用着急,毕竟才结婚第一年么,我当年跟你一样,也是看着满院子的瓜菜反应不过来,还是我婆婆给我说的,你这亲娘不在身边,婆婆也不在身边,难免会疏忽了。”
“你今天好好休息,明儿要是舒畅了就来找我,我教你咋腌菜,晒干菜,不过,你闲了先赶紧把熟了的瓜菜摘下来,这天气凉,放一晚上不碍事儿。”
沈慧点点头,又问道:“是还需要坛子吧?我家也没有呢!”
齐嫂子一拍大腿,“哎呦,你不说我都忘了!”
“现在天还没黑,你赶紧的,让顾连跑快点儿,让陈清泉明天回来给你带几个腌菜坛子回来!”
说完见沈慧不说话,就知道她还没反应过来,就道:“腌菜坛子有大有小,还有你要几个?”
沈慧为难的想挠头,“嫂子——”
噗嗤——
齐嫂子被她为难的样子给逗乐了,“算了,算了,我来帮你看看吧,这这么些菜都能腌一坛子,自杀哦还得再长好几茬子,腌这夏天的菜就要十公斤的小坛子吧,要五个吧,凑个整数。”
“等过两三个月的,这些菜老了不结果了就该种大白菜、土豆、萝卜、胡萝卜这些的了,看你家两人的饭量,估计也是吃不完的,到时候就弄些腌萝卜条、腌白菜啥的,又得用坛子了,这个就要用二十公斤的大坛子了,估摸着三个就够了!”
“沈慧你看咋样,五个十公斤的小坛子,三个二十公斤的大坛子!”
沈慧自是没有意见,“我在家里也没干过,啥也不懂,都听嫂子的!”
齐嫂子羡慕的看着她,看来她在家里很受宠啊,父母都舍不得让她做活,“行,那你赶紧跟顾正钦说一声。”
沈慧应了一声,进了堂屋跟顾正钦说了,顾正钦点点头,换上外套出了门往溪水村去了。
这边沈慧也和齐嫂子进了菜地,捡那最嫩的茄子摘了几个,除了茄子,沈慧看其他菜在不摘也该老了,好在明天就要腌了,老一点儿也没事儿。
“行了,这么多就够了。”齐嫂子直起腰来,半是抱怨,半是解释道:“去年我家也种茄子了,除了我,小磊和他爹都不吃,我就想着今年还不如种几颗玉米,秋天了煮苞米吃。谁知,这俩人突然又喜欢吃茄子了,你说磨不磨人,气的我都想一人打一巴掌!”
沈慧笑笑,“没关系,想吃就过来摘,我不是也喜欢吃你家的韭菜么?”
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第二天卖完饭回来,牛大厨喊住沈慧,“晚上别吃太饱,我给你们炖老鳖汤当宵夜。”
闻言,沈慧脸上顿时乐开了花,“那敢情好,我决定不吃晚饭了,不但要喝老鳖汤还要吃老鳖肉!”
牛大厨忍不住瞪她一眼,“总共就三四斤,我一个人就能吃的下,分给你,我还能吃饱么?别来那么早,吃过晚饭再来,食堂关门了我才开始做!”
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