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至于鸭屁股,当然是给大黄解解馋。
当然了也让大黄对他的好印象暴增,直接+6的顺服度。
赚大发了。
“照哥,太好吃了。”黎雪一边吃着,一边竖起大拇指说都。
她对李照完全是彻底的佩服至极了,为什么照哥样样东西都会,而且都是那么拿手的,都是那么的厉害,简直就是个全能的。
很快,其他的几个菜也出锅了。
蒸鸡蛋,西红柿豆腐,韭菜炒鸡蛋,蒜瓣炒空心菜,韭菜竹笋。
这个竹笋是突然加菜的,竹笋是石匠刚才修路的时候,发现旁边的竹子底下有笋,就挖了拿过来送他们了,还挺多的呢。
李照立刻就剥了壳,洗干净,切好,再洗一次,用剩下的韭菜炒了一盘子韭菜竹笋。
竹笋也是平时生活里很常见的且深受欢迎的一道食材,新鲜美味,脆嫩爽口,是一道江南名菜,富有营养价值并具有医药功能的美味食品。
冬天和春天都是吃笋的旺盛季节,因为生长季节的问题,也有冬笋和春笋之分的,冬笋和春笋的口味一直也是一个很有争议的话题。
李照作为一个笋党,管它春笋冬笋,他都吃的砸吧砸吧香。
冬笋是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,而春笋则是立春后采挖的笋,两个生长的时候不一样,口感上肯定有一些差别的。
冬笋完全没有一点绿色,尤其是笋头顶的哪里,没有一点绿色,要是有笋尖那毋庸置疑就是春笋了。
冬笋是自古以来的“菜中珍品”,和春笋对比,冬笋,经过酷寒冬季的磨砺,躲在土层下将自己养得膘肥肉厚,吃起来口感丰腴、鲜嫩,冬天的时候,谁能拒绝的了一锅热气腾腾的冬笋?
但是现在还不是季节,也只能吃春笋了。
“小雪,你去喊大家一声,可以开饭了。”李照把饭菜端上来以后,对黎雪说道。
黎雪嗯了一声就跑出去了。
“太香了,我一闻到你这的饭菜香味,我这做事都不专心了,东家你这的伙食太好了。”
很快,石匠他们就进来了。
“这里面的笋可真多啊,又大又鲜嫩,有的都长在路上那去了。”
“东家,我能不能挖一点你们这的笋带回去不?”有人问了一句。
李照点点头,道:“有什么不能的,这山头上的笋有的是,但是咱们可先说好啊,干活的事情还是要该做好的对吧,我这房子还等着搬回来的呢,那些笋,你们想要多少,尽管拿走就是了。”
这一群工人们一个个的高兴不已。
“东家你你别担心,我们一会吃完饭休息的时候去挖。”
“是啊,放心,不会耽搁干活的,但是你们家的伙食还真的好,让我都想多留几天。”
“对啊,你家的伙食真的是太好吃了这饭菜。”
一群人坐下来,盛好饭,开始大快朵颐。
用过饭以后,李照和黎雪也想着去挖一点笋,留着自家吃,要是太多的话,就送一点给村里的乡亲们。
沿着小河的这里后面都是一片竹林,这里最多的就是竹笋,而且春笋是全世界成长排名第一快的植物。
一场春雨,一天之内,就可以令人咂舌的极快速度生长,但是春笋也就一种季节性很重的植物,就那么几天,时候一过就等来年了。
竹笋一旦长成,成了竹子就吃不了了。
“小雪,去挖笋,要不要一起?”李照拿着竹篓和锄头,问道。
黎雪赶紧点头,应了一声,这样好玩的事情,她当然要去。
“照哥,找笋方面我也可是强手,去年冬天,我自己去竹林挖笋,挖了六七十斤呢,还有很多被爷爷和我拿到镇里去卖了。”黎雪笑道。
冬笋是要去找的,新人一般都难以发现。
可是现在春笋是破尖而出的,一下子就可以发现了。
但是也有一些障碍,竹叶压着在地上,挡住了笋尖了,也还是要认真一些观察的。
竹林里头没有路,李照踏着竹叶去找着竹笋。
黎雪也是拿塑料袋套着鞋子,拿了个小铲子跟着在李照身边。
“照哥,当心林子里头的竹叶青。”黎雪一边看着周围的环境,一边对李照说道。
竹叶青,是毒蛇里面的一种,生活于山区树林中或阴湿的山溪旁杂草丛、竹林中尤其常见。
这种蛇的毒,特别厉害,而且此种蛇全身通体透绿,不注意看的话,压根都看不出来。
被竹叶青咬伤的事情时常都有发生。
因为竹林里的竹子太多了,无人机在这里根本没法用,李照是打开了手机直播的。
很快,李照就先发现了第一棵竹笋。
“哇,照哥,你照找到了啊!”黎雪就在李照旁边,一看到李照这有收获了,赶忙跑过来了。
挖笋也是个有学问的冬天,李照拿锄头把竹笋周围的泥土都刨开了,直到挖的看见了笋的底部。
这笋旁边长着一根大竹子,李照也很悠着,因为不能因为挖竹笋的根部。就伤到竹子的根部,这样会影响到其他竹子。
把这一切都弄好了以后,李照才拿起锄头,用锄头把竹笋的根部砍断,再把竹笋连根带泥挖出来。
“好了!”李照把竹笋放到了竹篓里,和黎雪相视一笑。
没一会,黎雪那边也有了收货了。
前两天的春雨,现在所有的春笋都一个劲的往外冒着尖呢。
“小雪,要不我们再来比一比,上次我们比赛采摘艾草,这次我们就比挖笋,看谁挖的多如何?”李照看着黎雪问道。
“成交!”黎雪非常爽快的答应了,说起做这个的话,她还真敢和照哥比一比。
挖出春笋以后,李照还把那些泥土给重新堆了回去,如此一来,明年这个地方还可能会长笋。
竹林里不时传出鸟儿的鸣叫声,阳光透过竹林,照在两个人身上。
风吹着,竹林里的竹影随风摇曳。
在他们的旁边那里,石匠和工人们,也在挖着笋。
这片竹林大的很,放眼望去,都是看不到尽头的竹林,这里的笋,再来二十个人,也够挖。