全本小说网 www.quanbentxt.co,最快更新凤凰秋月柳幼冉江安无错版 !
“哎,这你就大错特错了。”江安急忙解释。
煎粉这东西有的地方还叫它炒粉,但大体都是一个东西,主要就是把成块的绿豆粉,放在油锅里煎的外焦里嫩,然后配合用芝麻酱调出来的汤,还有蒜蓉醋,辣椒,香菜等等一些调料一起食用的。
“反正我觉得特别好吃,至少在北方吧,都算是儿时的味道了。”江安说着,神情很是怀念。
江安科普一下什么叫做绿豆粉,而且还是成块的。
张哲杰忽然觉得自己的想象力有点匮乏:“我能想到的绿豆粉就是那些咱们平时吃火锅什么涮在里面的那种。”
“这个我也不太好说。”江安想了想,拿起一旁的餐巾纸盒:“你看就是把绿豆粉蒸熟之后堆成这样的正方形或者是其他形状,然后等到吃的时候把它切下来,放在油锅里,煎的焦焦的特别香,美拉德反应直接拉满那种。”
“要不然就来一碗尝尝。”虽然老张还是有点怀疑,不过听他这么说。确实心里有点痒痒。
“哎,江老师,咱们之前出去玩的时候是不是吃过呀?”林夕兮忽然问道,怎么感觉这么熟悉呢?
“当然了,咱们之前肯定吃过的,不过那个叫炒粉和煎粉还有一点区别,炒粉的块比较大,而且也会炒的比较碎,就是那种切断还有一点点连在一起,反正乱呼呼的。”
“如果要是煎粉的话就比较利落,一块是一块的,有些地方还会学着炸灌肠的方式,切的一面厚一面薄,煎完之后,有脆脆的地方,还有软软的地方。”
“好,我要一碗。”林夕兮已经开始嘴馋了:“哦,对了,你说过要往里面加茶叶蛋是不是?”
“行吧,我问一下。”江安说着按动了服务零几分钟之后,还是刚才那个阿姨敲敲门走了进来:“怎么样这些酒啊菜呀,还满意吗?”
“满意倒是挺满意的,不困就是没吃饱。”张哲杰仰头喝干杯里的啤酒。
“海鲜就这样,想吃饱好像挺难。”服务员阿姨笑了笑:“几位是打算加菜吗?”
“嗯,加一点吧,那个烤黄花鱼再要几条,还有你看一下咱家这个煎粉现在能做吗?”江安指了指菜单。
“能,咱家煎粉还有一个搭配呢。”
“是不是茶叶蛋。”林夕兮笑的眼睛都眯成了一条缝,抢过阿姨的话。
然而老阿姨却摇了摇头:“茶叶这个东西早餐店才有吗?咱家不做,我们这儿配合煎粉一起吃的,是自家打出来的鱼丸,就是里面会爆浆的那种。”
听到这么神奇的搭配,林夕兮的兴趣就更浓了:“那好啊,就像您说的要4份,老阿姨点点头,那鱼丸要多少?”
“店里的鱼丸都是按个售卖的一个5元钱。”阿姨说着指了指菜牌的一角:“您看这上面写的清清楚楚哦。”
“啊,没关系没关系。”张大公子摆摆手:“就一人来个四五个都行。”
“那好,我就一样给你们配一点了。”,许是看出他们没有什么统一的意见,老阿姨竟主动把这项任务招揽下来。
“那就谢谢您了。”
怎么说呢,店家的煎粉做的的确很有特色。不但味道非常好,关键是量还特别大,江安几个人,瞧着面前四个大海碗,已经说不出话了。
“张老师怎么和咱们过去看到的碗不一样?”林夕兮这会儿笑得很苦涩:“我咋觉得这一碗都够我和若嘉两个人吃呢。”
江安也这么觉得:“我也不知道啊,这个以前不都是很小很小的碗吗?”
帮他们上菜的阿姨道:“外面卖的便宜啊,您看咱家这个煎粉一份要20多块呢,如果就那么一点,那肯定要招人投诉的。”
“嗯,阿姨,其实你刚才应该告诉我们,他到底有多大。”老张挠了挠头。
按照这个分量看的话,估计有三碗就足够了。
“没事儿,不行的话可以退掉。”阿姨乐呵呵说道。
江安摇摇头:“算了吧,我觉得应该也差不多,反正我还没吃什么东西后这个鱼丸是直接放在里面吗?”
“对,直接放在里面泡泡吃就行了,咱家的鱼丸味道绝对好啊,还有啊,提醒一下,吃的时候千万要小心一点,别被里面的汁水烫到了。”阿姨说道。
“好的,谢谢您。”
虽然粉的分量特别大,但是江安也没说错。
他们几个愣是把那四大碗都吃的干干净净,主力军自然就是没怎么吃东西的江安。
不过有一说一,他家煎粉的味道真的特别好,有一种说不出来的鲜美。
吃完收工,江安拿起餐巾纸,擦了擦头上的汗水,能在这种天气里,吃上这么大一碗热乎乎的煎粉,的确浑身都很通泰。
行了,我去买单,然后咱们回家吧。江安说着刚想往外走,没想到这会儿林夕兮却拦住了他:“江老师,你问一问他家的鱼丸可不可以打包一些生的回去,我觉得这个味道特别好,而且他家鱼丸里面的爆浆竟然不是芝士什么的。”
不知道从什么时候开始,这些虾丸鱼丸牛肉丸里面都会放一块芝士充当夹心。如果偶尔吃一口,其实还挺好的,但是架不住市场经济,现在整个市面上兜售的都是这种玩意儿,时间长了再好吃的东西也扛不住啊。
今天他们突然吃到了不一样的丸子,林夕兮可是打算带回去一些,放在家里储藏,平时饿的时候正好可以拿出来煮一煮,只需要往里面撒一点点盐,就成了一道鲜美的鱼丸汤,当做小吃也好,或者临时充饥都可以。
“那行吧,我去问一问。”江安摸了摸她的头:“你们在这等我,正好也消消汗。”
十五分钟后,江安提着一大堆生包的鱼丸,带着他们几人回到了车上,而此刻预定好的代驾也已就位。
回家之后将几人简单的收拾了一下,大家伙坐在一起醒酒,等到晚上10点多就各自回房休息了。
躺在床上,江安抱着怀里的林夕兮,亲密的抚摸着她洁白柔软的肌肤:“这些天咱们在北方,我看你还挺高兴的,是不是和魔都比这边的生活节奏要缓慢很多?”
“其实我看也没有吧。”
一想到之前他们去的海鲜市场,才凌晨三四点就有那么多人来来往往的,林夕兮并不觉得这里的生活节奏会有多轻松。
“我只是觉得好像北方人更开朗一些,你看咱们在大兴安岭或者是在奉天。每次遇到的人都那么乐观,不像魔都那个地方人情味好像有些淡薄吧。”
林夕兮眨着水汪汪的大眼睛,把头轻轻歪在了江安的肩膀上,和他贴的更近了。
“没事,我只是觉得你这些天挺高兴,所以想一想到底是什么?会让咱家小林同学变得那么轻松,我希望你每天的生活都可以这样。”江安温柔的注视着林夕兮。
“江老师,这算是你给我的礼物吗?”林夕兮忽然一笑,整个身子直接压在他的胳膊上。
“我觉得咱们可以换一个方式说话吗?”就这一会儿江安的胳膊已经全麻了,甚至连肩膀都有些酸酸的,不过林夕兮怎么可能这么轻易放过他:“狗男人我记得你最喜欢我这样趴在你身上了。”
江安微微一笑:“喜欢归喜欢,但是咱们现在要睡觉好吗?”
“是啊,是在睡觉啊,要不然还能做什么?”
瞧着她那副坏坏的笑容,江安就知道,这小妮子肯定又动心思了,不过也好,的确有几天没陪着她做特别耗费卡路里的游戏了,正巧今天时间还早,明天也没什么安排,如此良辰之下,身为男人的他,怎么可能无动于衷呢?
但是就在江安准备上下其手展开大反攻的时候,林夕兮却忽然郑重的看着他:“江老师,我想玩炮。”