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“对啊。”
听说要吃肉,本来不饿的张哲杰这会肚子里面也咕噜咕噜的叫了起来。
“赶快问问,我也饿了。”
“你现在不是应该先脱水的吗?”
扫了他一眼,江安这边和店老板联系起来,之前留下微信也是江安带着林夕兮去吃过一次。
那次,他们就是冒蒙过去的,本来那些土窑烤肉都已经售光了,后来是看着林夕兮从外地过来,这才又专门去市场买了点肉,临时给他们做了一顿。
怎么说呢,那个羊排,都能把人给香拽了。
而老板大哥却说,如果要是能用他平时的内蒙羊的话,味道会更好。
当时林夕兮就说,还要去一次,老板就把自己的微信留下了。
但是在那之后,她就直接跟着江安出去旅游了,这趟行程一直没有兑现。
江安这会已经和老板联系过了,结果是很喜人的。
“大哥说现在全都有。”
“太好了!”林夕兮高兴的直拍手:“那要是这样的话我们现在就出发?”
“行啊。”
江安把手机递给她:“你们先看看点菜,然后我去换一套衣服。”
也许在北方呆的时间长了,江安竟然渐渐觉得自己身上的羽绒服有些热了。
可是林夕兮却马上拦住了他:“不行!江老师你这是路上累的。”
“要是现在脱衣服的话,非要生病不可!”
“会吗?”
江安瞥了瞥眼角:“我看因该没问题吧。”
“不行!”
“说了不行就是不行!”
林夕兮强硬的态度,让江安还是放弃了自己的想法:“那好吧要是不换衣服的话,你们就在车上点菜。”
……
幸福里!
在北方可是很少能看到这样牌子的商户。
江安笑眯眯的道:“你看他家不管什么时候,都是这么多人。”
“主要是东西有特色呗。”
他们这边才进门,店老板就热情的招呼过来。是个身高体大的胖子,但是脸上一直都挂着真诚又有点憨态的笑容,喜庆极了。
“老弟你这是给我带来新朋友了?”
“是啊。”
江安笑眯眯的点点头,老板也用同样的方式向张哲杰和若嘉点头示意后,便招呼他们往里面坐。
是那种小型卡包的样式,并且位置还很背静。
“我看着还不错你们可以说说话说什么的,老弟你的朋友也是从南方来的吧?”
“对啊。”
张哲杰笑呵呵道:“我们都是魔都人。”
“好嘞稍等!”
老板没头没脑的丢下一句话就走了,老张和若嘉不免疑惑起来,而江安和林夕兮却神秘一笑。
他们知道老板要做什么。
“等一下会有惊喜的。”
“真的?”老张的眼睛笑弯了:“反正在北方我现在最喜欢的就是赠菜。”
“来喽!”
他们正说着话,就看店老板那边端着一个托盘过来了,上面摆放着七八个碟子,都是北方一些很特色的东西。
“尝尝这个是我老家自己做的。”
老板把托盘放在桌上,指了指上面的那个糖瓜:“这个南方不多见吧?”
“还真是。”
不但老张和若嘉是第一次,就连林夕兮也是头一回。
“二十三,吃糖瓜,说的就是这个吗?”
“对!”
老板道:“别的地方我不知道,但是咱们这都是用灶糖的,可我老家那边用糖瓜。”
“一会吃的时候,可有意思了。”
老板拿出一个小小的木头锤来:“看见没,想吃得时候直接往上面砸。”
“一砸就碎,特别脆还不黏牙。”
“你们吃,肉马上就来。”
显然店老板的热情超过了老张预计,就算是已经基本熟悉北方情况的他,还是有点拿捏不住。
“怎么这么热情呢。”
“人好呗。”
江安呵呵一笑:“反正我对他感觉挺好的,然后二位美女,咱们要是想试一试的话,就别看着了。”
江安拿起那两个小锤子,分别交给她们:“动手招呼啊。”
刚才老板介绍糖瓜的时候,林夕兮和若嘉的眼睛里就在放光。
但是当着人家面前也不好意思动手其实刚才老走的时候,她们就有点忍不住了。
江安现在这么一说,二人更是一点也不客气,直接下手了。
一人一个小锤子,对准了糖瓜上面个中心,只是往下轻轻的敲了一下顿时糖瓜应声而碎。
“岁岁平安!”
“对!岁岁平安!”
……
糖瓜做的的确非常好,酥脆可口而且十分轻薄。
两个糖瓜吃下去,他们的烤肉也送给上来了。
羊排、猪排、鸡翅、还有一个大大的羊腿。
“这些都是他家的特色菜了。”
江安扫了一眼:“但是怎么没点羊脖子?”
“我担心腺体太多了。”
张哲杰扫了若嘉一眼:“我担心她的身体受不住。”
“好吧。”
虽然羊脖子的口感非常好,但是老张这么说了,江安肯定也没意见。
“那就别等着了,现在就吃饭!”
“对!吃肉!”
土窑烤肉主要就是依靠窑内部的温度,将肉焖熟了,然后因为外部高温的关系,所以皮都是酥脆的。
而在酥脆的外皮里面,就是非常非常丰润的肉汁。
真的做到了咬一口就可以爆汁的程度。
“好香啊。”
抓着一根猪排啃的老张,吃的自己满嘴都是油:“这个烤肉的味道真的不一样,还有老板者的调料汁也好好吃。”
“其实没什么秘密的。”
正好经过的了老板听到他们这么说,笑呵呵的道:“除了海鲜酱油之外,就是三件套,然后加一点点的醋。”
“就行了。”
老张点点头:“三件套是这个蒜末泰椒和香菜吗?”
“对啊。”
老板永远都是那么乐呵呵的:“这个调料汁是我认为最合适的,之前其他的调料汁我们也都尝试过。”
“但是味道吃一口行,吃多了就不一样了。”
“并且本来吃的就是肉质本身的鲜美味道,加多了别的东西反而不好吃。”
老张相当认可他的话:“老板看来您是个真正研究美食的人。”
“得了吧。”
老板可不承认:“我这也是当初下岗之后没什么做的,就自己弄了个烧烤摊。”
“这都多少年了!”
也许是现在店里没有刚才那么忙了,在得到了江安等人同意之后,老板径直坐在了他们身边。
“江老弟你是北方人,其他几位都是南方客人;这次是回来过年的?”
“对。”
江安一笑,谢过了老板递给他的香烟,收在自己的钱包里。
这是一种礼貌,不能拒绝人家的好意,所以要收下。
“那现在距离过年还有好多天呢。”
“你们要在这边玩玩吗?”
“当然了。”
提起玩,林夕兮一下就来了兴趣:“不过我们还不知道这边有什么好玩的。”
“现在北方旅游那么火,我们春市也是不甘落后啊。”
“别看龙江说自己准备了一年,但是真正先火起来的还是我们这边。”
老板很骄傲:“有一段时间在网络上特别火,都被叫做东方魔幻游乐园了。”
“对。”
他这么一说江安倒是也i想起来了:“是这边的动物园对不对?”
“没错,就是那个夜游的主题,特别火!”
江安这就有点可惜了,因为当时火爆的时候,他们还在魔都和杨文钦对着干呢,几乎没有一点时间去干别的。
“现在这个天气,估计早就结束了吧?我记得是八月要结束的。”
“没有!”
老板哈哈一笑:“虽然原计划是八月份停止,但是太火了就一直延期来着,后来随着北方旅游的火爆,他们不但更新了设备,并且现在还在继续呢,好像会一直持续下去吧。”
“你们竟然不知道吗?