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江安一行人来到店里,总体而言气氛那是相当的热闹,到处都装点了富有北方特色的饰品什么的。
包括墙壁上悬挂的苞米串、辣椒串也都是真的。
就很有意思。
当然江安虽然见怪不怪了,可是林夕兮他们还是第一次啊,尤其是被包房里面墙壁上的马铃铛吸引了注意力。
“江老师,这个就是挂在马脖子上的吗?”
“走起路来,叮当叮当地响?”
看着林夕兮满脸好奇的样子,江安实在忍不住一笑:“对啊,这个就是挂在马脖子上过的不过声音吗,没有那么清脆,主要是浑厚一点毕竟是用来开路的。”
“开路?”
林夕兮就不是很明白:“这个东西怎么开路,和现在的汽车喇叭一样?”
“差不多。”
本来江安也没想说那么多的,但是眼见宁宁她们也都好奇得不行,索性就宣讲起来:“其实也没什么。”
“这个东西和汽车喇叭的效果差不多,但我觉得在当时的年代应该更好用一些;”
“在北方当时有一个职业,叫做拉脚的,还有就是赶大车。”
“这两个都是做马车生意的,白天其实这个东西用处不是很大,可到了晚上就不一样了。”
话说到这,江安顿了一下,正好瞧见茶壶里面装着的大叶茶,这都是北方特产的茶叶,甜味淡,可是香气浓。
和其他茶叶的蜜香、豆香什么的不一样,主打的就是一个茶香浓郁,完全不是其他产地的茶叶能相比的。
而且价格还不高,更重要的是这个东西近些年来已经几乎看不到了。
“你们尝尝这个,也是北方的产物,但是要能喝酽茶的才行。”
“知道了,你继续说啊。”
没等女孩们开口,张哲杰这边就催促起来:“哥们还等着听呢。”
“行,继续往下说。”
啜了一口茶,江安继续道:“这个东西吧,到了晚上的时候,因为过去时代的问题,也没有路灯什么,尤其是在北方的村庄之间,那纯纯就是一条道走到黑。”
“但是保不齐,你在走夜路的时候,其他人也会走,所以为了避免出现什么意外,或者是因为悬挂照明的马灯,吓到别人。”
“这种铃铛的作用就出来了,声音不是很脆也不很尖锐,正好能够提醒别人的同时,还至于把人吓坏了。”
“原来是这样啊。”
林夕兮点点头,看着那墙壁上大串的马铃铛开始幻想起北方的一起,虽然都在一个国家中,但是北方林夕兮一次也没去过。
之前总是在网上看到一些不太和谐的东西,但是林夕兮还真不觉得北方会是她们演绎的那样。
反正她也和江安求证过了,好人家嫁还真是很少会把饺子倒在桌面上吃,就算是有,也是个例而已。
尤其最重要的,那就是北方人虽然爱吃酱,可是也不会什么东西都蘸酱。
都说一碗大酱放在眼前,她们能把整个绿化带吃了。
开始林夕兮还真是有点被忽悠了,但江安却干脆肯定地告诉她:“那就是扯淡!”
大家伙在包房里面说话的功夫,身穿大花棉袄的服务员小姐过来为他们点菜了:“几位,请问想吃点啥啊。”
一听她的口音,江安就知道必定是从北方过来的。
“你这都有啥特色?”张哲杰主动结话吧:“对了,我刚才进门的时候说要酸菜!还有什么好吃的?”
“酸菜是不是?那就给你们来个杀猪菜锅吧!”
“热热乎乎的,还能喝点汤。”
服务员小姐的提议,大家都赞成的,北方的杀猪菜绝对有名。
之后她又推荐起来:“反正咱们家吧都是北方菜,至于正宗不正宗的,基本上大差不差。”
“在这边总要照顾一下当地的口味和习惯。”
呵呵一笑,服务员开始给他们推荐起来:“我觉得咱家特色里面杀猪菜算一个,然后就是弄一个哈拉巴、煎大马哈,然后再酱焖一个哈什蚂。”
“要是想吃炖鱼的话,可以来个得莫利炖鱼。”
“还有就是锅包肉了,熘肉段也行,再不的就是尖椒干豆腐!”
“主食的话咱们有黏豆包、苞米干粮、糊涂粥什么的我看都行。”
“要是爱吃甜品,就来个雪绵豆沙,过去就是雪衣豆沙,现在改了个名字。”
她站在这好大一通介绍,虽然没少说,但在场的除了江安之外,基本上都听傻了。
大马哈鱼,张哲杰还知道是鲑鱼的一种,但是哈什蚂是什么鬼?
还有那个哈拉巴、得莫利都是什么玩意?
看着他们一脸蒙的样子,服务员也意识到自己好像说的不是很清楚,赶要解释的时候,林夕兮这边已经开始向江安求助了。
“江老师,你知道这些都是什么吗?”
江安点点头看来又到了他登台表演的时候。
“看你们都不知道我就来解释一下吧,第一个是哈什蚂,就是林蛙,不过是人工养殖的。”
“哈拉巴是一种猪骨头,煮熟之后拆下肉来,沾着蒜酱吃别有风味的,而且剩下的骨头还能用,你们都看过《闯关东》吧。”
“老朱开店时候,来了一群乞丐,带头那个手里拿着的就是串上了铃铛的哈拉巴。”
听他这么一说,众人不仅点点头,而这会林青游在一旁问道:“那得莫利是什么玩意,是个人吗?”
“其实不是。”
和刚才解释的相比,这个问题就有点难度了,因为说法不一。
“反正现在最主流的说法,就是这个炖鱼的方式,出自的莫利村,特点就是里面的粉条,甚至可以说比鱼肉本身都香。”
“妥了。”
江安这边一说完,张哲杰立刻又来了精神,看着服务员小姐,他大大咧咧的道:“那就把刚才你说的这些菜全都要。”
“之后主食再来个黏豆包吧,不是说甜甜的吗。”
“先生,你们吃不了吧?”
他这边挥挥洒洒点完餐了,可服务员倒是有些为难,因为北方菜实惠啊。
“反正我实话实说,咱们家的菜码虽然是不如在北方那边大,但是咱们当地的菜品比,绝对是大家伙。”
“你们是六个人的话我看四个菜就足够了。”
“没事。”
听人劝吃饱饭,从来不是张公子的风格:“既然是出来吃饭嘛,那就要吃好啊。”
“所以把菜都上来。要是不行的话我们可以打包带走,这样总可以了吧?”
他都这么说了,服务员小姐还能怎么样?
反正是只要不浪费食物就行。
“老江我真的很期待啊。”
“说真的我过去也没怎么吃过这些北方菜。”
“我知道。”
江安看着他,此刻眼神中多少带着几分可怜:“但愿等一会你不会后悔现在的决定。”
“你是担心我吃不惯吗?”
江安摆摆手,北方菜口味上绝对没问题,他所担心的是老张等一会要是菜品上来之后,他会不会后悔自己现在装孙子的模样。
就他今天点的菜,江安知道没有一个是小盘的。
估计也就是哈什蚂能稍微少一点,因为那个东西很贵,又不出数。
而剩下的菜,光是一个得莫利炖鱼估计就要用大托盘往上端,还有熘肉段、锅包肉什么的……
今天这些吃的,非得给他干放炮了不可。
“虽然这里算不上正宗,但是味道不会有问题的,光是坐在这我就饿了饿。”江安呵呵一笑:“老张你不也是一天没吃饭吗,等会儿可是要多吃点才行、”
“放心。”
张哲杰胸脯一拍:“我就把话撂在这,今天要是吃不完的话,哥们就不走了,坐着一直吃!”