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肖红霜没有想到竟会听到这样的问题,一时之间呆呆地愣了半晌。不知过了多久,她才有些迟疑地问道:“难道你们这儿的腌肉全是只用盐腌制了直接风干,都不加点别的调料或是香料?”
以为肖红霜口中的这儿是指他们村,徐云山不疑有他,重重地点了点头:“村里都是这样腌肉的,我在镇上看过一些店铺卖的风干肉,他们也是直接用盐腌制了风干卖的,还真没听过有那家店铺是加些别的调料腌制风干卖的。”说着有些不好意思地垂下脑袋:“我想应该是我见识浅薄,没有见过媳妇儿说的那种腌肉。”
不管是不是徐云山见识浅薄,肖红霜都从中看到了一个商机。如果她没有想错的话,估计这里真的不曾出现过加上许多配料精心腌制的肉食。要是能够抓住这个机会,说不定他们可以从中获得一笔无法想象的收益。
想到这,肖红霜之前想到的主意变得更加清晰,既然都发现了这样的商机,她实在不想眼睁睁地看着它溜走。而且,她是真心希望可以帮忙挣些钱来补贴家用,毕竟他们家现在的生活状况确实是过于清贫了些。
“相公,我一直很喜欢下厨,闲暇的时候都喜欢看书学习做菜,也因此学会了一些腌制肉食的方法。如果相公信得过我,咱们就把这些野鸡野兔做成风干肉,或是烟熏肉,到时候再卖到酒楼。”
“你是我媳妇儿,不信你还能信谁?”徐云山那张端正阳刚的脸上全然是一脸的理所当然,顿了一下又道:“咱们就这么说定了,留下一只给媳妇儿和云香补补身子,剩下的四只都给媳妇儿腌好风干再卖。”
对于留一只自家吃这事,肖红霜没说好也没说不好,只是让徐云山将五只猎物放好,等着明日买回需要用到的调味料再宰杀这五只猎物。再看了看徐云山捕回来的几只猎物,肖红霜将刚收好的衣裳抱回了房里。
这个时辰也该是准备晚饭的时候,肖红霜从房里出来就直接到了厨房,徐云香这会儿已经开始揉着面团。下午那会儿俩人商量好晚饭就烙些饼,再熬一锅玉米粥。看着时间差不多了,徐云香就自动自觉地开始和面。
或许是徐云香自小就帮着家里忙活之故,活起面来也是有模有样。可她终归不是专业的,和面需要注意的问题都不曾留意,只管将面粉加水拌合均匀,然后再揉成面团,似乎只等着面团揉好就成。
“云香,面团交给我来揉,你先将洗好的青葱切成葱花。”看了片刻,肖红霜还是走上前来接替和面的工作,让徐云香准备好别的配料。她吃过几次徐云香烙的饼,说不上好也说不上坏,顶多就是可以吃得下。
徐云香很快就切好了青葱,肖红霜又让她放些盐和油拌匀。家里的配料很少,什么花椒胡椒之类的通通没有,这也是让肖红霜特别头疼的地方。常人道巧妇难为无米之炊,没有足够的配料,再用心做出来的食物也会因此缺了不少味道。
等徐云香将葱花拌好,肖红霜也将面团揉好了,此刻正将面团擀成围片。家里的食用油所剩无几,肖红霜只刷了薄薄一层。看着刷好油的围片,肖红霜默默想着要是给刘氏看到她这样用油,八成早就一脚将她踢出厨房了。心中想着,手上的动作却是不停,将拌合的葱花均匀地撒在围片上,再将撒了葱花的围片卷好擀圆。
徐云香睁着一双亮晶晶的大眼睛,眨也不眨地盯着肖红霜的一举一动。看着她舀出一小勺凝结的荤油放入锅中,然后再将擀圆的面饼放到热好的油锅开始烙饼。整个过程有条不紊,感觉就像是做了好几年似的。
徐云香看着锅中的饼,犹豫了一下还是开口问道:“三嫂,你以前是不是常常烙饼啊?我烙葱油饼都是直接将葱花放到面粉中一块活成面团,将葱花放到面团里擀圆再烙,味道会更好吗?”
肖红霜闻言一脸平静,边放饼边答道:“要看个人口味吧,我比较喜欢这样吃,等会你试过就知道什么味儿了。要是你觉得之前的方法烙饼好吃,到时就直接用那种方法烙这个饼好了。”
事实证明,要看某种食物好吃不好吃,只要看该种食物减少的速度以及剩余的数量就可判定出来的。肖红霜统共烙了十六个葱油饼,一顿饭下来仅剩五个葱油饼。其中六个进了徐云山的肚中,徐云香吃了三个,肖红霜则吃了两个。要不是肖红霜担心一下子吃太多会对肠胃不好,及时拦住了徐云山,恐怕他还能吃下两三个。
“我觉得还是这样的葱油饼好吃,三哥觉得呢?”一口气吃了三个葱油饼的徐云香撑得肚子实在有些难受,心想着早知道就不应该硬撑着再喝一碗玉米粥的,现在撑得动都不想动了。
“嗯,这个葱油饼真的很好吃,比我在镇上买回来的都要好吃。”徐云山抹去嘴角的油腻,满足地点点头,忽而像是想起了什么,一脸期待地看向肖红霜:“媳妇儿,我明儿要去镇上买些东西,剩下的几个饼可以留着给我当明儿中午的干粮吗?”
肖红霜闻言看了看桌上剩下来的几个葱油饼,微微皱起了眉头:“这饼里面有葱花,现在天气也比较热,要是放到明儿中午,怕是不能吃了吧?”见她刚说完徐云山就一脸的低落,有些不自在地说:“我明儿再给你烙些可以久放的饼子好了,这几个先用盆水凉着,明早就要吃完。”
闻此言,徐云山笑眯眯地点点头,对他来说,是不是葱油饼不重要,只要是他家媳妇儿亲手烙的饼子,他都喜欢。想到明日还能吃到美味可口的烙饼,一时间心情特别舒畅,眼中也溢满着淡淡的柔情。
很快就到了夜晚休息的时候,肖红霜推开门就看到坐在桌边的宽厚背影。亦是此时,那道背影的主人也发现了她,只一瞬间,人影就来到她的面前,接着眼前就多了几张纸书和一个小布袋。
“媳妇儿,这是咱家的地契和房契,袋子里装着的是我这些年攒下来的银钱,虽然不是很多,却够咱家用上好一段时间的,现在全都交给媳妇儿保管。要是媳妇儿需要买些东西,尽管拿去用。”
徐云山果断地将契书和银钱递到肖红霜眼前,眼神温柔得几欲让人沉陷其中而不可自拔。亦是在这双溢满柔情的眼中,暗藏着一丝不易察觉的信任。他会将这些东西交给肖红霜保管,全都源于他对她的信任。
“这些东西都那么重要,我想还是由相公来保管比较好,毕竟我们……”肖红霜话语未尽,但俩人都知晓其中隐藏的意思。
“媳妇儿,我不会说什么甜言蜜语,我只知道只要你还在我身边,你就是我媳妇儿。”徐云山说得特别认真,深邃的眼睛紧紧盯着肖红霜:“娘亲曾经跟我说过,是男子汉大丈夫,就要懂得抓住自己的幸福。媳妇儿来到家里之后,我感受到以前不曾有过的幸福。只要有一点点机会,我都不会放弃的。”
有些话不用说得明明白白,只要用点心就能明白话中所表达的意思。肖红霜不是不食人间烟火的仙子,她向来清冷淡然,并非是她无情无心,而是从来不曾碰到过可以触动她心底的人或事。
然而,徐云山这样时而憨厚老实,时而勇猛果敢的男子却让她的心境慢慢开始有了变化。于是,肖红霜接过了徐云山递过来的契书和装着碎银的布袋,也是在她接过这些东西那刻起,似乎有什么变得不一样了。
徐云山这才松口气,同时也想到他一直想说的事:“媳妇儿,这几日咱家搬家,大牛他们又是帮着修屋顶又是帮着搬东西的。我想着过两日叫他们来咱家吃一顿饭,你看这事行吗?”
肖红霜微微抬起眼眸,点头道:“他们家里本来就忙,但他们还是抽空过来帮咱家搬搬抬抬,确实应该要请他们过来吃顿饭。你确定好具体是哪日,我和云香也好有个准备。要是到了那天才说,怕是忙不过来。”
“不如就后天中午吧,现在家里缺了好些东西,我明儿就去镇上看看有什么需要买的。正巧明日镇上有集,有很多平时看不到的货物。媳妇儿不是说腌制那些野鸡野兔需要很多配料吗?赶明儿顺道买回来。”
肖红霜思考了一下,抬眼看着徐云山说:“要不我跟你一起去镇上瞧瞧,有些配料一时想不起来,我想到镇上看看,说不定能够找到更多的配料。”
徐云山摸着下巴想了想,随即点了点头:“这倒也是,那咱俩就一块儿到镇上找找,尽量把需要用的配料都找齐,日后也就不用再担心缺了哪些配料。”