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看着眼前热气腾腾的豆花火锅,林夕兮早已按捺不住,她夹起一块豆花放入口中,那滑嫩的口感立即让她陶醉其中。“天哪,这豆花真是太美味了!”她由衷地赞叹。
若嘉也尝了一口火锅的汤底,赞赏地点点头,“这汤底确实很浓郁,看起来像是用鱼骨精心熬制的,你看这纯白的色泽。”
小林同学好奇地睁大眼睛,拿起汤匙舀了一碗汤。因为太心急,她差点被滚热的汤烫到。
江安关切地看着她,无奈地摇了摇头,然后拿起旁边的调料碟,在她的汤碗里撒了些葱花,“小心点,现在尝尝看,加了葱花味道会更鲜美。”
林夕兮询问了一声,这次她学乖了,轻轻地吹了几口气,等汤的热气散去一些,才小口品尝。
汤底的醇厚香味瞬间在舌尖爆发,尤其是那股难以言表的鲜美,让她忍不住惊叹:“这个汤真是太鲜美了,简直让人眉毛都要鲜掉了!”
说着,她急忙拿起若嘉的汤碗,为他也盛了一碗,“你快尝尝看!”
若嘉看着林夕兮那副享受的样子,早已按捺不住。他接过汤碗,用汤匙轻轻搅拌了一下,然后细细品尝。鱼汤的鲜美和适宜的温度再次刺激了他的味蕾,让他忍不住发出满意的呻吟。
看着两个女孩子如此享受,江安和张哲杰也不再等待。他们知道,错过这个时间,等汤被煮得太浓,或许就会失去原有的风味。
江安夹了一块豆花过来品尝,而张哲杰则奔着锅里的肉片使劲儿。“让我尝尝这肉片到底是什么做的?”他好奇地问道。
若嘉也夹了一块肉片放在碗里,用筷子戳了戳,“肉质非常软嫩,但看不到鱼皮。”
就在这时,服务员小姐过来为他们添菜。林夕兮趁机问道:“能跟我们说一下这是什么肉吗?”
“当然可以了。”服务员小姐热情地回答,“咱家使用的肉片全部都是正宗的滑片。”
“滑片?”林夕兮有些好奇,她从未听说过这种东西。
服务员小姐耐心地为他们讲解起来:“滑片是一种经过二次制作的肉片,原材料主要是蛋清和鸡胸肉。为了增加风味,我们家的滑片在制作时还特意增加了鱼白肉。”
“鱼白肉?”林夕兮更好奇了。
“所谓的鱼白肉,就是不贴近鱼骨地方的肉。”服务员小姐解释道,“这种白色的肉不仅可以保证滑片的颜色鲜亮,同时也能减少鱼骨血带来的腥味。”
“我就说嘛,这和一般的肉片不一样。”张哲杰又盛了几片滑片过来品尝,并向服务员小姐问道,“那这些肉片吃光了还可以单独点吗?”
“当然可以了先生。”服务员小姐微笑着回答。
“那好,再来两盘!”虽然锅子里还有很多肉片,但张哲杰觉得这点东西肯定不够他们吃的。
一边品尝着美味的火锅,一边欣赏着店内的云南风情装饰,江安四人心情大好。张哲杰感叹道:“这家店不仅火锅好吃得让人仿佛置身于版纳的美景中,而且周围的环境也充满了云南的风情真是让人流连忘返啊!”
“是啊!”小林同学也感叹道,“除了外面的温度有点低之外简直完美!”说着她指了指窗外“看又在下雪了!”
“下雪也挺好的。”江安吃得半饱,靠在椅子上惬意地说,“我喜欢这种四季分明的地方。魔都虽然也下雪,但那边的气温变化不大,少了些层次感。”
“如果你喜欢,我们以后可以常回来。”小林同学已经完全被北方的风情所吸引。如果不是事业牵绊,她可能早已拉着江安定居北方了。
“事业啊,总是那么牵扯人。”张哲杰感叹道,语气中带着些许老气横秋,“如果我们事业有成,或许就能更自在地享受生活。”
“可是在外人眼里,你们的事业已经很成功了呀。”若嘉笑着说,拉着林夕兮的手,“我觉得是你们自己给自己太大压力了。”
“才不是呢。”张哲杰急忙辩解,“我们的事业还在起步阶段,需要更多努力。我是个有雄心壮志的人,不求别的,只想超越我爷爷。”
“你想超越老爷子啊,好吧,我相信你。”若嘉冲他甜甜一笑,“我也会一直支持你,陪在你身边,好不好?”
“这有什么不好的?”张哲杰或许是太高兴了,故意装出一副无所谓的样子。
然而,他的这种态度惹得若嘉脸色微变,“你别太得意忘形了。如果你飘飘然,小心我今晚和你‘好好谈谈’。”
“好好谈谈”这几个字仿佛重锤般落在张哲杰心头。他深知若嘉的“谈话”技巧,往往三言两语就能让他“卧床不起”。
“老张,你能不能别笑得这么猥琐?”江安忍不住推了他一把。
“行行行,赶紧吃火锅。”张哲杰不耐烦地摆摆手,“你们看,这火锅现在才刚入味。”
几个人刚才光顾着聊天,竟忘了吃火锅。此刻,火锅已沸腾,豆花在翻滚的汤中舞动,如洁白的云朵,而那些滑片则像是云朵的翅膀。
短暂的加热让汤底的滋味更好地渗透到食材中。
张哲杰说得没错,此刻正是豆花火锅最美味的时候。如果继续煮,滑片可能会变老,而豆花吸收过多汤底也会失去原味。
“还等什么?”老张一声招呼,大家又纷纷动手,很快一大锅豆花火锅被吃得干干净净。
放下筷子,看着空荡荡的锅,林夕兮满足地擦了擦嘴巴:“这顿饭吃得真舒服。看来我们今天很幸运。”
江安点点头。他也没想到这家火锅店会这么好吃。进店时他还在担心选错地方,怕遇到的是家只有名气的网红店。
“别多想了。”张哲杰伸了个懒腰,“反正我是记住这家店了,过几天还得再来。你们看墙上的菜牌,今天咱们吃的是原汤火锅,他家还有个辣的鱼豆花火锅,我特别想尝尝。”
“其实我今天本来想点那个辣的鱼豆花火锅的,”林夕兮说道,“但今天玩得有点累,我担心吃得太辣会不舒服。”
“那就过两天再来尝吧。”江安微微一笑,领着几人走向前台结账。当他们从店里出来时,已是晚上九点多钟。
尽管他们此刻已站在店门外,空气中仍隐隐弥漫着火锅的香味。看着店门口的装饰,感受着那种独有的风情,真是既惬意又温馨。
“今天的晚餐真是太棒了!”林夕兮挽着江安的手臂说道,“江老师,以后像这样的宝藏美食,你可得多找几家,要不然我的肚子会向你抗议的。”
“放心吧,”江安笑着说道,“我一定会让你吃得开心的。”
“那咱们就说定了哦。”林夕兮踮起脚尖,在江安的脸上吻了一口。
这一幕被老张和若嘉看在眼里,老张调侃道:“瞧见了吗?人家在撒狗粮了,咱俩要是不作出回应,是不是有点对不起我的好兄弟?”
若嘉瞪了他一眼,却也没有拒绝。
随着老张和若嘉相拥在一起,江安和林夕兮也默契地转过身去——撒狗粮可以,但是吃狗粮还是算了。
然而,说笑归说笑,眼下他们还要面临一个新的问题:怎么回家?毕竟今天他们都没开车,而这个地方似乎也不容易找到出租车。
江安站在马路边,故作无奈地叹了口气:“我都担心咱们几个今晚要在马路边过夜了。”