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老张当然不会束手就擒,虽然林夕兮没什么力气,可真的要是被她捶一顿,还是挺难受的。
“林女侠,高抬贵手!”
“你这是知道错了?”林夕兮此刻挽着若嘉,笑眯眯地看着他:“那看你以后还要不要乱说了。”
“我真的,认识到了自己的错误!”
“我愿意为此,做错三个字的检讨!”
张哲杰说着,退后几步然后郑重其事地看向她们:“我向二位领导致歉!”
“行吧,饶了你了。”若嘉到底还是心疼他的,这会一摆手,老张当时就像得到了什么召唤一样,直接冲了过去。
那速度,简直比飞人还要快。
“瞧他们啊。”
林夕兮好好地吃了一大口狗粮,顿时去找江安求抱抱。
等到两对都闹够了,江安这会一面搂着林夕兮一面道:“现在水果的问题既然已经解决了,那之后就剩下其他的食材了。”
“咱们要去超市吗?”若嘉问道。
江安摇摇头:“超市里面的东西,我觉得种类还不够全。”
“所以我想是不是可以分两步进行。”
江安说着,点开了手机上的地图:“你们看,海鲜什么的,我们可以到这买,这是我们当地最大的海鲜批发市场,并且都是一手货。”
“质量好品种多。”
“但是还不着急。”毕竟海鲜和其他的食材不一样,这东西要越新鲜越好的,所以他打算现在去一趟,先把小年夜需要的买回来,然后等到过年之前再买一次。
“当然我不太清楚,他们会在什么时候休息,这一次去正好也询问一下。”
“如果能开到过年最好,要是不行的话我们也可以一次买齐。”
他的想法倒是不错,可林夕兮还有一个问题:“现在买齐的话,这些海鲜还放在什么地方?”
临近春节,所以现在外面的气温已经没有那么低了。
“放心吧,这地下室有一个冰柜,储存空间绝对没问题!”
“那就没什么好说的了。”
老张嘿嘿一笑:“我现在才觉得市场竟然会那么有意思。”
“到时候我们一起过去应该会更好玩吧?”
江安也这么觉得不过有一个问题,就是卖猪肉和其他肉类的地方不在一起。
“为什么?”
林夕兮好奇地看着他:“北方不是经常食用猪肉的话,怎么还会不在一起?”
“还是这边有专门的猪肉市场?”
江安摇摇头:“都不是,主要还是市场里面售卖的猪肉没有那么好吃。”
“不会啊。”
若嘉道:“之前我们买来的黑毛猪不是很好吃吗?”
“那不一样。”
作为北方人,江安在这方面是最有发言权的,黑毛猪虽然好吃,但本身黑毛猪也要区分是怎么养殖出来的。
“并且最关键的,还是饲养的时间。”
现在市场上大部分可以购到的,都是肉食猪。
几个月就可以出栏的那种,包括他们购买的黑毛猪,也就是一年而已。
“虽然外面宣传这样的猪肉比较嫩,还有什么营养丰富等等乱七八糟的噱头。”
“其实都是骗人的。”
江安信誓旦旦地道:“他们这么宣传的目的,就是为了多赚一点钱而已。”
“其实真正的好肉,我小时候听说至少也要三四年。”
“那种猪肉才有香味。”
这个话,老张有点不太相信:“三四年的猪肉,不会很老吗?”
“当然不会了。”
江安道:“你之前吃过三四年的猪肉吗?”
张哲杰摇摇头:“没有,那些肉一听就会特别老。”
“我明白了。”他这么一说,江安就全都懂了,当着大家的面,他问道:“我要是没记错的话,过去是不是有过一个活动展销,就是把那些肉食猪的猪肉,和他们口中所谓的老猪肉放在一起作比较。”
“当着大家面前制作,然后等到拿出来,品尝一下就会发现,那些肉食猪的肉很好吃,但是他们口中老猪肉,就会特别硬?”
“对啊!”
老张现在还能回忆起当时的情况呢:“我记得那还是在魔都一个很大的商场里面举行的。”
“当时现场有好多人呢!”
“那就对了。”江安此刻当时化身福尔摩斯,他告诉三个小伙伴,其实在当年这就属于是一个骗局。
其实肉食猪和真正的饲养猪,没什么可比性,谁爱买什么就买什么,完全没问题。
但就是一些无良的经销商,他们为了扩大自己的利润,并且逐渐打压市场,所以才特意导演了一出大戏。
别看那些猪肉都是现场制作的,但他们所食用,的确就是普通肉食猪而已,但是被冠名老猪肉的,则是十五年以上的猪肉,并不是他们所说三年五年的肉。
还有就是在切肉的时候,他们也会巧妙地利用纹理的不同,增加肉类难以咀嚼的特性。
“这些手段他们过去经常用的,主要就是为了增加自己的销量,并且改变一下老百姓的饮食习惯。”
“等到大家习惯吃他们的猪肉了,那自然其他的品种就失去了市场。”
被他这么一说大家都是知道了,可林夕兮还有最后一个问题:“江老师你是怎么知道这些的?”
按说这些骗人的手段,和江安的生活完全挂不上关系啊。
“嘿嘿,因为过去我同学他家长就是卖猪肉的,后来还做到很大的经销商。”
“只不过因为一些事情已经进去了。”
……
出发买肉!
在上车之前江安都没有给他们透露,买肉的地方在哪里。
现在已经驱车二十多分钟了,林夕兮终于再也忍不住,拉着江安追问道:“江老师你就别卖关子了。”
“到底要带我们去什么地方吗。”
江安神秘一笑:“其实也不太远就是一个小村子。”
“那边的猪肉是我们当地最有名的,只不过要想买的话,必须提前去才行。”
“咱们现在过去我看也只能赶上最后一泼了。”
一听要去村子里面买肉,张哲杰不免要提醒一句:“那他们有没有防疫证明啊?”
“放心吧,这什么年代了,要是证件不齐的话。”
“生意还怎么做?”
江安微微一笑,随后带着他们直奔村子而去。
下午三点左右江安等人抵达了买肉的地方,怎么说呢,虽然是个小村子,但是村口开始就停满了车。
好多车牌号都是外地的。
“他们都是过来买肉的吗?”眼瞧着那些排除的车辆,张哲杰觉得有点震撼,到底是多好的肉啊,竟然可以引来这么多客人争相抢购。
甚至他还看到,很多都是外省的车牌号。
“当然了,这里的猪肉特别有名,而且都是五年猪,味道特别好!”
江安说着,找了一个不碍事的地方停下车,带着他们就往里面走。
“去村委会,从一开始他们就在那个地方卖猪肉。”
一行人快步冲了进去,至于江安吗,虽然过去来过几次,但是多少年不回家了,对于这个村子的变化也不清楚。
一路上他们都是打听着,才找到的。
而此刻的村委会门外也聚集了很多人。
除了排长队的人之外,还有一些买到猪肉的,正带着推车的村民,把肉往外运。
“我的天啊,他们这是买了多少啊。”
林夕兮刚才看到,一位客人竟然买了两小推车的猪肉:“那吃得完吗?”
“这样买的,估计都是拿回去送礼的。”
江安微微一笑,不过说到这里他们也得设计一下,到底买多少肉比较合适。
毕竟这边虽然只有他们四个,可江安还想给老爷子们,以及那些合作商什么的,都送一点也让他们尝尝北方的猪肉。