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第一百五十五章 分店计划

作者:小笼你个包返回目录加入书签推荐本书
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    陈青先是回到寝室里待了一会儿,等到天色渐暗才从学校里走了出来,直奔烧烤店。

    时间已经过了晚上7点。

    陈建国和沈静,都已经下班回家了。

    他们毕竟住在南浦镇的乡下,多有不便。

    为了赶上最晚的那一趟晚班车,在7点之前必须要从店里下班离开。

    因此长青烧烤店的夜班生意,依然是靠郝仁和熊伟几人维持。

    不过,长青烧烤店有一个很特殊的地方。

    他们的营业时间并不会太晚。

    与那些夜市上的烧烤摊,有着很大的差异。

    实际上烧烤之类的吃食零嘴儿,真正的黄金档时间都是在夜晚。

    有些摊贩为了合理安排时间,让自身的利益最大化。

    甚至甘愿放弃正午时间出摊。

    只有到了下午他们才会拖着自己的小摊,缓缓走到街上,开始一天的买卖。

    可长青烧烤店就大不一样了,每日清晨准时开张。

    当着行人的面,在店里准备新鲜的原材料。

    而长青烧烤店的主要营业时间,也都集中在午餐时段以及晚餐时段。

    一般而言,长青烧烤店的营业时间不会超过晚上的10点。

    甚至大多数情况下,9点左右就会下班了。

    陈青对于店里的时间情况,自然是了如指掌。

    他大摇大摆的从学校里走出去,直奔烧烤店。

    “熊伟,你现在有空吗?我有些事情想问问你。”

    陈青走入店里,开门见山的问道。

    “小老板,你有啥事儿。”

    熊伟从烧烤架边上走了过来,伸手在围裙上擦了擦。

    这还是小老板第1次破天荒的找自己有事。

    以往的时候,哪怕陈青出现在店里,有些要交代的事情也都会告知给郝仁。

    自己在店里的地位,明显不能跟郝仁相比。

    “你在店里也做了几个月了,对于自己的手艺有没有信心?”

    陈青直白的询问到。

    熊伟见状挠了挠头脸上露出一丝不好意思的笑容。

    “我觉得学的还行吧,东西做的,倒也没什么问题了。”

    “这手艺学起来,确实不难。”

    听到熊伟的答复,陈青认可的点了点头。

    烧烤手艺本来就是一件易学难精的事情。

    想要上手非常容易。

    甚至一些天赋高的学徒,在无人指导的情况下,第1次用烧烤架,就能做出成色不错的烤串儿。

    “那你觉得你这段时间的收入情况怎么样?店里的工资你满意还是不满意?”

    “满意当然满意了,我这辈子都没想到,居然能够在一个月里挣到这么多的钱。”

    熊伟一下子激动了起来,脸上有种恍惚的神色。

    他私底下也给自己算过一笔账。

    当自己因为意外事故残疾之后,一年到头也就挣三五千块钱。

    平均下来,每个月的收入不过是三五百。

    靠着这微薄的收入,熊伟自己只能勉强维持生活开支。

    但想要成家立业是绝对不可能的。

    那时候的熊伟,一心只想着谋求一个长久些的工作。

    哪怕苦些累些,他都愿意接受,但碍于一些残酷的原因,却始终找不到这样的机会。

    直到在郝仁的介绍之下,自己到了长青烧烤店里打工,日子简直发生了翻天覆地的变化。

    一个月就能有几千块钱的收入,比得上先前自己一整年的辛苦所得。

    因此在陈青询问自己是否满意烧烤店里的工作,熊伟的回答,显得斩钉截铁。

    “满意,天底下没有比这更满意的差事了。”

    此刻,熊伟也开始揣测起了陈青的意图。

    好端端的跑过来问自己满不满意工作干什么?

    难道是想换人了?

    熊伟不禁有些紧张了起来。

    这么高收入的工作可不多见,更何况还没有什么技术瓶颈,是个人就能上手。

    如果陈青动了换人的念头,那熊伟根本就没有反抗的余地。

    甚至他当初在店里工作的时候,连劳动合同也没有签。

    要是陈青真想把自己辞退。

    那自己马上就要收拾东西,灰溜溜的离开了。

    不过陈青并没有继续给熊伟施加压力。

    他已然转移了话题,又开始询问道:

    “熊伟,你跟市里的残疾人协会有联系吗?”

    “我想挑个时间,去协会里面再招些人。”

    陈青早早的瞄准了方向。

    他并不打算从社会上招揽烧烤学徒。

    是将招工的方向对准了残疾人协会。

    从某种角度来说,这一群人本就是正儿八经的弱势群体,很多时候都会受到不公平的待遇。

    正是因为吃过了太多的苦难,他们反而比普通人有着更加坚韧的性格。

    对于工作也会越发的认真。

    “你也知道店里这段时间生意不错,接下来要准备继续扩展到市里的其他位置,开设分店,这样一来就要招聘一些新的人手。”

    陈青并没有掩饰自己的想法。

    店里的这些人手,照顾一家店就差不多了,要分出去人是不可能的。

    他伸手拍了拍熊伟的肩膀,极为坦诚的说道:

    “跟别人不一样,我反而觉得许多的残疾人反而更加的踏实稳重,就算把工作交到你们手里,也能够保质保量的完成。”

    “要是有机会的话,你去市里的残疾人协会里联系一下,收几个信得过的年轻人。”

    陈青也给了熊伟不小的权限,让他全权负责人选方面的事情。

    “招人的工资待遇,就参照我们店里的情况来,可以稍微少一些。”

    “等到他们稳定下来,再加上去。”

    从行业的角度来说,长青烧烤店里的烧烤师傅和服务员们所拥有的工资,简直高的离谱。

    哪怕是市里的普通白领,都没有这么好的工资待遇。

    那些店里的服务员累死累活干一个月,到头来也不过几百块!

    相比之下,长青烧烤店里一千块钱起步的基础工资,那就是碾压性的优势。

    在听完陈青的要求以后,熊伟显得尤其振奋。

    他毫不怀疑,要是自己真带着这样的好消息去了残疾人协会,将引起很大的骚动。

    许多人的处境跟以前的自己都差不多,甚至比自己还要不如。

    有些重度残疾的人,甚至失去了劳动能力,只能凭借政府提供的几十块钱补助,勉强维持生计。

    陈青提供的工作,对于许多正遭逢不幸的人而言,就像是再造之恩。

    这样的说法,其实毫不夸张。

    因为只有真正经历过那种苦痛生活的因为才明白,当自己真正走投无路时,是何等的绝望与凄惨。

    “小老板,这件事儿包在我身上了!”

    “我一定给你办到位。”

    熊伟拍着胸脯保证道,语气很是激昂。

    “明天早上我就去协会门口蹲着。”

    “这可是千载难逢的好消息,要是让我那些个难兄难弟知道了,今晚上怕是都睡不着了。”

    熊伟也跟残疾人协会一直有着联系。

    跟那里面的许多人也是很好的朋友关系。

    很多时候,人在处于困境时,会自发的抱团取暖。

    “小老板,不瞒你说,我早就有这个想法了,也想把那些老伙计介绍到店里来谋一份差事,只不过,担心你拒绝罢了。”

    熊伟也透露了自己的一些小心思。

    能够到长青烧烤店里面做帮工,绝对是一份好差事。

    熊伟也想推荐一些自己的人进来。

    不过作为帮工的他,显然还没有这样一份话语权。

    更何况前不久,店里多了陈建国与沈静两人。

    原本还忙的不可开交的人力匮乏情况,在这两位到来以后就被彻底的解决了。

    不管是陈建国还是沈静,都是一等一的勤快人。

    他们干活很是麻利,两个人把店里内外打扫的干干净净。

    平时生意上门的时候,就算人数再多也能够招待下来。

    因此这段时间长青烧烤店的生意,又好了不少。

    最初的时候店里人手不够,总有顾客太多,应付不了过来的情况。

    因此一些心急的食客就只能败兴而归,无形当中影响了烧烤店的风评。

    但如今人手问题得以解决以后,烧烤店所具备的商业潜能被彻底释放。

    如今的烧烤店,生意已经趋于平稳。

    熊伟也可以大致预估出这个店里生意的收入情况。

    简而言之,这一家烧烤店已经快要摸到经营上限了。

    任何一家店都有着自身经营上限的存在。

    哪怕生意爆满,顾客盈门。

    却也始终存在着一个无形的制约!

    像一家普普通通的烧烤店,就算生意再怎么辉煌,也不可能一天之内做出成百上千万的买卖。

    因此对于陈青所提出开设分店的想法,熊伟没有多想就相信了。

    “小老板既然开口了,我立马去帮你办了!”

    这段时间以来,陈青有过许多不可思议的行为。

    那些行为所造成的影响,即使是熊伟也看在眼里。

    虽然他对于陈青的态度,并没有像郝仁那么狂热。

    但就算是熊伟,也不得不相信陈青就是一个犹如天选之子般的存在。

    这个少年的洞察力和判断力,超过了熊伟印象当中的任何一个人。

    这就是一个天才,是神童,是注定闯出一番远大前程的人中龙凤。

    “你做事我放心,不过这件事情还是比较急的。”

    “你如果有时间的话,不妨现在就去联系一下。”

    陈青淡淡的笑了笑,顺便又告诉了一个熊伟让他大吃一惊的消息,

    “接下来的分店扩张会很快,而且动静不会太小。”

    “要是信得过的人,你能找到多少就带多少,来者不拒!”

    陈青也已经做过类似的规划。

    一家烧烤店里的工作人员,至少要在三到四人左右。

    以他如今四十几万的资金储备,如果要在市里遍地开花的设立分店,所需要的工作人员少说也要在二十几个。

    这可不是一个小数字。

    一口气招揽到二十几个符合条件的人,没有稳定的渠道,可是万万做不到的。

    对于陈青的说法,熊伟微微一愣。

    一家分店,还想招徕几个人?

    “小老板你想要招多少人?”

    陈青缓缓地伸出两根手指头。

    “至少这个数”

    “两个?”

    熊伟有些疑惑。

    如果想要找两个人的话,倒也不多呀。

    可是一家分店就派两个人过去,忙得过来吗?