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33 魏将军大驾光临

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    畅意楼不大,总共就只有四个人。苏木是大厨,采买食材也是他的事。杜仲是小二,管店内杂事。云舒负责研制胭脂香粉的配方,再与半夏一同调制,还要与苏木商定食谱。不过这分工也不是绝对的,哪边事忙,所有人都会一同动手。

    午后的阳光被垂挂的紫藤筛成一道道的,云舒正和半夏在廊下采摘紫藤,就听见一个明快的声音道:“听说这家馆子的菜很有特色。这不一得空,就赶紧拉你们来尝尝鲜。”

    云舒闻声一看,是魏思齐。与他一同走进来的,是安运熙和严居正。来得好快,果然是吃喝玩乐的行家里手。

    云舒示意半夏上前招呼,自己先去厨房,告诉苏木改做早就商定的那桌菜。待饭菜熟了,云舒亲自捧了托盘送到楼上。

    此时没什么人,两边雅间的移门都开着,木窗也全开,满园春色扑入眼帘。南窗正对着前院,紫藤如瀑布一般从回廊顶端倾泻而下,落入青草汇成的湖泊。从北面望出去,桃花开得正好。一阵风过,就是一场粉白色的花瓣雨。地上重重落花,犹如花树在水中的倒影。

    云舒将托盘中的菜依次放在桌上:“这八道菜,合称‘人间有味是清欢。’”

    魏思齐一挑眉:“头一回听说菜还有合称,有什么用意吗?”

    云舒道:“人生在世,所求甚多,想要知己好友、知心爱人,想要建功立业、福寿绵长。得偿所愿,自然志得意满;求而不得,往往心意难平。这里每两道菜,对应一种心愿。前一道菜说的是求不得,后一道菜指的是得到或解脱。”

    魏思齐笑道:“有意思,快说说看!”

    安运熙和严居正也做出洗耳恭听的样子。

    云舒道:“这几道菜的名字,取自《古诗十九首》……”

    魏思齐突然大叫:“等等。直接说没意思,让我们来猜!”

    “这样就更有趣了。”

    云舒掌心向上,示意三人看第一道菜:那是一段竹筒,表面剜去六块圆形的竹皮,但没剜透,只是让它看起来像一支洞箫。

    “这是将新鲜牛肉切成碎沫,与切细或磨碎的香芹、茴香、辣椒、生姜、花椒、草果等佐料搅拌均匀后装入新鲜竹筒,用芭蕉叶封口,以中火慢慢烧至清香扑鼻。”

    三人冥思苦想。

    严居正思索着说:“我觉得里面的食材不是关键,关键是这节竹筒的样子,像一支洞箫,应该跟音乐有关的,是不是‘不惜歌者苦,但伤知音稀。’?”

    “公子真是才思敏捷。”云舒像所有店铺掌柜一样,对主顾不吝赞美。

    “知音难寻,是苦。这第二道菜,就是乐。将鹅肉洗净,用沸水氽透,沥干切丝。以秘制鸡汤做底,放入鹅肉丝,与淮山药、北沙参、玉竹,及各色调料同煮,最后淋上鸡油。”

    猜出了前面一道,这一道就简单了。严居正道:“‘愿为双鸿鹄,奋翅起高飞。’与好友结伴翱翔九天,也是人生一大乐事。”

    云舒含笑点头表示猜对了:“第三道菜,是将红豆泥、雪梨汁浸泡过的五花肉泥分别蒸过,再与雪梨泥、蔗糖一同蒸熟。”

    魏思齐按住盘子叫道:“这个让我来。红豆代表相思,梨谐音离别。我知道了,是‘上言长相思,下言久离别。’”

    话一说完,魏思齐的笑容就凝固了,取而代之的是一层郁悒之色。

    安运熙和严居正对视一眼,都沉默着。

    云舒心中暗叹:魏思齐其实是同窗中最洒脱不羁的一个,万事不挂怀,所看重的惟有情谊。他对周雅南一片痴心,所有人都看在眼里。只是襄王有梦,神女无心。何况周雅南已有了君穆风。

    想到君穆风,云舒心中一痛,过往种种纷至沓来,最后定格为清歌最后的笑颜。

    云舒定定神,道:“我以为,爱情是世上最不可琢磨不可把握的。两情相悦自然幸运,爱而不得,也无需耿耿于怀,‘弃捐勿复道,努力加餐饭。’”说着盛了一碗什锦米饭,放在魏思齐面前。

    魏思齐出了一会儿神,神情渐渐明朗,对着云舒感激一笑。

    安运熙却审视地看了云舒一眼。

    云舒若无其事:“第五道菜,是蜂蜜金银花露。”

    安运熙道:“金银花初开是白色,经数日转为黄色。有开有落、有盛有衰。可是‘盛衰各有时,立身苦不早。’?”

    “正是。敢问公子,这盘香椿炒竹笋,该如何解?”

    “香椿与竹都是嘉木。‘庭中有奇树,绿叶发华滋。’”

    “愿瑶林玉树,万古长青。”云舒适时递上吉言,又介绍下一道菜,是蒸蒲公英丸子。

    安运熙道:“蒲公英随风而散,四处飘零。‘人生天地间,忽如远行客。’”

    “最后一道,凉拌银耳、木耳,以忘忧草为佐料。”

    魏思齐指点着说:“白的、黑的、解忧的。‘昼短苦夜长,何不秉烛游?’”

    云舒点头笑道:“祝三位公子称心如意、得偿所愿。若有什么求不得的,也能大笑一声、放开心怀。能够任情畅意,得大自在。”

    魏思齐拍手笑道:“好,好个‘任情畅意,得大自在。’姑娘真是妙人!”

    “公子谬赞。三位请慢用。”

    云舒礼貌致谢,随后退了出来,沿着紫藤回廊边走边思量:看起来,自己精心准备的这一餐,足以给三人留下深刻印象。严居正对衣食不在意,魏思齐和安运熙却是青原城里玩乐的班头,得他们赞誉,畅意楼的名头会更快地叫响。到那时,也许就可以见到当初那些人了。

    云舒预料的没错,此后,魏安二人又呼朋唤友的来过几次,渐渐地青原城里的贵族男女大多知道了畅意楼,闺秀们也相约来吃饭或购买胭脂香粉。