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“徐经理,你们小老板的手艺真不是盖的!我媳妇儿今儿不但吃了一碗猪蹄和菜,还吃了二两面条呢!”
“要不是我寻思着汤剩的不多了,我高低再给她泡碗米饭吃。”
剩下的那点汤留到晚上,再热一热,煮一碗面条或者泡一点米饭进去,他媳妇儿又能再多吃一顿了。
可惜了,猪蹄汤就这么些,明天还不知道怎么办呢。
徐华景听说赵同志的爱人能吃东西了,也跟着一起高兴。
“我侄女儿刚才说了,她一连十天都要炖汤,但应该不是猪蹄汤了。要是你爱人乐意吃,她往后每天给你们留一碗。”
“吃吃吃!”
不是猪蹄汤也没关系,主要得是二号店的小老板亲手炖的。
虽然只有十天,但能多吃一顿是一顿,兴许十天以后,他媳妇儿的胃口就变好了呢?
后厨,徐婉宁自然也听到了赵同志和徐华景的对话,她的嘴角噙着淡淡的笑。
能帮助到其他人,这种感觉真的很好。
十二点钟,猪蹄汤已经完全炖好了,接下来就只需要等着徐茂庭来拿了。
而前来用餐的人越来越多,后厨也越发忙碌了起来,徐婉宁便离开了。
她站在路口看了眼,徐家铺子酒楼的生意同样很好,东子的身影在各个顾客之间来回穿梭。
她看了一眼,便骑上了自行车,去了统一小食铺。
上次来的时候她就说了,要尽快给统一小食铺的员工结算工资,但因为这两天遇到点事情耽搁了下,所以晚了一天。
好在,杨蓉几人也不在意这一天的差距。
徐婉宁到的时候,统一小食铺里只有三个人,其余六个人三三成群去华清大学送餐了。
现在统一小食铺的口碑已经打响了,除了华清大学的学生外,周围的住户有时候也会来用餐。
毕竟,统一小食铺的中餐,分量足不说,味道也是真的好,并且吃完以后,还能再免费添加一次米饭。
虽然是二合一的米饭,不是纯粹的白米饭,但依旧比许多小饭馆强多了。
留下的三人有条不紊的招呼着客人,直到准备的菜全都卖完。
恰好送餐的几人也回来了,程阳阳端出了他们留出来的午饭。
“婉宁,你吃午饭了没有?跟我们一起吃吧。”
“好啊。”徐婉宁爽快地答应了下来。
她忙碌了一早上,也就早上出门的时候吃了两个包子垫吧了一下肚子,这会儿确实有点饿了。
桌上摆了三荤三素三道菜,每道菜都是用大海碗装的,分量很足。
杨蓉红着脸,小声说道:“我们几个的胃口都比较大,所以每次就多留了一些。不过只有中午这顿饭会吃的相对好一些,晚上我们都是随便对付一口就好。”
听到杨蓉焦急的解释,徐婉宁放下筷子,语气严肃:“从一开始我就跟你们说的很清楚,在我这儿工作,包吃包住,你们吃的越好,体力越好,才能创造出更大的价值,所以不要在吃上面给我省钱。”
“今天看到你们的伙食,我本来还很欣慰,结果你听听你后面那句话,随便对付一口?吃饭是能随便对付的吗?要是晚上没吃饱,你们饿着肚子入睡,第二天早上起来那么早,精神头能好吗?”
“所以,记住了,往后不许在吃上面省钱。”
杨蓉忙不迭点头,“我们知道了。不过最近天气越来越热,我们也不敢煮太多东西,要是不及时吃完就要放坏了。还有婉宁你送过来的菜,有些蔬菜能放上一两天,但是肉……很容易变质,所以我们最近几天菜里放的肉都比较多。”
得亏他们知道徐婉宁有一个养殖场,里面光是猪就有一百来只,不缺肉,要不然她们肯定要心疼死。
“这个问题,我之前就考虑到了。我已经给杨老板打过电话了,他近期会再送几台冰箱过来,到时候往店里放一个。”
相比较而言,冰柜要比冰箱贵一些,但同样的,冰柜比冰箱更适合用于饭店。
所以徐婉宁要了一台冰柜和五台冰箱,冰柜放在二号店里,冰箱往家里留一台,妈妈家,大伯母二伯母家,还有姑姑家,都各送去一台。
“要是有冰柜的话,我们也不担心当天的蔬菜和肉类变质了,而且卤味也可以存放起来。”
徐婉宁却板着脸说道:“我们统一小食铺,从来不卖隔夜菜。当天没有卖完的卤味,宁可自己吃,或者拿去送人,也千万不能放在冰箱里,拿出来第二天继续卖。在我这儿,这种事情是绝对不允许的。”
几人忙不迭点头:“我们明白,绝对不卖隔夜的。就是有时候吃不完,也不知道该送给谁,所以就想着存起来,等到第二天我们继续吃。”
但其实,几人现在已经摸清楚卤味店的销量了,每天基本上都不够卖,很少会有剩下的情况。
当然,不够卖的情况居多。
倒不是说准备的量太少,主要是统一小食铺里卤味的名气打出去了,很多人都闻讯来买,所以每天都不够卖的。
她们试着增加了一成的量,结果同样卖完了。
之后九人开了小会,探讨卤味店要不要继续增加销量。
最后以六比三的投票结果,不增加这一方取胜。
因为谁也不确定第二天的销量会不会依旧这么高,宁可不够卖,也不能剩下。
钱是挣不完的,但是剩下就会产生成本。
而且浪费食物是很可耻的事情,所以她们宁可不够卖,也坚决不能剩。
因此杨蓉刚才那话,真的就只是说说而已。
卖都不够卖的,哪儿还有往冰箱里放的量?
“行了,咱们先吃饭吧,等吃完饭以后,咱们就来盘账,也是时候给你们发工资了。”
前期刚营业的时候,徐婉宁担心他们钱不趁手,所以每个人提前预支了二十块钱的工资。
现在她们已经做了一个多月了,早该发工资了。
一听说要发工资,九人都充满了干劲儿,吃饭也开始加速。