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徐婉宁又将甜豆花端给了林母:“妈,您再尝尝这个甜口的。跟咸口的完全是两种不同的口味。”
林母满心欢喜地尝了一口,旋即皱起了脸。
“我觉得还是咸口的好吃。这个甜甜的,味道有些奇怪。”
徐婉宁了然,林母的口味向来偏咸口一些。
“那如果,不让您跟咸豆花做对比,您觉得甜口的好吃吗?”
“好吃。”林母说道:“其实甜豆花本身没有什么问题,只是跟咸口的比起来,我更喜欢咸口的罢了。”
徐婉宁将东子找了过来。
“嫂子,怎么了?”
“我问一下,豆花的销量怎么样?”
东子如实回答:“还蛮不错的,但咸豆花的销量要比甜豆花高上一些。”
“有些客人听说有咸口和甜口两种味道的豆花,就各上一份,吃完以后会再要一份咸口的,并且说甜口的味道很奇怪。”
这种情况已经发生过很多次了,所以东子记得很清楚。
只是,豆花的售价也就是一碗一毛钱的价格,吃火锅的话,豆花还能免费赠送,对于整个酒楼的收益而言,起不到任何影响作用,所以东子就没跟徐婉宁说过这事儿。
“这样,以后咱们就将豆花的名字改一改,咸口的叫豆腐脑,甜口的叫甜豆花。”
虽然都是用嫩豆腐做的,但因为加上了不同的配料,导致口感截然不同,评价也两极分化。
倒不如从名字上就将它们区分开来,如此一来,吃豆花的客人,也不会将这两者相提并论了。
销量高不高,徐婉宁并不在乎。
她只是希望在徐家铺子酒楼用餐的客人,用餐体验感能好一些。
“对了嫂子,你那儿还能弄到兔子吗?咱们爆炒兔肉的生意太过火爆,兔肉供不应求啊!”
后院倒是养了几十只兔子,但母兔子要循环利用来下崽,第一批崽子还在母兔子肚子里孕育着,生下来也得喂个一两个月,才能端上桌给客人们食用。
东子早就有了心理准备,知道吃兔子的人会很多。
毕竟,徐婉宁研发出来的新菜色,没有一个不受欢迎的。
只是他没想到,会如此受欢迎。
徐婉宁的空间里倒是有兔子,不过都是些死兔子。
“我回家属院问问,要是有人家收兔子的话,我就全部买回来。”
“还有鸭子!”东子激动道:“嫂子,鸭子也要!现在天气渐凉,喝酸萝卜老鸭汤的人越来越多,听那些顾客说,喝一碗身上暖呼呼的,而且不同于其他汤类,鸭子肉吃起来也格外好吃。”
一道菜,既能喝汤,还能吃肉,价格还实惠,味道又绝美。
所以,来店里吃饭的,基本上都会点一份酸萝卜老鸭汤。
“成,我回去一并打听打听。”
兔子主打一个现卖现杀,所以要活的才好。
但鸭子不用,一盘酸萝卜老鸭汤里,只会用到三分之一的鸭子,定价也是统一的。
所以,她空间里的生鲜鸭子就可以用上了。
她空间里冷冻起来的鸡鸭鱼肉,都是她穿书的前两天,才刚刚去本市最大的畜牧场买的活鸡活鸭宰杀的。
连鸡血鸭血都被她冷冻起来了。
虽说穿越来已经有几年时间之久,但她的空间有保鲜功能,热汤放进去,隔几个月再端出来,依旧是温热的。
所以,鸭子还保持着刚刚宰杀的状态。
如果不能收到新鲜的鸭子,徐婉宁不得已的情况下会使用空间的鸭子。
售价已经定好了,不能轻易变动,但分量会多加一些。
吃过饭后,眼见着天色已经暗了,徐婉宁也没敢再耽搁,和林母林荃带着孩子们回家了。
“妈妈,我们可以走路回去吗?我已经很久没有跟妈妈一起散步过了。”锦初眼巴巴地望着徐婉宁。
徐婉宁知道,锦初只是因为晕车难受,不想再坐公交车。
但她不会拆穿锦初,笑着应允了。
“当然可以,正好天还不是很冷,咱们边聊着天边往回走,很快就回去了。”
“太好了,太好了!”锦初激动地在原地跳脚。
穿过这条巷子,有一个白了头发的老爷爷推着一辆车在卖烤红薯。
锦初转着眼珠子,冲徐婉宁说道:“妈妈,今天弟弟给我们买了冰糖葫芦,我给大家买烤红薯吃好不好?”
虽说还不到深冬,但十一月的京市,晚上的风吹在身上,还是有些冷飕飕的。
因为自己的原因害的大家都不能坐车,锦初心里愧疚着,只能想到用这样的方式弥补。
林母刚想说,他们才刚刚吃过饭,根本没有地方吃,但还没来得及开口,徐婉宁就同意了。
“不过我们刚刚吃过饭,肚子还不是很饿,所以只买两个烤红薯,大家一起分着吃,好不好?”
“好呀好呀,妹妹陪我去买。”
两个小丫头牵着手,直奔卖烤红薯的小摊前。
“爷爷,我们要买烤红薯。”
老人的目光扫过姐妹俩干净整洁的衣服,懒洋洋地说道:“烤红薯五毛钱一个,你们要几个?”
“多少钱?”锦初的声音忽然拔高:“五毛钱一个?你怎么不去抢钱啊!”
锦初拽着初念的手就跑了。
“姐姐,虽然五毛钱一个是贵了点,但我们都已经答应了舅妈要买烤红薯回去,食言会不会不太好?”
锦初一副小大人的模样,语重心长地冲初念说道:“初念妹妹,爸爸妈妈还有姑姑奶奶挣钱都是很辛苦的。五毛钱虽然不多,但是烤红薯根本不值五毛钱一个,我们为什么要花钱去买呢?”
“可是,可是我们已经答应长辈了啊。我不想做言而无信的人。”
姐妹俩僵持不下,谁也不让谁。
徐婉宁发觉后,立刻走上前,问道:“怎么了?你们俩怎么吵架了?”
锦初语速飞快地将刚才发生的事情同徐婉宁说了一遍。
“妈妈,我认为我没有错。烤红薯怎么能卖到五毛钱一个呢?那个老爷爷就是看我们是小孩子,所以才会要高价。”
“但是我觉得初念妹妹也没有错。”