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“农门娇宠:首辅的鬼手医妃 (..)”!
蒋河见沈明珠没说话,就问:“三弟妹,你说这是什么原因啊?”
沈明珠淡淡笑道:“可能是我们蒋家先人庇佑吧,鱼笼放在河里,鱼要吃哪一家的,我们也没办法替鱼决定啊,不是吗?”
“嘿嘿!好像是这样啊。”
蒋山瞥他一眼,“别那么多话,赶紧的,去晚了,等一下连摊位都没有了。”
几人加快脚程,赶到菜场前时,发现他们原来的摊位还空着,不过旁边已经摆了几个鱼摊。
村民见他们来了,丝毫不觉得尴尬,继续叫卖着,而且听起来价格还少了一文钱。
沈明珠听了直皱眉。
她设想过的局面,通通都往前挪了。这些人为了一时的利益,把大伙的利益都往下拖了。
“你们可算是来了,这些人都说不通,这个摊位我们说了好久,这才帮你们保下来的。”卖菜的大嫂见他们来了,连忙把东西往边上挪一挪,让出更大的位置给他们。
沈明珠连忙道谢。
卖菜的大嫂看着他们只挑了四桶鱼,便问:“今天的收成不好?”
“还行!”沈明珠笑着应道,张罗着准备开摊。
旁边的摊位因为降了价,不少客人都去那里买鱼了,沈明珠这里虽然有老顾客,但明显就少了。
有些顾客上来就直接问:“老板,他们的鱼都降价了,你们的能不能少一些?跟他们一个价。”
蒋山看向沈明珠,询问她的意见。
沈明珠点点头:“可以!就跟他们一个价。”
蒋河心疼的不行,不时的瞪了旁边的人一眼,这些狗东西,真是忘恩负义。也不想想这是辛苦钱,本来就白送了人家不少,现在还要降价,也不觉得亏得慌。
那些村民可不管这些,对于他们来说,只要能把鱼全部卖出去,挣到手的银子才是钱。
反正这些鱼,他们只是付出了劳力,得来的容易,眼前的小利益让他们忘了这样损人不利己。
卖完了两桶鱼,沈明珠就收摊了。
和昨天一样,她挑着鱼,蒋小乔提着沈明珠昨天弄好的食材,一起去饭馆找福掌柜。
蒋山和蒋河继续去菜场,把猪下水和猪头,猪头骨,全部买了。
蒋山是一个有头脑的人,他大概猜得到沈明珠想要做什么,便跟那些摊位的摊主直接订了一个月的东西,而且价格不变。
他就是担心,这些人看着他们要拿这些东西做生意,然后就抬高价格。
蒋河看着他花了不少银子,心疼得心都要滴血了,可也不敢当场问为什么要这么做,等兄弟二人把东西挑到了进口小路上,他才问:“大哥,你为什么要定那么久的东西?这一下子就把今天挣的钱全花出去了。这鱼看来是越来越不好卖了,太多人卖,而且,镇上的人有限,人家也不能天天吃鱼,顿顿吃鱼。这样下去咱们可怎么办呀?”
蒋山看着他,摇摇头,叹气:“老二,昨天娘是怎么说的,你莫不是又忘记了吧?三弟妹是个有主意的人,咱们听她的,不会有错。”
“可是咱们就不笼鱼,不卖鱼了?”
“你是听不懂我的话吗?我说,咱们听三弟妹的。”蒋山一字一顿的道:“还有,在外面不要说那么多家里的事情,省得被有心人听了,从中破坏。经过这一次,你也该知道,村里人一个个可都是鬼精鬼精的,见不得咱们家好。”
蒋河立刻四下看了看,点点头,再不问了。
那边,沈明珠和蒋小乔挑着东西来到饭馆,直接到后院去找福掌柜。今天挑来的鱼多了,所以,沈明珠准备亲自做鱼丸给福掌柜尝尝。
说明了来意之后,掌柜也爽快,现在离中午还久,厨房空着,暂时也用不上。他便让沈明珠在厨房里做菜,帮厨到外面来备菜。
除了鱼丸,其他的东西都算是半成品,烹饪起来时间也快。
蒋小乔刮鱼肉的时候,沈明珠就把其他几道菜做了,等到蒋小乔鱼肉泥剁好,沈明珠就开始调味道,再让蒋小乔充分搅拌。
厨房里香味扑鼻,陶锅里,爆香秘汁肥肠锅正冒着热气,一块一块的肥肠被红油包裹着,瞧着就让人食指大动。
酱香排骨已经做好了,整整齐齐的摆在陶钵里,白切猪头肉切得整整齐齐,厚度适中,在大圆盘上围了一圈,中间放着一碗蘸料。
大锅里的水开了,沈明珠和蒋小乔一起把鱼丸放进去煮,不一会儿,白白胖胖的鱼丸就浮出了水面。
鱼丸煮好后,必须立刻冷却,这样才能保持它的弹性。
沈明珠做了一个鱼丸汤,又炸了一盘鱼丸,再煮了香浓的汁水,最后,把炸好的鱼丸放进汁水中,让汁水包裹鱼丸,盛盘即可。
福掌柜在厅里早就等急了,光是闻着香味就有些忍不住的想去厨房里一探个究竟,可他知道尊重沈明珠,在大厨的催促下,他也没有直接到厨房去看。
他知道沈明珠做这些菜的用意,这事昨天他们也有说过,在还没有谈成合作之前,他不会轻易去窥视做法。
“福叔,让你久等了。”沈明珠和蒋小乔端着菜进来,放在桌上,又取了几副碗筷。
沈明珠看向福掌柜和两位大厨,“福叔,两位大厨,你们尝尝这几道菜的味道,看看上不上得台面?”
三人早就等急了,闻着香味就好奇。
两位大厨心里焦急,拿了碗筷就看向福掌柜,“掌柜的,你先尝。”
福掌柜笑道:“你们两个早就急了,肚子里的馋虫都不知叫了多少回了?还以为我不知道呢。一起吧,都客观的说说尝了这些菜之后的想法。”
“是是是!”
两位大厨不再理让,两人都默契的先夹了一块红油包裹的肥肠,肥肠入口绵软又不失嚼感,软硬度十分合适,那股辣香味在嘴里散开,让人忍不住想要再吃几块。
福掌柜跟着他们,他们尝哪一道菜,他就尝哪一道。
沈明珠见大厨吃那个肥肠有些停不下来,心就定了,笑着道:“两位大厨,你们再尝尝这些吧。这个是酱香筒骨,得用这个竹枝来吸里面骨髓。”
两位大厨看着沈明珠的示范,立刻就被吸引了注意力。
“行!我们来尝尝。”