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若雅从山上回到村里,已近傍晚。
她把草药直接背到妈妈处,让妈妈帮忙蒸晒。
妈妈一看,吓到了,提了一下布袋,足有六七十斤!
加上若雅手提的胶装,也有二三十斤!
上百斤的药材,她的女儿,是怎样背下山的!
“不要命了啊?你!”
妈妈瞪着她,说。
她看见女儿,衣服全被汗水打湿了,头发也是湿的,刘海那撮头发湿湿的,贴在额头。
手臂被太阳晒到红彤彤的,漂亮甜美的脸蛋,被树枝划了一道痕!
“妈妈,别担心,我有练气功!”若雅练功时,妈妈的确看见过。
妈妈不知道,穿越前的她,负重爬山,习惯了。.
“妈妈,这种长条的叫巴戟天,明天要洗净泥土,拿去晒台晒干。”
妈妈说:“没见过这些,有什么用?”
若雅说:“作用很大。明天杀只老母鸡,买点猪骨,煲汤。”
“好。这个又是什么?”妈妈指着块状的,问。
“这是黄精,要九蒸九晒。”
“为什么要九蒸九晒?”妈妈问。
“因为生黄精中含有粘液成分,直接生用舌头会麻,刺激咽喉,不能直接食用。”
若雅告诉妈妈,黄精经过九蒸九晒,不仅可以去除这种刺激感,并且口感也会变得更好。
黄精含有大量的糖份和水分,保存时间较短,而经过九蒸九晒的黄精,能保存更长的时间。
经过蒸晒,黄精会在色、香、味方面会发生变化,能提升壮阳、抗贫血,有提高免疫力的功效。
“怎么蒸晒,先蒸吗?”妈妈问。
若雅跟妈妈说,先将黄精用刷子刷干净,晾晒10天左右,晒至七八成干。
晒干后,将黄精放入锅中用水煮半小时左右,拿出来切成厚片。
切好后,将黄精放入一个陶瓷罐中,加入黄酒拌匀,闷着,直至黄精把酒吸尽。
然后将黄精放入蒸屉中,隔水蒸约1小时左右。
再把蒸好的黄精放入太阳下晒,直至表皮晒干。
晒干后,将黄精放入蒸屉中继续蒸,再晒。
如此反复九次,直至黄精表面呈棕黑色,有光泽为止。
若雅望了一眼妈妈,妈妈要带小星星,还要种菜煮饭养鸡养猪,太辛苦了。
她实在不忍心妈妈如此操劳。
“妈妈,明天请番薯妈来做这些,我尽快请一个人来分担家里的活,您年纪大了,不能太辛苦!”
妈妈说:“不用请人,农民,什么苦没吃过!”
妈妈知道,这个女儿,从小就孝顺。
自己劳动惯了,并不觉得太累,没必要请人。
若雅想,黄精补脾益气,有补气养阴,增健脾胃的功效,对于脾胃气虚,体倦乏力,胃阴不足,口干食少有辅助治疗作用。
番薯妈脾胃差,让她拿点回去煲汤。
黄精又可入肾经,可滋阴补肾,男人吃这个最好。
黄精也入肺经,具有补肺润肺的功效,对于肺虚燥咳,劳嗽咳血有帮助,还可以用于辅助治疗肺结核。
村里的赵伯咳血,他家里穷,没钱看病,黄精制好后,若雅打算去帮他治病。
第二天,番薯妈来帮忙洗晒药材,来时,还拿了一只刚刚杀好的鸡。
阿琴一见,又要说她:
“你老是拿鸡来,自己养了都不舍得吃!这次怎么都不能要你的!”阿琴是真生气了,自家的鸡都有几十只,吃不完!
番薯妈,一个人养了上百只鸡,她养鸡,是打算用来报恩的,拿活的,阿琴会拿回来放了,杀了拿给她,她就不要也得要,因为,番薯不在家,她一个人也吃不了一只鸡。
“真服了你!来干活还带只鸡!”阿琴真不知怎说她好。
“你煲了汤,我也喝,不是一样吗。如果你不要这鸡,以后番薯也不敢来你家吃饭!”番薯妈笑着说。
这样说,阿琴只好收下她的鸡。
阿琴和番薯妈将药材搬去河边,用河水洗刷干净。
这次上山,若雅也挖到了一些牛大力,番薯妈洗掉牛大力的泥巴,这种药材,她也上山挖过。
其它药材她不认识,但她认识牛大力,这里的村民,经常上山去挖牛大力回来煲汤,都说吃了牛大力身体好。
都洗干净后,搬上楼顶平台上晒。
晚上,阿琴用番薯妈拿来的老母鸡,加上两斤猪龙骨,加了点红枣,枸杞子,黄芪,党参,放了几粒蜜栆,煲了一大煲汤。
妈妈和番薯妈都属于肾阳虚体质,最适合喝这款汤。
这款汤,大补!
但爸爸体质属阴虚火旺型,不适合喝这款汤。
若雅在山上挖了一些麦冬,叫妈妈明天买点玉竹,百合,沙参,煲麦冬老鸭汤给爸爸喝。
晚饭时间,番薯妈照例回自己的家,吃稀饭。阿琴盛了一些肉和菜,还有半煲的汤,拿去给她。
叫她把喝不完的汤放冰箱,第二天热一下喝一碗,一天喝三次。
阿祖从果园干活回来,看见女儿挖回来的草药,很多他都认识,但不知道功效,从没挖过来吃。
他和若雅说,这些药,在一个无人岛上很多!
他有一次,划着艇去打鱼,停在岛上摘野果,见到过。
若雅听爸爸这样一说,很想上岛去看看!
她打算,等大番薯有空,叫上他,还有苏翰,上岛去!