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第3866章
雌性们就将野豕分割成块,用盐和生姜、花椒、八角、果酒腌制了,然后放在木炭上熏烤,做成黝黑的熏肉,为冬天做准备。
这些天可把叶母忙坏了。
她要教给雌性们怎么腌制野猪肉,又要忙着收拾十几只野猪的下水,弄的焦头烂额。
猪下水更加不容易保存,叶母想了办法,用猪肚包裹其他切碎的下水,用大火煮上几个小时,煮透了就成了肚包肉。
将肚包肉挂起来熏制,熏干水分也能想熏肉一样保存。
然后呢,又剩下很多弯弯曲曲的猪肠子。
从小生活在京城的叶母,第一次知道一头大肥猪的猪肠子,可以有十几米那么长!
这些野猪个个膘肥体壮,起码有两百多斤,拉出来的猪肠子最长的快二十米了!
光是清洗这些猪肠子,雌性们都要被臭的怀疑人生了。
就算知道这些东西洗干净了,能做成好吃的食物,她们也是一脸的抱怨:
“神明呐,这也太臭了吧!”
“臭的我今天都不想吃食物了!”
“老阿母还要咱们给它翻过来洗,要不还是别吃了,扔了得了!”
“别别!老阿母说用这东西做香肠呢!香肠......一听就知道好吃,忍忍,咱们再忍忍!”
......
洗了一整天猪肠子的雌性们,果然省了很多粮食。
把洗好的猪肠子端给老阿母时,十几个雌性满脸都是菜色。
叶母歉意的看着大家,安慰道,“等做好了香肠,阿姨第一个给你们煮着吃补补,大家辛苦了!
不过你们也是傻,自己洗不过来,就叫雄性过来帮忙啊!”
雌性们纷纷撇嘴,“雄性?他们才不肯干这种活儿呢!”
“吃食物他们跑的比谁都快,叫他们干活儿,他们比谁逃的都快!”
“咱们费了这么大劲儿,等做好了香肠,谁都不给他们吃!”
“就是!”
......