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陆清微刚跑进饭店就被陆浩当头敲了一棒,揪着她耳朵拉到角落去教训。
看见这一幕的员工都捂着嘴偷笑的看着被抓走的女生。
“哥、哥??哥??哥疼疼疼,松手”来到角落处,陆清微赶紧拍开揪着她耳朵的手。
陆浩重重的捏了下她耳朵,才松手:“你还知道疼啊?你说说你才多大啊?刚才在门口你干嘛了?小小年龄谁教你那样干的,还要不要脸了?啊?”
“我没干嘛啊?我干嘛了?”陆清微无辜的摊手耸肩。
“你……”陆浩见她那神情,顿时气不打一处来,指着她。
“哥、哥好啦!我心里有分寸,那点小事你就别大惊小怪的了,你中午说晚上让我过来帮忙,是有事吗?”
“还说?让你晚点过来,你看看现在都几点了?”
陆浩叹气,知道自己管不住她,也懒得理了,想着等回家再跟二叔二婶提个醒吧!
陆清微很无辜的说道:“才六点半啊”
陆浩忍着爆脾气,撇了几眼她:“今天有四道一品鲜,都是前几天预约好的,我跟客人说是八点左右给上,食材给你准备好了,你赶紧去做吧!”
“知道了,刚放假就奴隶我?”陆清微翻了几个白眼,然后绕过他进入厨房。
陆浩叹了几口气,也走了出去。
一位员工拦着了陆清微的去路,说道:“你好!这里是厨房重地,请女士离开”
陆清微懵圈看了几眼员工,发现自己也不认识她,心想应该是新来的吧!也就不打算为难她,她走出去把王小燕拉了过来。
被拉着的王小燕一脸懵逼,等到厨房门口了,才知道原来是有人拦着小陆经理不让进去了。
“小陆经理你先进去吧!她刚来两天还不是很熟悉,”王小燕朝陆清微解释了句,然后朝新来的员工解释:“她也是我们饭店的经理,跟陆经理、李经理他们是一个等级的”
“对不起”刚拦人的员工朝陆清微微微鞠躬道歉。
陆清微笑笑:“没事,你也是不认识我,拦着不让进也是对的”
说着她走进了厨房。
新员工有点害怕的看着王小燕。
“没事,好好干你的活吧!”王小燕知道她是害怕被罚,朝她安慰了句,也出去服务客人了。
新员工见领班也这样说了,才松了口气。
“嗨,涛哥我来啰”
“来啦!对了你的食材都放那了,我以为你没那么快来,就让小王给放那边了”
陆清微顺着他的视线看去,见一堆食材被放在角落的桌子上,她笑道:“没事,我等下要用到了再去拿就好了,涛哥你先忙,我去打点水回来”
说着她提着空桶走了出去。
刘涛奇怪的看了眼走出去的陆清微,又侧身看向一直滴着水的龙头,心里实在是想不明白,明明厨房就有水了,为什么她每次炒菜都要去后院的井里打水?
奇怪。
实在是奇怪。
突然听见有人惊呼声。
他赶紧低头把锅里的火关了,把菜倒垃圾桶里,然后重新炒,
后院陆清微把桶扔进井里,侧身看了几眼周围,然后把手放进井口里。
哗啦啦………
从她袖套中流出一条水柱,很快就把桶装满了,她把桶提回了厨房。
然后拿来四个大砂锅,把十几种滋补药材放入锅中,再舀来几勺桶里的水倒入砂锅中,开火炖。
然后把准备好的老鸡、猪肚、猪蹄、羊肘、肥鸭等肉菜在另一个锅中去腥去血水后,再依次放入砂锅里,等待锅中水沸腾后,开中小火。
陆清微这才去准备其它后续要用的配菜。
“涛哥,陆经理是在煮什么啊?怎么全是肉跟药材啊?”另一个厨师好奇的朝正在装盘的刘涛问道。
刘涛侧身去看了眼:“她在做一品鲜啊,今天有四桌之前预订好的,你别看她做得很简单,同样的食材与手法,我试了一次,做出来那简单是浪费食材,还差点吃中毒了”
厨师惊讶:“这么危险啊?那她是怎么做的啊?你们有没有吃过啊?好不好吃啊?我看菜单上写一万多块钱”
“没有,这菜要炖好久呢!陆经理那有空专门给我们煮啊?”
刘涛应了句,又专心炒菜去了。
厨师好奇的看了几眼,也转回身炒菜了。
外面夜色黑沉完,饭店里的灯也全部打开了,每个桌子上方的灯光都是不一样的颜色,从桌子上方抬头看去,也就是一种简单的暖色彩光,可是从饭店外面看来,却成了一道道的彩虹灯光。
对于这美丽的一幕,本地常住的人表示已经见怪不怪了,可以对于刚巧出来游玩的人就是另一种新奇了。
饭店里每天都能花样的吸引来新客。
………
半小时后;砂锅里传出一阵阵肉香味,陆清微走过去打开锅盖,用小勺子舀了口汤尝味道。
见差不多了,就把每个盖子都打开来,然后放入准备好的素食配菜。
期间锅里的香味也顺着风飘向了大堂里。
刘涛嗅了嗅香味,又一次感叹她那超凡的厨艺。
香味把厨房人员都迷住了,呆愣的看着在忙活的小陆经理。
陆清微似有感觉般看了一圈她们,无奈:“再看你们的菜就要冷了,还不赶紧给客人送去?想吃?等店里放假了,你们出钱买食材我给你们煮来尝尝”
听着陆清微的提醒,几个传菜员这才反应过来,自己手上的菜还没端出来,赶紧走出去把菜给上了。
才急匆匆的跑回来询问陆清微说的话,算不算数?
陆清微笑着点点头:“算,到时候大家可以把家中父母亲人也叫来一起吃个饭,按人头出钱买食材,我来掌厨,一品鲜给你们吃个饱”
众员工开心道:?“真的可以叫家里人一起?”
陆清微点点头,然后去翻砂锅里的东西,让新放的食材能更好的沉入汤里。
“妹妹,食材还能做一道一品鲜吗?”陆浩急匆匆的走了进来,朝陆清微询问道。
陆清微看了眼剩下的残渣,摇头:“食材我给用完了,是有客人点吗?你跟他解释一下吧!今天没有了,明后几天可以正常点菜了”
“好吧”陆浩应了句,就又急匆匆走出去了。
刚进来想询问的卢小花闻言,也转身走了出去跟客人解释。
…………
客人闻言失望道:“没有食材了啊?那什么时候能做啊?不会你家厨师等下又溜了吧?”
陆浩略尴尬:“这次厨师不溜了,这几天会一直在店里到放假为止,实在是不好意思啊!明天、你们明天再来吧!明天一定给你们做”
“那行吧!明天还给我留这个包间啊!我明天带几个朋友过来”
“可以的,不过预定包间需要交一百定金,还有到时间了,你们还没来的话,这个包间我们会再次接客,所以你们是明天的中午还是晚上来啊?几点到几点之间来”陆浩朝客人解释了句。
停顿了下:“你们是否要点一品鲜?因为这道菜耗时有点久,需要提前做,不过你们不赶时间的话,可以到了再点”
“一道菜能做多久啊?我们到了再点吧”
陆浩解释了句:?“一品鲜做好要用两个小时左右吧!”
另外一个客人惊道:“两小时?这么久?”
“是挺久的,不过这价格这么贵,应该是要炖的菜比较多吧!”
“两个小时也挺正常的吧?杨少这要先点吗?”
“点吧!我怕司明轩他们可没这耐心等”
杨彦斌想了想觉得好友们说得也有点道理,便点点头:“预约明天晚上七点到八点这个时间段吧!一共要交多少定金啊?”
陆浩拿出随身带着的小本子,在上面记:(六号包间,晚上七点到八点/一品鲜一道,预付五百定金。签名…………)
他写完后递给客人:“一起五百定金,到时买单会直接抵扣掉,你需要在这里签个名,如果超八点半你还没来的话,这定金是不会退的,还有就是如果你明天有事来不了的话,这钱也不会退的,但是你可以把这张小票给你的朋友们,当天可以为他们减免五百”
杨彦斌犹豫了下,还是签上了自己的名字。
等客人签了名之后,陆浩也在单子上签名,然后接过客人递来的五百块钱,就把单子的第三联撕开递给他。
陆浩见事情处理好了,给客人们说了句,也退出包间了。
杨彦斌拿过单子,小心的折好放入口袋里。
菜很快也端上来了。
四个男生闲聊着,大口的吃菜喝酒。
………
厨房里砂锅中传出来的味道也越来越浓郁了,陆清微一锅舀了一口汤尝试味道,淡了的就往里再加点盐。
味道调好了,才把火关了,盖子盖上端到托盘中。
然后喊来传菜员端去给客人。
传菜员走了过来,小心的端起托盘,慢慢的往厨房外走去,然后喊来服务员跟他一起上二楼包间。
一楼大厅的客人都伸长着脖子,嗅着那锅中传出的香味,羡慕的感慨着。
两个服务员跟了上去,然后给四个包间里上菜。
包间里客人看着传菜员端上来的一大锅东西,好奇的望着砂锅,当服务员把盖子掀开,报上菜名、香味传出时。
他们惊呼,心想光这味道这钱也花得值了。
当服务员退下,他们喝口汤吃口菜,更是惊喜道:这菜真是绝了,这钱花得值了。
这样的情况在四个包间里同时上演着,更有女性喝完汤后,长期不来的月事也来了,她们是又喜又羞。