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这会儿李爽又开始拿着那种罩剩菜剩饭的罩子开始制作小东西了。
“你拿这个干啥,等会儿要是弄坏了,李姐肯定要打你的。”
王丽有时候看到李爽拿他家的东西开始制作一些东西,就紧张。
因为李爽破坏力有时候还是很强的。
“我想做个渔网,你看这个菜罩子很大,而且还有四个角,我用棉线把四个角从缝隙绑好,然后把棉线绑在一个竹竿上。
到时候去个小池塘,菜罩子里面放点儿昨晚没有炒完的猪肝,肯定会有小鱼的。小姨,你觉得咋样。”李爽睁大自己那双眼睛渴望地看着小姨。
“我觉得很可行也,但是我们小心一点儿,不然菜罩子万一坏了,额,到时候李姐可能会不高兴的。”小侄儿真的是会玩儿,昨晚看的电视里有用渔网捞鱼,今天他就真的是付出行动,而且还找到平替版本的了。
“那我们快一起做吧,不然等会儿中午了,太阳大了,鱼就不会上来了。”
于是,两人就加快速度进行自己抓鱼大业。
不一会儿,简易的渔网就制作好了。
他们小心地拿着渔网,然后把猪肝放到渔网里面当饵料。
看着渔网慢慢地沉进水里。
“这个网不能进水太深吧,不然等会儿往上提的时候,太快了,渔网可能会坏哦。”
“也是,我就一直把杆子提着,让它的上面边缘和水持平,咋样。”
“那小鱼咋进去呢?”
“也是啊,那咋办?”
“这样,我们就把菜罩子沉进水里十厘米左右,应该就差不多了,先试试吧。”
于是,两人就开始守株待鱼了。
这捞鱼可比钓小龙虾累多了。这会儿的太阳已经开始毒辣起来,还好他们出门戴了帽子。
而且一网就要等很久。
好不容易起了一网,里面才二十几条比筷子还细的鱼。
“这么小,还不够塞牙缝的呢,放了吧。”王丽对于小鱼没兴趣。
“那不行,这可是我们的劳动成果,咱们再捞一会儿,积少成多。到时候炸着吃吧。上次去你家,不是买了那种油炸小鱼那种凉菜吗,好好吃哦。”
“额,你不要把我的厨艺想得太好了呀,那个可是胖叔家买的。”对于侄儿的期待她只想翻个白眼,虽然自己会煮饭炒菜,但是水平有限哦。
“嘿嘿,试一试嘛。”
“你咋不说你试一试呢。”
“你又不是不知道我爸妈,上回差点出事之后就不准我碰煤气,没空的时候宁愿我吃开水泡饭都不让我动煤气。”李爽也是很无奈,没想到动一次厨换来了终身不能动厨房地命令。
也是哈,上回差点把家都烧了。
“那好吧,看来只有我自己试一试了。”
“嘿嘿。”
之后又捞了两个小时左右的鱼,他们就结束了这个活动。
今天哥哥姐姐都是白班,所以晚上才能回家,今天中午就只有王丽大展厨艺了,反正李哥李姐都说了,冰箱里里面食材很多,随便用。
王丽就打算做一个豪华版的蛋炒饭。
李爽主打一个帮厨,洗菜切肉备菜都是她。
要不说会手艺的人吃香呢!哈哈!
因为王丽主厨,所以李爽就得打杂。切一点儿猪肉,把鸡蛋敲在碗里备用,再来点儿西红柿,火腿肠碎,小葱花。
一切准备就绪之后,打开煤气灶,烧到锅里没有一点儿水分,就下入菜籽油再加一点儿猪油,有猪油更香。
油烧热开始冒烟的时候下入猪肉,炒到变色之后,把猪肉用铲子弄到锅的另一边而,然后就有空间炒鸡蛋了,荤的炒熟之后,就下入西红柿,这会儿的时候撒点儿盐,西红柿就会更快出水。
然后再把弄散的米饭倒入慢慢翻炒,最后的时候加入火腿碎、盐、味精,撒上一把小葱。
豪华版的蛋炒饭就做好了,只要不咸绝对好吃。
一人一碗,为了防止腻味,还拌了个泡菜。看李爽大口大口地往嘴里塞就知道这炒饭的水平还是很不错的。
再来罐冰可乐,这顿饭别提有多完美了。
吃了饭,两人一起把灶台碗筷一起收拾洗干净。
看了一会儿电视,就准备睡午觉了。
没办法啊,现在外面的太阳别提有多大了,这会儿狗都不在外面玩儿。
不过很舒服的是因为这个房子可能是平房,周围还有一圈竹子,所以开着电风扇就很舒服了。
美美的睡上一个午觉,起来就要准备清理龙虾和小鱼了。
为了让龙虾少一点儿腥味,他们把龙虾的头都剪掉了,虾线拔出来,一大桶的龙虾收拾好了之后瞬间就只有一半了,但是应该也够吃了。
再把它们淘洗几次,好了龙虾就处理好了。
接下来就是处理小鱼了,给它直接头剪掉,内脏用手挤出,一条小鱼就已经处理好了。
处理小鱼就是李爽的任务了,王丽这会儿就开始去准备炒龙虾的调料了。
从川省带来的火锅料,外面园子里的霍香,再来一罐啤酒,有了这三种调料,那么这龙虾就难吃不了。
准备好炒制龙虾的调料,接下来就开始调制面糊等会儿就可以炸小鱼了。
鸡蛋、面粉、土豆淀粉、味精、盐、花椒粉,搅和搅和就可以了。
这会儿李爽把鱼已经处理好了。
王丽就准备先炸小鱼,热后用剩下的油做小龙虾。
炸小鱼油温七成热就好了,炸好一遍然后再复炸一次。
炸小鱼没有意外地没有出意外,还挺好吃的。
然后就是炒小龙虾了,热油,冒烟开始把火锅料下到里面,放辣椒,放花椒,放姜,再下入龙虾翻炒,炒制变色之后放入啤酒,煮开之后开始收汁儿,撒入藿香,完成!
米饭早就焖好了。等李哥李姐下班之后,大家就可以吃饭啦!
李哥李姐一下班就看到家里不大的饭桌上已经摆好了碗筷。
菜页摆好了,回家洗个手就能吃饭的程度。
“哎哟,还是妹妹好,爽娃再加我们科室从来没有享受到这个待遇,还是女娃娃贴心哦。”他俩一回家就对王丽一顿大夸特夸。
“你们不准人家李爽进厨房,这会儿又夸我,等会儿爽娃肯定不高兴哦。”
“没得事,小姨我早就习惯了,有好吃的就行。”
唉,行吧,这就是他们这家人的相处之道。
要是陈琼这么说王丽,她是肯定要还嘴的。
油亮油亮的红色大龙虾被撒上葱花,看起来好看极了,闻起来也很香,还有一边金灿灿的炸小鱼,还有个鸡蛋汤,完美的一餐。
“今天这伙食那肯定要来一瓶啤酒哦。”
“来,整起,你们小娃儿自己去冰箱里找饮料。”
“哦耶!!!”
吮吸着小龙虾美味的汤汁,因为小龙虾四去掉了头和虾线的,所以不想用手的时候就把小龙虾夹到左边,借助嘴巴和舌头的帮助也能顺利地把虾肉给吃到嘴里。
很方便,再来一条炸小鱼,咸香酥脆。
最后一口鸡蛋汤。
这套组合一套下来,别提有多爽了。
凉风习习,真好!
这个夏季留给王丽的印象就是吃小龙虾了!