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林小娘按照她奶教她的步骤，先热锅，倒油这一步就省略了，家里这回出来一共就带了少半罐子油，这么多天了好像也就用过一两次，省得很。
而且本来她娘切的这块猪肉就肥，金老娘说了，一会儿肉下锅要出油的，正好炒菜。
等锅热的时候，林小娘那叫一个着急啊，一两秒钟就问她奶：“奶，好了没有，好了没有，是不得下肉啦！”
金老娘被小孙女逗的不行，笑着说：“还早呢，奶教你啊，你把手伸到锅上面的地方，唉不对，离的远些，小心烫着，对对，就是这么高。记着啊，以后就把手放到这儿，你就慢慢感觉，锅热了的话，你的手就能感觉到有股子热气，多会儿觉着发烫了，那就差不离了！“
“这是咱家这回炒菜没倒油，要是倒了油就更简单了，等以后奶再教你。”
林小娘就把手放在锅口上面一点儿的地方，感受空气中的热度。那小脸紧绷着，一脸严肃的样子，看的王氏和金老娘互使眼色，开始偷笑。
就连刘氏和杨氏见了小姑子这个如临大敌的模样，都觉着好笑，脸上都带了些笑意。
林小娘可顾不上大家怎么看她，她好容易觉得手能感受到锅口传来的烫意了，就叫她奶：“奶，你看看，这是不是就行了？”
金老娘把手也往过去一伸，然后就点点头，说道：“这回行了，你倒肉吧！”
林小娘听了以后，就把早就切好了的野猪肉片往锅里一倒。
她这回动作倒是很利索，不像好多第一次下厨的女子，害怕被溅到烫到，往锅里放个肉放个菜啥的，跟要点炮竹一样，躲的飞快。
只听见“滋啦”一声，那本来因为拿盐腌过，颜色越来越深的肉片的颜色就变浅了一些，同时，已经有一些油流了出来。
然后金老娘又教孙女：“记着些，要是肉比较肥，下锅以后就不急着翻炒。以后要是炒瘦些的肉，就得勤翻炒些，不然容易拔锅。”
林小娘点点头，跟她奶说：“记住了。我倒是爱吃瘦肉，就是我娘说瘦肉不划算，之前卖肉差不多都卖了，家里现在剩下的肉都是挺肥的肉。”
所以她奶说的瘦肉的炒法，她估计要很久以后才能尝试了。
王氏一直在旁边心惊胆战的等着闺女翻车以后马上给她找补呢，闻言就翻了个大大的白眼，叉着腰说林小娘：“哎呦喂，你个傻丫头，可别不长眼了，肥肉比瘦肉贵多了，谁不爱吃肥肉啊，那才有油水呢！你说你懂个啥？”
因为闻见肉香，本在在不远处嬉闹玩耍的四个豆丁早就跑回来扒着锅口流口水。
听见林小娘和王氏的这一番对话，最小的三丫突然就奶声奶气的说道：“小姑，肥肉好吃！油渣最好吃！”
大家都笑了。
连王氏这个平日里对三丫说不上无视冷待，但也不是和颜悦色的人都笑着摸了摸三丫的头，“你个小小人儿，倒是比你小姑有眼力多了！是个有福的！”
杨氏听了这话，那叫一个美啊，得意的对刘氏扬起一个笑来，把刘氏气个够呛。
林小娘哼哼两声，大家更笑得厉害了。
刘氏看婆婆和太婆婆都是笑模样，怕被妯娌抢了先，这回就上赶着说话讨巧：“娘，要我说小姑子才算是有福气呢，我过去听人说过，那大户人家平日吃得太好了，肚子里不缺油水，所以就嫌那肥肉腻人，专爱吃瘦肉。连皇宫里的皇帝老爷家，也是爱吃瘦肉的！你们说，小姑子和那贵人们一样爱吃瘦肉，这说明啥，说明小姑有贵人的福气咧！”
林小娘：“……”
这一个个的，不管是她娘还是她大嫂，连县太爷都没见过，咋说起皇帝家的事情来就跟那亲眼见了的似的？
林小娘心下腹诽着，刘氏这回的马屁却没拍错地方，她夸王氏和金老娘，人家未必领情，但是她要是夸林小娘，那算是夸在这两人的心上去了。
王氏难得的给了大儿媳一个好脸色，嘴上还谦虚着：”她能懂个啥啊，还贵人呢，我想都不敢想，就盼着她以后能过上那肚里油水足的不想吃肥肉的日子就成了！“
金老娘指着王氏直乐，“你这还叫不敢想呐！”
铁头半懂不懂的听着几个大人说的话，然后就跟虎娃说了一句：“大哥，咱以后可别当贵人，那贵人过得啥日子啊，肥肉那么好吃都不吃，还吃瘦肉，多遭罪！”
虎娃也不大懂“贵人”是啥，听了弟弟的话，他胡乱点点头，继续不错眼的盯着锅里的辣椒炒野猪肉看，一边看一边流口水。
听见两个儿子这通对话的刘氏那脸色啊，甭提了。
她一指头就戳在了小儿子的脑门上，骂道：“真是个不争气的东西，咋就知道吃！”
杨氏听着铁头的话觉着好笑，她倒也没有坏心，就说刘氏：“大嫂，孩子还小，可懂什么呢，以后大了就知道了。你看我家三丫，不也就是一个吃心么，刚还说肥肉好吃呢！”
刘氏深觉儿子丢人，哪里能把杨氏的话听到心上去，她觉得妯娌这是在跟她炫耀呢，刚才三丫还得了婆婆一句夸。
“弟妹说得轻巧，我看那三丫的嘴就跟了弟妹了，小小年纪就会讨好人，大了更有出息呢！”
她这话说得阴阳怪气，杨氏现如今对上刘氏底气也足了，听了这话就回击道：“是啊，都说闺女像娘，妹妹就跟了娘的手巧，我家三丫跟了我，那也成吧。大丫不就跟了嫂子嘛，唉，要是跟了大哥，估计比现如今要出息。”
杨氏骂人的功夫还不忘拍一拍王氏和林小娘的马屁，论起口才来，确实是比刘氏要强。
刘氏气得啊，恨不得上去撕了杨氏的嘴。骂大丫还不算，还连带着把她这个当娘的一起骂进去了。
王氏看这才多大一会儿功夫，两个媳妇又吵起来了，气得骂了一句：“都给我闭嘴，谁再嘴多，晚上别吃饭了！”
这句话威力很大，刘氏和杨氏都安静下来了。?
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