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等到下午,张安静就去了老铁匠的家里,老铁匠真的就把火锅给打出来了,张安静给了剩下的钱,就拿着锅子走了。到了家里,张安静便开始弄汤底了,在现代张安静可是火锅的忠实粉丝,不管是去哪里,她最喜欢吃的还是火锅,觉得又方便又好吃,到了这里这么久都没有吃火锅,张安静还真的就觉得自己馋死了。
李氏帮着张安静把蔬菜给切好了,张安静一看这里居然还有花菜、菠菜、莴苣,这些菜放到火锅也挺好吃的,不过不能太软了,那么就不好吃了,张安静心想。李氏还把鱼的骨头给剔了,然后把鱼给切成了薄片,猪肉也切成了薄肉片。
这下就万事具备只欠东风了,只等着张家老四回家就可以吃饭了。而且这次张安静还特意买了炭,这锅子就要炭火才方便,张安静把炭火给点燃。差不多时候张家老四也回家来了,锅里的水开始滚了起来。
“这是啥啊,咱们今天就吃这个啊。”
张家老四还等着回家吃饭呢,结果看到张安静他们几个居然都围在一个小锅子前面,虽然闻到味道是非常好的,但是张家老四却从来没有看到过这个东西,不由得问了起来,张安静这个火锅可是充分考虑到了人数的问题,说小其实也不小,足够家里的人吃了。
“是啊,爹你快来,火锅就快好了。”
张安静很是开心地说,张安静可是非常喜欢吃火锅的,这摆在子面前那么大的一个火锅,她哪里会不开心呢,随即便招呼张家老四过来吃东西了。张家老四这才半信半疑地坐了下来,其实吃火锅吃的就是氛围,要大家一起才好吃,这要是自己一个人吃的话,又不一样了,张安静看着家里人心想。
张安静便开始教大家煮火锅,小孩子是最喜欢吃火锅的,这其实吃火锅也是吃的过程,要自己涮的锅子那才是最好的,吃到嘴巴里的时候美味极了,张家老四跟李氏原本还认为张安静研究出来的这个东西,不知道到底能不能吃,结果没有想到这么好吃。
而且张家老四跟李氏还没有吃过这么好吃的东西,就是李氏在娘家的时候,都没有吃过这么好吃的东西,要知道李家的条件那可是张家不能比的,而且李氏说了,这十村八店都没有听说过这个火锅的吃法。
于是张安静便把自己要去做火锅生意的主意给说了出来,出人意料的是,张家老四跟李氏都没有提出反对意见来,甚至张家老四还说了,这银子是张安静挣的,要怎么花都是张安静自己说了算的。
张安静这才觉得张家老四其实除了有一点懦弱之外,还是很开明的,起码对自己的孩子很好,张安静想到这里,便决定先把准备工作给做好了,就可以去街上卖菜了,但是张安静却不想一开始就做火锅的生意了,第一这锅子难带,第二要是人多的话,还不知道要多少桌子才够呢。
所以张安静觉得要做麻辣烫,其实这麻辣烫的原理跟火锅是差不离的,但是麻辣烫的成本要少一点,还有就是麻辣烫的占地可是比火锅要少很多,但就是要做一个现代的钢锅,但这里根本就没有钢,只能是用铜的了。
就是那种比较大的坐水的双耳锅,这样也是要去老铁匠给打的,但张安静这次可就是留了一个心眼子,不去找本村的,而是去找了李家村的铁匠,这样也免得他们家赚钱了,这张家人或者是其他人看着眼红,来抢生意。