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第四十五章 近朱者赤

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    “跟我回去吧!做本县主的厨子。”南宫可晴了然,她是正义,但是,也不是容易心软的人,她同情弱者,但是不代表她会泛滥,他所看中的还有所谓的价值。

    赵城惶恐不安,“县主不怕小民连累您?”他不敢相信的询问。

    “有何可怕,只要你不怕就行。还有你的厨艺不要让我失望,不要让我后悔用你才好。”南宫可晴严肃的表情中看不出一点玩笑。

    “小民定不会让县主失望。”赵城斩钉截铁说。

    回到医馆南宫可晴让章远在二楼收拾出一间病房给赵城住下,而他原来的房子已经被知州收了,在没遇到南宫可晴之前,他一直都住在庙里,一个四十五岁的男子仍然孑然一身。

    南宫可晴把小玥、秦青、章远、王江都叫了出来,在四合院的长桌上享受了一次美食盛宴,赵城大厨的厨艺果真不是盖的,大家不停地夸他的厨艺,赞不绝口。

    而后,南宫可晴安排雨灵去霓裳羽衣阁置办了两套衣服给大厨,又买了些生活用品,赵城感激不尽,不再胡思乱想,只想好好伺候好县主。

    “重阳,明天陪我去找一个铁匠。”南宫可晴说。

    “小姐找铁匠干嘛?”重阳纳闷得很。

    南宫可晴眨了眨眼,慧黠的一笑,“你猜?”

    “小姐的心思没人能猜得到。”重阳一本正经地说。

    南宫可晴调皮地逗趣:“小阳阳,越来越调皮了。”

    重阳打了一个冷颤转身跑掉,后面传来她银铃般的笑声。

    铁匠铺,南宫可晴从袖子里掏出一张图纸递给了铁匠,图上画的东西令铁匠一脸的狐疑。

    看他的样子就知道他没看懂,南宫可晴不厌其烦的讲了两三遍,“这是一口锅,这个类似烟囱的下面可以放碳火……”

    重阳伸过头也想看个究竟,但是依旧没明白是怎么回事,他们家姑娘总是有这些稀奇古怪的想法,琢磨不透。

    南宫可晴和铁匠交代好,五天以后过来取成品。

    “姑娘,这又要做出什么惊人的大事来?”重阳坚定不移,他家姑娘就是要整出点事来。

    “哈哈,小阳阳终于懂我啦!你猜对了,不过……暂时保密。”南宫可晴食指放在嘴边狡黠地笑了。

    重阳早已见怪不怪,只是嫌弃地说道:“能不这样叫我吗?我没那么小。”

    “你不小吗?”南宫可晴笑眯眯地道。

    重阳无语,一个人在风中凌乱。

    “霓裳羽衣阁”她很少露面,既然经营权交给了青姐就要做到最起码的信任。

    她就在幕后做个司令,筹谋划策好了,关键也省心啊。

    南宫可晴每天都往外跑,几个主街道都跑了遍……

    重阳知道她闲不住,不折腾就不是她了。

    终于让她找到了一个大铺面,二层楼还望江,这就是现代的江景房啊!

    不过真的很贵,几次交涉下来,老板仍旧不降价,两千两白银。的确,这么好的铺面路段怎么可能降价呢?他又不傻。

    “这个店如果我卖到五千两也是有人买的,姑娘不必觉得我是多赚了你的银子,而且这个酒楼之前做的还是不错的,关键是我们老板另有打算,心思都没有放在这上头,所以老板才打算卖出。”这人说的也是实情。

    “好吧!先交定金给您,明天付完全款,可好?”南宫可晴下定了决心就不再反悔。

    “姑娘干脆,就依姑娘。”

    达成协议后,南宫可晴和重阳来到铁匠铺,果然,古代的铁匠还是有本事的,看过图纸,再解说几遍,便能做出接近现代的火锅,厉害啊!

    南宫可晴开心的不得了,一面和铁匠叨咕着:“你在给我做六十口锅,这是五十两定金,一个半月后我来取,要做成一模一样的。”

    “姑娘,您是说真的?”铁匠一脸懵圈,这手笔太大,只是定金就五十两,这锅有那么值钱?这也做不了菜啊!这姑娘脑袋没问题吧!费那么大劲儿就为了在做六十口?

    “真的,真的,你就做吧!给银子还不想要吗?”南宫可晴一声声确定着。

    “好好好……姑娘说话算话,一个月肯定给您做出来。”这一个多月他不用接别人的单了,足够。

    “走,回家,姐给你做好吃的。”南宫可晴乐不可支。

    重阳一脸的不可置信,“你还会做饭?”

    “有什么是你家小姐不会的?”南宫可晴一脸骄傲。

    重阳心想,得,又来了……

    “嗯!无所不能,所向披靡……”重阳开起玩笑地说道。

    “小阳阳变坏了……”南宫可晴调皮地笑道。

    “近墨者黑。”

    南宫可晴嗔怪道:“是近朱者赤。”

    回到四合院,她把两个丫头和重阳都赶出了厨房,大厨赵城可怜兮兮地看着她,央求道:“县主,小的就不用出去了吧!小的可是您的大厨,您要做菜,小的出去不好吧!”

    她想想也是啊!得有个打下手的,“好,你留下。”

    转身进了厨房,留下雨灵她们三个在风中凌乱。

    只见她一会儿进进出出,一会儿又发出叮叮咣的响声,几个人看着她们家小姐忙进忙出,嘴角直抽抽,这还是她们家小姐吗?他们严重怀疑她会不会做饭,小姐的手是治病的妙手,怎么可以下厨呢?

    虽然之前做了很多次美味的早餐,点心,但是和正餐还是有区别的,她这是要做上得了台面的大餐吗?

    雨灵实在看不下去了,心疼地说着:“小姐,让奴婢来吧!小心割伤手啊!”

    南宫可晴没有回头,留给她一个很是认真的背影,“放心吧!今天本小姐给你们做顿大餐。”

    几个人一脸感动,差点都快哭了,谁家的主子会下厨给奴婢做饭啊?在他们骨子里尊卑是深植于骨髓里的,能让他们跟着这样的主子是几世修来的福气。

    她们不敢再进去,怕她们家小姐生气,她就是这样,一旦决定的事就很难改变。

    “雨荷……”

    雨荷开心的不得了,以为小姐是让她帮忙呢!乐颠颠的跑过去,结果被她赶了出去。

    “小姐。”雨荷一跺脚。

    “乖啦!去把小玥和青姐请来。”南宫可晴吩咐道。

    厨房内,赵城打着下手,满脸的震惊。

    “县主,这是您发明的吗?真是前所未见,这样煮出来的东西能吃吗?”

    “县主,这个锅为何如此奇怪?”

    “县主,这些生的东西能放一起煮吗?不会串味儿吗?”

    “县主……”赵城惊奇万分,突然一下子变成十万个为什么?一时间根本没有意识到自己一下子变得这么多话。

    南宫可晴没有怪罪,毕竟换了谁都很难接受,“这叫火锅,不是本县主发明的,它最早的起源是成吉思汗发明的。”

    成吉思汗长年统兵征战四方,看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时,为了使得部队不延误战机,他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里,从此这个世上就有了火锅。

    从某种角度来说,正是有了火锅,才使得蒙古骑兵填饱了肚子之后,精神焕发地攻下中原,并一直向西打到了中亚。

    赵城有点摸不到头脑,刚想发问就被南宫可晴堵了回去,“千万别问我成吉思汗是谁!”千万不能和他们较真,有一个问题就会紧跟着有一堆问题。

    “一会做好你就知道了,对了,你的刀工如何?”

    赵城信心满满,“县主可以随便考验。”

    南宫可晴递给他几大块冻的牛、羊肉,“给,把这些肉切成薄薄的肉片成卷的形状,做得到吧!”

    “做得到。”赵大厨十分肯定地说道。

    不一会,一盘盘的肉片卷曲的被码在了盘子里。

    “不愧是大厨,果然有两下子,刀功不错。”南宫可晴不吝夸奖一番,又埋头切着手里的冬菇,切成了十字花形。

    一阵香气扑面而来……是吊汤的味道。

    吊汤以老母鸡一只、老母鸭一只、猪骨头15斤?鲫鱼4斤(鲫鱼熬汤时一定要用纱布包好)熬制。

    俗话说"无鸡不鲜、无鸭不喷香、无骨不浓。"在吊制白汤时,一定要细致材料的搭配,能保证汤味美。其特点是:颜色乳白、味正、稠度较浓。

    南宫可晴准备了一堆的火锅底料,一共六种,今天给他们吃的是麻辣火锅底料,当然这个麻辣度已经被减大半,怕他们受不了。

    “县主,汤吊好了。”

    一切准备就绪,酱料、配菜也做好了,什么羊肉卷、牛肉卷、土豆片啊、蘑菇、金针菇、大白菜、菠菜、豆腐、茼蒿、火腿,毛肚,鸭肠鸭血、冬瓜,鸡翅、虾子等一应俱全。

    “开饭啦……”

    这时,小玥和秦青已经到了。