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“青团~~,江南名吃,青团,好吃好看的青团,翠屏镇独此一份,路过别错过。”
谢春儿高声喊道。
宋进和她进了镇子便就分开了,宋进负责西北两条街,她负责东南两条街。如今十几分钟过去了,还没有人买,好奇者有之,询价者有之,就是买的没有。
让谢春儿感觉有些心累,是不是定价高了,也不高啊,红豆馅的2文一个,咸蛋黄的3文一个,对比镇上其他糕点来说,价格不高不低,还是个新事物,应该有人买的啊。
没办法,只得改变策略,原怕青团失了热气,就盖着棉被。
如今,只得打开卖了,还是去热闹点的地方摆着卖吧。
谢春儿站到距离同福客栈正门稍偏一点的地方,重又扯开嗓子叫卖起来。
“走过路过,不要错过,江南名吃,清明青团~~,吃了青团,消火驱寒,美容又养颜,独此一份,售完为止。
快来买啊,家里夫人吃了,美容;家里老人吃了,驱寒;家里小孩吃了,聪明伶俐,快来买啊。”
周围的来往的行人,看见一个穿着干净布衣,头发用一根削的平滑的木棍紧紧束在脑后,一看就是个贫苦的丫头。
这高声叫卖声,听起来颇为有趣,且听到江南名吃,大多数人对江南富庶之地心向往之,听到这儿,便就朝着谢春儿聚拢。
看着这小丫头身前的篮子里,放着一个个翠绿圆润的团子放在方形粽叶上,在阳光下竟泛起了微微莹光,首先这卖相就看起来不差,让人有食欲。
人群中一个30多岁,穿着蝙蝠纹褐色绸衣微胖的汉子朝着谢春儿道:
“这青团倒也听闻过,青阳县城也有卖的,只不过那一口进去青涩味过重,那个馅料又甜的发齁,就不知道,你小丫头这儿卖的吃起来如何了。”
这大叔一开口,周围人就叽叽喳喳的说起话来:
“原来是秦管家。”
“秦管家都认出来了,那定是江南名吃了。”
“对对,你说的不错。”
谢春儿听到周围人的说话声,便知这中年人身份不简单,定是个有钱的主,若是他道一声好,那今天这生意就有的做了。
“这位老爷,我这儿青团你先尝尝,空说无凭,你觉得好,还请照顾照顾丫头的生意。”
谢春儿说完,便把红豆沙和咸蛋黄的各掰了一半递给这中年男子。
秦管家一听,道了一声好,这丫头会做生意,便将青团接了过来。
谢春儿手中的都分成几小块,递给了围观队伍里的小孩。
小孩子们接过,就直接塞到了嘴里,不断发出好吃好吃的声音,吃完的意犹未尽的舔着嘴唇,拽着自己大人的衣袖。
谢春儿看到这儿,就知道目的达成,心里头比了个耶。
秦管家看着那红豆馅儿被绿翠如玉的青团皮包着,红绿分明,扑鼻而来的甜腻,勾出了胃里的馋虫。
再看那个不知什么馅儿的棕黄色馅料,被青团皮包裹着,凑到鼻尖一闻,青团皮的清香混着馅料的咸香非但没有泾渭分明,反而碰撞融合,散发出一股香醇的气息。
秦管家被香味勾的直痒痒,迫不及待先咬了口红豆沙馅儿的青团,初一入嘴,便品到一股青涩的艾蒿香味,嚼了嚼,红豆的香味就充盈了整个口腔,很好的中和了艾蒿的青涩味,绵软不粘牙,可见糯米粉用的恰到好处。
再尝棕黄色馅儿的青团,一入口便把刚才红豆沙馅儿带来的甜蜜感给冲没,剩下的就只有蛋黄的醇香激荡在口腔,那细沙的口感混着糯米青团皮,给他带来一种阳春三月,万物生发的勃勃生机之感。
谢春儿一看这秦管家的模样,便知被她的青团给征服了。
秦管家三两口将手中的青团入了肚,手抚了抚熨帖的肚子,对着谢春儿说道:
“你这丫头手艺不错,满足了我这老饕的肚子。”
“说吧,怎么卖的,给我来上一些。”
秦管家心想,正好少爷在客栈,拿上去孝敬孝敬,少爷高兴了,他将来日子才能更好,毕竟翠屏秦府未来都是少爷的。
“回老爷,这红豆沙的2文一个,咸蛋黄陷儿的3文一个,您看您要多少。”
谢春儿心中高兴道,总算做成了一笔生意。
秦管家心中想到自家少爷不喜欢吃甜的,多买些咸蛋黄馅的:
“你给我拿10个红豆沙,15个咸蛋黄的,给这是70文,刚吃的那两个,算我的。”
“哎,谢谢老爷您嘞,吃得好的话,再来买。”
谢春儿麻利的给用粽子叶包好,递给这位秦管家,心里开心的都快冒泡了。
围观的人看见这翠屏镇老饕都买了,味道肯定不差,于是纷纷掏腰包。
条件不好的就买个2文钱的红豆沙馅的给自己娃儿解解馋,条件好的就三个五个,两种口味的都买。
一篮子的青团不经卖,不一会儿就卖空了。没买到的,还挺懊恼,怪自己比别人慢了一步。
谢春儿见此,不知宋进买的如何了,便向未买到的人说道:
“西北两街,有家兄在买,还请各位光顾。”
没买到的听到还有人买,立马便找去了。谢春儿摸了摸自己那变得沉甸甸的袖筒,心里简直乐开了花。
卖完就坐在客栈旁边等着宋进,这是他们二人早先约定好见面的地方。
…………
同福客栈一包间内,秦管家对坐在凳子上的少年拿出了刚买的青团。
两个天青色瓷盘上摆着四个青团,状若梅花,越发衬得这些绿团子秀色可餐。
“少爷,这是我刚在楼下买的青团,您尝尝,味道可还行。”
秦管家对着少年说道。
秦涪看到端出来的青团,颜色青绿,倒也好看,只是不知味道如何。
想到祖母,跟着大伯以及几位堂兄从松州府回来祭祖,他们惯常待在江南,每年祭祖也只有大伯父回来,不成想这一次祖母竟也跟着回来,可能年纪大了,有些念根了
。
这青团是江南名产,寒食清明的节日小吃,祖母每年在江南定能常吃,如今回了龙门府,没了青团,始终有些不美。
若是好吃便不差人去青阳县去买了,青阳县的自己也吃过,普通人吃起来还好,若是祖母吃,定能吃出差别,若是引的祖母不高兴,反倒是自己的不用心了。
说着捻起一颗面前的青团,咬了一口,瞬间红豆的甜香和艾蒿的清香像是和谐的乐曲,在自己的口腔中演奏出美妙的乐章,心中顿时给了这青团一个极高的评价。
这和自己以往去江南品尝的青团竟不相上下,且略有胜出,祖母到时吃了,肯定开心。
“恩,不错。”
秦管家看到少爷眼中闪过的喜悦,便知道他这次差事办的不错。
“少爷,您请尝一尝另外一盘,是不一样的馅儿。”
“喔,是吗?我尝尝看。”
说着从另外一盘捻起一颗,轻咬一口,含在嘴中,这种香醇的口感以前竟未体验到过,咸蛋香中和着艾蒿的青涩,些微苦味,增添了味蕾的层次感,绝妙绝妙啊。
之前吃过的青团就只有一种红豆沙馅的,如今竟吃到这般口味,不知是谁竟想到这么妙的点子。
自己不喜甜食,如今这咸蛋黄陷儿的真是适宜到心坎上,大伯和几位堂兄应该也喜欢。
“恩,不错秦叔,你再去多买些,我带回去给祖母尝尝。”
秦涪对着秦管家说道。
还不待秦管家答应,秦涪就改了口:
“还是我和你一道去,看谁竟做出了这等让人心喜的点心。”
心里想着,过几日便是清明,这秦家上上下下百十口人,祖母回来,这走动的人也多了,也该买些东西送客回礼,点心便就是这青团了,应景好吃还有心意。