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500份的量可不少,苏蔓柠取了个加大号汤锅,把鸡胸肉洗干净放进去,再加点葱姜、料酒、八角、花椒,然后盖上盖子让它煮着。
这个过程可能需要挺长时间,苏蔓柠点开陆钧的聊天界面,给他发了条消息,告诉他明天在美食店门口摆摊卖鸡丝凉面。
可对方立刻回了三个大哭的表情过来。
苏蔓柠又打了几个字发了过去,[咋了?]
[陆钧:最近都不在宁城,有首歌正在录,这次的鸡丝凉面我吃不到了[大哭]]
[苏蔓柠:那行吧,下次再说。]
鸡胸肉煮好之后,苏蔓柠用漏勺将肉一块一块捞了出来,接着把锅里的水倒掉洗干净,再重新加水煮面条。
等到鸡肉放凉,她用撕肉器将鸡胸肉处理成鸡丝。
再将黄瓜洗干净,用刨丝器擦成丝放在盆里。
做凉面的这个面条偏硬,得煮时间长一点,趁着煮面的时间,苏蔓柠又剥了些蒜打成蒜泥,放在一边备用。
等到面条煮好之后,将锅里的面捞出来过几遍凉水,免得粘连。
苏蔓柠从中取了一份面条,加了点鸡丝和黄瓜丝,再加入花生碎、蒜泥、醋、小葱等调味料搅拌。
没有准备豆芽,外面很多卖凉面的摊子都喜欢在凉面里加豆芽,苏蔓柠不是很喜欢那个味道,有黄瓜丝和鸡丝就已经很好吃。
搅拌过程中,那酸辣清爽的气味刺激着苏蔓柠的嗅觉,现在虽然还没到大夏天,但温度已经一天比一天高,正适合吃凉面。
搅拌均匀之后,苏蔓柠将一份凉面倒在了盘子里,拿了双筷子便尝了起来。
味道还挺不错,刚吃完一口又挑了一筷子面条送到嘴边。
明天出去摆摊肯定也会受到顾客欢迎。
苏蔓柠吃完凉面之后,将准备好的那些食材放进了空间。
......
次日,hmw美食店还没有开门,就已经有不少人等在了门口。
由于前一天宣传到位,很多人都知道了那个摊主姐姐会在今天出来摆摊。
之前在别的地方卖别的东西都有很多人抢不到,这次既然提前知道了,肯定得早点过来。
付宇阳骑着电动车来到店门口,看到那么多人惊呆了,以往店里生意也挺火爆,但很少有人一大清早就站在门口等着,肯定都是冲着他老板来的。
在众人的注视之下,付宇阳掏出钥匙打开了店门。
身后有个女孩子看到他进了店门,喊了一句,“小哥哥,你老板什么时候过来啊?”
付宇阳也并不清楚苏蔓柠具体几点过来,他只知道她今天以及后面连续两天都会过来摆摊。
“这个我也不太清楚,不过应该快了,你们稍微等等,我发个消息问一下。”
“好!”
付宇阳给苏蔓柠发了个消息,对方没有回复,想着可能是在路上开车不太方便看手机吧。
而实际上此时的苏蔓柠还没有起床,每天都是睡到自然醒,是几点就几点,粉丝那么多,不愁卖不出去。
付宇阳刚到店里不久,美食店的厨子们也陆续到了。
他们纷纷到后面的换衣间换上工作服,然后来到各自的工作窗口,准备做吃食。
一小部分等在门口的顾客没等到苏蔓柠的人,瞧见门开了就直接走了进去,打算先买点吃的垫垫。
不过大部分人还是选择继续等待,早来的早买到,万一离开了,位置被别人占了还得重新排队,排队不要紧,可一靠后就可能买不到吃的了。
知道苏蔓柠的人都知道她卖的东西很受欢迎,以往卖车轮饼、手抓饼那些东西,很多人一买都是好几十个,都不给后面的人留机会。
在众人的期待中,一辆白车终于来到了hmw美食店附近。
有些眼尖的粉丝立马就认出了她,最初卖淀粉肠时她开的就是那辆白车,还被人拍了照片发到了网上,印象深刻。
“你们快看!摊主姐姐来了!!”
众人的目光都被吸引了去,只见白色保时捷车门被打开,从里面下来一个年轻姑娘,她将准备好的东西搬了下来。
还没到店门口,苏蔓柠就看到了排起的长队。
付宇阳听到外面动静,赶紧来到门外,帮着苏蔓柠一起搬东西,还从店里取了张桌子出来,让她放东西。
“其实你不用帮我搬桌子,我带了折叠桌来。”
付宇阳笑了笑,“那我现在把桌子放回去。”
苏蔓柠又道,“不用,搬了就搬了,折叠桌不太稳,这个好用点。”
“那好。”帮上了老板的忙,付宇阳心里十分高兴。
苏蔓柠正将食材往桌上放,排队的那些人就围到了摊子前。
“老板,我要两份凉面带走,多加点辣!”
“好,马上就做。”
苏蔓柠将写了价格的牌子贴在了桌子前,看到的顾客都没有觉得40块一份的凉面贵,因为此次前来的人几乎都吃过她做的东西,每一种都好吃得不得了,收这个价钱不算贵。
不管她卖什么,闭眼买就行了。
他们从来不担心价格,只是担心以后会吃不到。
一切准备妥当,苏蔓柠用夹子取了面条放到小盆里,然后加入鸡丝、黄瓜丝、花生碎、辣椒油、醋等调味料搅拌。
凉面做起来非常简单,东西都是昨天准备好的,放一起拌一下就行,几分钟就可以搞定。
苏蔓柠很快就把第一份凉面做好,倒在了餐盒里,盖上盖子,又继续做下一份。
等到两份全部完成,她用塑料袋将两个餐盒装好,放了两双筷子进去,递给了面前的顾客。
对方立刻拿出手机扫码付钱。
“谢谢老板!”
【任务完成进度:2\/1500】
买完的人刚离开,下一个又立刻来到摊子前。
“小姐姐,给我做两份凉面,多加点黄瓜丝和辣椒。”
“好的!”
付宇阳一边管着店里的情况,偶尔也会到店门口看一下,排队的人从早上到现在只增不减。
他拍了几张凉面摊的照片发到了微博上,配了几个嘴馋的表情。