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井清然是新任掌柜,她来到掌柜的书房,也可以称为办公室。
“掌柜,你是辰王妃?”酒楼的账房先生皱着眉问出这个问题。
“没错。”井清然点头承认,既然别人都知道了她的身份,她再藏,还有意思吗?“辰王妃,草民有礼了。”账房先生对井清然拜道。
“无需多礼,我的身份,我们酒楼几个人知道就行了,本王妃不想闹得满城皆知。”井清然道。
“是,是,王妃的身份,我等会保密的。”账房先生保证道,书房内还站着酒楼的其他工作人员,他们也是信誓旦旦的保证。
井清然是辰王妃,那么,他们也是没有能力敢得罪她的,而且,井清然还是酒楼的掌柜,无论是哪一个身份,酒楼内的工作人员都是无法得罪的。
唯有服从!
“嗯。”井清然满意的点点头,又道:“大家记住,我刚才的话就行了,去忙吧。”
“是。”酒楼内,厨师,小二,打杂的,记账的都点头称是。
除了账房先生,其余人都出去了。
账房先生,姓赵,名行七,赵行七,在家里排行第七,他上有三个哥哥,三个姐姐,他的父母总共生了七个孩子,他是最小的。
他从小就被家里人送到外面的店铺当学徒,记账的本领也是由此慢慢培养起来的,他的能力很好,也是因为如此,前掌柜徐季才选择用他当账房先生。
他在云来酒楼干了三年,对云来酒楼的一切了如指掌。
井清然很满意他,她问什么,他都能答得出。
酒楼的业绩,很清冷,不红火,这是明眼人稍稍用心就会发现的事情。
不过,酒楼也不是全然没有生意,养家糊口倒是可以,但是想赚大钱,那就太难了。
酒楼的工作人员还是原班人马,没有出现空缺岗位,这一点,不需要担心。食材,有专门的供应商供应,只要有钱,这些也不是问题。
这里,是青湖畔,客人不太多,多的也是去前两家酒楼了,来云来酒楼的,很少。竞争比较激烈。
所以,想要赚钱,得先让酒楼吸引客人。
酒楼的账簿,随着新一任掌柜的接替,也得重新开一本,以前的久账簿已经成为历史,被静静的放在书架的某个角落,必要时才会去翻动它,但是,这个必要时,可能很久,很少,甚至都难有。
酒楼的账簿,是从今天开始记的,也代表着,今天是井清然第一天当云来酒楼的掌柜。
第一天!这个日子,似乎总是有纪念意义。
井清然在书房内,坐着,看着关于云来酒楼的种种,紫枂在一旁坐着,陪她。
下午,匆匆而来,远山处,太阳西下,嫣红夕阳,唯美而侵染远山。
“我们回去吧。”井清然起身,伸了个懒腰,她在书桌前坐了一个下午,有些累了。
“小姐,酒楼的一切你都明白了?”紫枂看她问道。
“明白了,也没有什么高深的,有什么不能明白?我们回去吧,本小姐的肚子有些饿了。”井清然绕过书桌,往外走。