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“当然,茶道这门艺术和逛街是两个不同的领域,没有可比性。”叶枫赶紧回过来,这两个老头老太太,他可是一个都得罪不起。万一以后成为亲戚什么的呢。
“来,叶枫,我这里准备了一些铁观音,你给我指导指导一下冲茶技巧。”秋建强说道。
“我那就给秋叔叔冲一泡?”叶枫倒也不谦虚。
“好的,我等着。”秋建强说道
泡茶用水深有讲究,以泉水为上,井水其次。
当然,秋建强家里面没有泉眼,也没有挖井,只能以桶装矿泉水替代。
叶枫将水倒进茶壶,小火烧开。
“泡茶用水讲究火候,水温过低,茶叶舒展不开,泡出来的茶自然味道不纯正,如果水温过高,也会破坏茶叶本身的结构,导致泡出来的茶汤涩味过重。”叶枫一边操作一遍讲解。
秋建强看得津津有味,不停地点头。
待水开始滚烫,叶枫将火关掉,提起水壶,将茶碗、分茶器、茶杯等一一冲洗过,被开水淋漓过得茶具冒着白烟,犹如仙境之物。
清洗茶具的动作行云流水,看起来就像是一场精细的技艺表演。
将茶杯茶碗等器具烫洗干净,叶枫用木制的取茶器将灌中的铁观音取出,倒入已经清洁过的茶碗里。
候了几秒钟,叶枫左手提壶,将壶里的水倒入茶碗,开水浸泡茶叶,碧绿的茶叶开始舒展开来。
带茶叶即将完全舒展,叶枫将茶碗里的茶汤倒进分茶器。
将分茶器轻轻一晃,然后将分茶器里的茶汤倒入茶杯。取出镊子,将茶杯里的茶汤倒掉。此过程为洗茶。
被茶汤清洗过的分茶器和茶杯冒着热气,仔细一嗅,一股铁观音特有的幽香扑鼻而来,令人心旷神怡。
洗茶过后,叶枫开始冲茶。左右提壶,壶口对准茶碗,滚烫的开水倾出,叶枫提壶的手由低而高迅速抬起,浇灌到茶碗的开水形成了一道细长的弧形水柱,水柱高高落下,茶碗里的茶叶缓缓化开。
“冲茶讲究高冲低分,即冲茶的时候水柱要尽量提高,滚烫的开水由高处咋落,水的重力和温度共同作用,能很好的把茶碗里面的茶叶进行有效的冲泡,茶的味道很快就出来。”叶枫说道。
水刚灌满,叶枫适时提壶,停止倒水。
叶枫将茶碗的盖子盖上,用手将盖子在茶碗上来回一抹,茶碗上冲泡出来的泡沫随即被抹掉。
候了几秒钟,叶枫将茶碗中的茶汤全部倒进分茶器。
“一把茶可以冲泡两到三泡,每一泡之间都会间隔一段时间,如果里面的茶汤没有完全倒出,那么,残留的茶汤对将茶碗里面的茶继续浸泡,茶叶会分解出非常苦涩的单宁素,会影响下一泡茶的口感。”叶枫解释道。
端起分茶器,将茶汤沿着茶杯的边缘倒进茶杯里。
茶汤青翠纯净,洁净如天然的美玉,没有任何一丝杂质。
茶香四溢,沁人心脾,令人仿佛置身于一片天然翠绿的茶园中,采茶少女身姿曼妙,轻柔如蝶,美不胜收。
秋建强端起茶杯,送到鼻子轻轻一嗅,一股幽香随着热气深入气道,钻进肺里。
一口喝下茶汤,淡淡的、圆润的苦涩在舌尖漫开,随机转换成了一股清幽的甘甜,润得人如痴如醉。
“好茶!”秋建强闭着眼睛细细感受了好一会之后,才从喉咙里发出这一声由衷的赞叹。
“了不起,这是我喝过的最好的茶。”秋建强夸奖道,他虽然不太懂茶艺,但是喝下叶枫泡的铁观音,回味甘甜,心情舒爽,忍不住的对眼前这个年轻人一阵赞赏。
喝下第二杯,秋建强拍着胸脯决定,从今以后,他再也不喝什么可口可乐了,他要专心于茶艺的研究,以后每天喝茶,修身养性。
叶枫有点受宠若惊,想不到自己简单的冲几泡茶,就能让一个人把一辈子的习惯给该了。
后来想想这个功劳好像不属于自己的,要算功劳也只能算茶叶,或者说是中国茶文化的博大精深把这位漂泊海外多年的游子给彻底打动了。
这么一想之后,叶枫有点失落感。
一辆白色的奥迪A9停在别墅门口,一身素白装扮的秋白走下车来。
“爸爸,我回来了。”人还没有进门,就听到了秋白甜美的声音。
“回来啦,来,过来陪你叶枫哥喝杯茶,叶枫这小伙子,泡茶的手艺还真的是一流。”秋建强说道。
秋白在父亲秋建强旁边坐了下来。
叶枫将一杯茶汤送到秋白面前,秋白端起一口喝下。
“谢谢。”
“这就完了?喝我泡的茶就这么一个反应。”叶枫心里好一阵纳闷。
“秋白,项目的事情落实得怎么样了?”秋建强问道。没有人理会叶枫心中的小小失落。
“爸,项目已经选好地址,就在华海市北郊,那是一块尚未开发的处女地,远离市区,四周风景优美,背山靠海,是旅游地产很好的落脚点。”秋白说着。
“好,果然是我女儿人,效率很快,才这么几天就找到了项目地点。”秋建强赞赏地说到。显然,他对她女儿的办事效率还是很满意的。
秋白从小生长在美国,在一所常青藤大学主攻经济学,由于秋白喜欢中国,一心想着毕业后随着父母回到中国发展,所以在大学期间就开始留意中国的经济发展动态,毕业之后,父亲也提出了回国内发展的想法,父女俩一拍即合,秋白当即就乘飞机回到了国内。
秋建强很喜欢他这个独生女,从小疼爱有加,当然,也没有溺着秋白,在秋白课余时间的生活里,秋建强经常带着秋白到处考察市场,自己在美国的地产生意时不时的找秋白商量讨论,时间一长,秋白对地产行业也产生了一定的热情,当然,经营地产的思想也逐步成熟。
“爸爸,这个地方正好也是华海市政府想要发展旅游地产的地方,华海市的城市规划已经将这一块地方划分为旅游地产用地。据我了解,到目前为止,该地块还没有任何开发商提出要在这里拿地,如果我们及时向市政府申请,我想这块地很快就能拿下来。”秋白说着。
“叶枫,你有时间吗?”秋建强微笑着问道。
“当然。”叶枫回答到。
“秋叔叔想请你帮个忙,如果可以,明天你陪秋白去看看项目选址,正好你比较熟悉华海市,给秋白提个建议。”秋建强说到。
“没问题,正好我这两天没什么事情。”叶枫直起身子说道。
“不过,既然明天一早就要去现场,我今天要不然就住在这里吧。我家里面这两天老是闹老鼠,我最怕老鼠了。”叶枫厚颜无耻地说道。
正好今天晚上没地方去。既然你有求与我,我在你这里借宿一晚上你也不好意思拒绝吧。
毕竟,到外面开房也要花不少钱呢。
“太好了,叶枫,你就住这里吧,我给你收拾一个房间出来,晚餐尝尝姐姐做的牛排,正好我也要跟你探讨探讨逛街技巧。”肖兰若听说叶枫要住在这里,赶紧凑了过来。
“逛街又什么好探讨的,我们晚上继续探讨茶道吧。”秋建强笑哈哈的说道。
“谢谢叔叔阿姨。”叶枫谦虚的说道,不仅开房钱省下来了,还剩了一顿晚餐钱,牛排应该不便宜吧?
“叫姐姐。”肖兰若瞪了叶枫一眼。
“谢谢姐姐。”叶枫连忙改口,怎么这么不小心呢。
“你说你这嘴这么甜,怎么还没有女朋友呢?要不你考虑考虑我们家秋白?”肖兰若拍着叶枫的肩膀说道。
“妈!”秋白坐在一旁,脸刷的一下全红了。
这个老妈,怎么天天说话也不经过脑子,到底怎么想的。
“妈什么妈,这事就这么定了。”肖兰若脑袋一扭,扭着***向厨房走去。
秋白直接无语,怎么就这么定了,她一点准备都没有呢。
“这样是不是不太好?时间有点仓促,怎么着也得相处个三两个月吧。”叶枫呆在一旁,也是一脸无辜的样子。
“谁要跟你相处?要处你跟我妈处去。”秋白气得不行,吃亏的是自己好不好,这家伙怎么感觉到他有点不能接受的样子。
“这,不太好吧。”秋建强端着茶杯一脸茫然,整个人突然感觉不好了。
这还是自己的女儿吗?怎么把我老婆往别人身上推呢?
“我去帮忙。”叶枫眼珠子滴溜溜的转了一圈,感觉情况不太妙,赶紧跟着肖兰若跑进厨房。
“你觉得我女儿怎么样?”肖兰若伸头看了看厨房门外,发现没人,拍着叶枫的肩膀问道。
这个问题有点突然了吧,如果我说你女儿身材很惹火,这样会不会显得诚实一点呢?
“身材是不是很惹火?”肖兰若追问道。
叶枫手一抖,手里端着的碟子差点就给啐了。
“我就知道你小子不老实。”肖兰若拍了一下叶枫的脑袋。
“不过这也不能怪你,当年你姐姐我也张这样,你秋叔叔就这样沦陷了,我女儿这是遗传了我的美丽基因。”肖兰若自豪的说道。
叶枫的眼珠子朝着肖兰若的身材打量过去。
她说的都是实话。
“看什么看,要看看我女儿去。”肖兰若伸出手就要拍叶枫的脑袋。
叶枫心里一阵甜蜜。直想立马跪下大喊一声岳母大人。
担心秋白会冲进来把自己给清蒸烧烤红烧了,叶枫这才憋住内心的冲动没有叫出声来。