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谭家菜是国内最着名的官府菜之一,是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,所以又称“榜眼菜”。
此菜迄今已有近百年的历史,是唯一完整保存下来由燕京饭店独家经营的着名官府菜。
“谭家菜”坚持以“选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯”的门规数十年如一日,当红其时,获“食界无口不夸谭”的美誉。
到了本世纪三十年代更是名声大震,当时的政界、军界、商界、文化界的名流要人,以用“谭家菜”宴客为光宠,即使提前半月预订也不嫌迟。
京师外的人也要想方设法以品尝“谭家菜”为快。
五十年代末,伟大总理亲自安排“谭家菜”进驻燕京饭店c座七楼,是为“谭家厅”。
由于谭宗浚本是岭南人,来到燕京后又广泛吸取了各派名厨的特长,因此谭家菜咸甜适口,南北均宜。在不知道卓君这位世外高人到底仙乡何处的情况下,燕家选择谭家菜宴请他,说起来也是费了些心思。
燕京饭店谭家厅在燕京是极高档的宴请场所,装修高档,服务高档,最难得的是菜肴也高档,燕窝和鱼翅的烹制便是谭家菜最为有名的,一顿下来就算吃个几万块也很平常,所以不少来燕京跑关系的人都喜欢在这里请客。
不过要在这里吃饭都是要提前预定的,而且据说一般人都只能订到普通包间,真正的贵宾厅,却只给真正的高官准备着。
当燕旭和卓君赶到燕京饭店时,天已经黑了。
饭店的大堂休息区内,一位中年男子穿着讲究,大腹便便,头发略有点地中海,旁边还坐着一位穿着时尚性感的养眼美女。
男子不时往门口张望,显然是在等人。
突然间。男子两眼猛地一亮,然后急忙起身往门口走去。旁边那位美女见状,也急忙站了起来跟上去。
高跟鞋哒哒踩在光滑干净的大理石上,带动着纤细的腰肢,挺翘的美臀,在大堂的水晶灯下,显得格外的性感动人,让人的目光忍不住会随着她那摇摆的腰臀望去。
卓君远远便看到了那中年男子迎着自己走来,不是别人,正是原中州市电视台副台长。现已经升职为省电视台娱乐频道总监的屈汉亚。脸上不禁闪过一丝惊讶之色。然后对燕旭道:“燕旭你先上去吧,我遇到了位熟人。”
燕旭虽有心想留下陪卓君,但既然卓君让他先上去,他当然不好违背他的意思。闻言道:“那好的,卓老师,我在七楼谭家厅门口等您。”
说完燕旭便朝大堂电梯走去,往电梯走去时,燕旭还不忘朝屈汉亚望了望,不过屈汉亚毕竟只是地方省台一个新晋的娱乐频道总监,燕旭这样的身份又如何会认得他。
屈汉亚此时的心思都在卓君这位大贵人的身上,倒也没去注意燕旭,当然像屈汉亚这样的身份。也不认识燕旭这样燕京城屈指可数的豪门贵公子,否则就算不远处站着卓君,他也少不得要偷偷打量燕旭几眼。
屈汉亚其实就是卓君当初去录制《养生之路》时的那位屈台长,最开始他跟卓君还闹了一些小小的不愉快。
不过这人倒也是很会来事的人精,发现卓君是有真才实学且背景深厚后。在《养生之路》的后期剪辑上狠下了一番功夫,搞得后两期甚至有点像卓君个人秀了,而且顺水推舟,发挥广告植入的天分,将“虞美人”的广告十几次免费植入,搞得卓君都不好意思再跟他计较了。
而且这人不知从哪里知道了卓君和中州霍家的交情,自此就可着劲儿地巴结卓君,但是方式方法都非常巧妙,让人很受用。
所谓伸手不打笑脸人,人心都是肉长的,久而久之,卓君倒是跟他有了一定的交情,偶尔也会答应他叫上司徒岚一起吃个饭什么的。
因为《养生之路》的空前热播,这人两个星期前从市电视台副台长升任省电视台娱乐频道总监,这其中其实没有卓君什么事儿,但他因为知道卓君和霍泽民市长的关系,所以便以为是卓君帮他美言了,是他的大贵人,所以上任的第一个星期内便先后在七档娱乐节目中免费植入“虞美人”广告,好做投桃报李。
此时突然遇到卓君,屈汉亚自然不敢怠慢,屁颠屁颠地就跑了过来。
一开始屈汉亚走得飞快,好像看到了久违的情人似的,不过当隔卓君还有四五米远的时候,屈汉亚便很小心地放慢了脚步,走到卓君的面前,毕恭毕敬地道:“卓老师您好。”
那位扭着腰肢,紧跟着屈汉亚的美女,见屈汉亚走得飞快,本以为今晚约的人来了,正好奇着怎么没见人影呢,却看到屈汉亚走到一个穿着普通,像个邻家大男孩似的小年轻面前毕恭毕敬地叫老师,脸上不禁闪过一丝惊讶的目光,心里暗道,这人是谁呀,怎么屈总监见了他跟见了大领导似的,难道他是京城的某位公子哥?
但,看起来也不像啊?
“嗯。”卓君点点头笑道:“没想到在燕京能碰到你,怎么,晚上这里有饭局?”
“是啊,最近台里想上马一个全新概念的娱乐节目,所以特意跑燕京来约几位朋友一起吃顿饭。”屈汉亚恭敬地回道,那姿态跟下级向上级汇报没什么区别。
最近总局对地方台的娱乐节目管得比较严,所以屈汉亚在推新娱乐节目前,自然是要提前把燕京这边的关系理顺。
“对了,我听司徒说你高升进入省台了,恭喜恭喜!不错嘛,新官上任三把火,这都烧到燕京城来了。”卓君笑着打趣道。
“哪里哪里,刚刚上手,全凭卓老师抬爱。”屈汉亚认准了他的职位是卓君帮他活动的,所以闻言心里更加感激。
卓君看他的样子,听他的话外之意,便明白他这是来燕京跑关系的,便笑道:“你升职跟我又有什么关系,是你自己有能力。好好干,如果有困难的话,你可以跟我说。”
“谢谢卓老师关心,我一定好好干。”屈汉亚急忙道,就差说出“绝不辜负组织信任”了。
紧随屈汉亚而来的那位美女,当屈汉亚和卓君在说话时,一直在暗中偷偷打量卓君,当她听到卓君跟屈汉亚说有困难可以跟他说时,一双画着淡淡彩妆的美目不禁一下子就亮了起来。屈汉亚话刚落音,这位女子已经娇声道:“屈总监,人家都已经站在这里半天了,您怎么也不帮忙介绍一下啊。”
屈汉亚哪敢胡乱介绍卓君的真实身份啊,一方面他不知道卓君乐意不乐意,另一方面他自己其实对卓君的真实身份也有些拿不准,胡言乱语反倒不见得是好事,于是干脆直接道:“小欧,你跟我一样叫卓老师就行。”
那位美女显然是个机灵人,闻言心中虽是好奇得要命,但没敢再问下去,很乖巧地冲卓君露出甜甜的笑容,娇声叫道:“卓老师您好,我叫欧秋白,以后还请您多多关照哦!”
说话间还将双手交叠腹前,微微欠身。
刚才这位美女在偷偷打量卓君时,卓君就早已注意到她了,莫名地觉得她很有些熟眼,但叫什么名字却一时想不起来。
如今听她这么一自我介绍,才猛地想起,原来这位就是中州省娱乐频道的当家花旦,在中州省名声不菲的欧秋白。
卓君之所以对她比较熟悉,倒不是因为他喜欢看娱乐节目,而是因为欧秋白是他办公室同事甄伟的梦中情人,那家伙从台式机、笔记本电脑到手机桌面,用的全是欧秋白的高清图,而且但凡提到美女,言必谈欧秋白。
卓君甚至怀疑,他的那两个乌青乌青的招牌黑眼圈就是因为欧秋白撸出来的!