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赶到Asiablue的时候还不到八点,和余经理约的时间尚有半个来小时,此时酒吧内除了几个早来的服务生正在打扫之外并无他人。
最近一段时间,因为余经理与欢子斗法的关系,酒吧内换了不少生面孔,几个新来的服务生显然不认识我,瞧见我与夭小妖直奔办公区而去就准备过来赶人,好在被认出我的老人及时阻止,这才连连道歉后离开。
在办公室做了没多会,余经理就到了,坐下来之后也不废话,直奔主题。
虽然近一段时间没在酒吧待过,可基本营业状况我还是心里有数的,余经理先是简单说了一下年前年后这段时间的收支情况,接下来便问起了欢子的事来。
看来他是听到了什么风声,我并没详说经过,只是告诉他欢子要在监狱里待几年了,而且今后酒吧这边不会再有什么麻烦了。
余经理听了之后久久没话,当然不可能是因为失去一个对手而产生惺惺相惜的情绪,更多的应该是对今后的考量,毕竟在酒吧内部掣肘他的人消失了,在Asiablue除我之外就是他的一言堂了。
“宁总,照你的说法现如今外部许多制约因素已经不存在了,新城区那边DS年前就装修好了,是不是可以考虑重新开业的事了?”片刻之后,等他从沉思中缓过来时脸上已经看不到那种怅然之色。
对于DS重新开业的事我考虑过,原先由于徐子铭的缘故,想着即便勉强开业,肯定也会麻烦不断,不过此一时彼一时,如今姓徐的自身难保,在这种小事上显然不会再浪费精力搞小动作,所以DS重新开业倒是可以提上议题了。
“目前人员状况如何,先前我来的时候看到许多新面孔,是不是因为前段时间欢子的事,老员工走了不少?”
“是流失了一部分老员工,不过考虑到DS那边日后也需要人,所以最近新招了一批员工,目前Asiablue这边员工数量过于饱和,主要还是为了储备人才,至少可以保证那边开业有人可以用。”
在酒吧经营这方面,特别是一些细节的考量,我不得不承认余经理要比我细心且专业的多,正因为如此,长久以来我才从不插手具体经营方面的事,顶多在大方向上提出建议。
除此之外我还有更深层次的考虑,胡老爷子曾不止一次反对我在酒吧行业投入过多的热情和精力,表面看上去放弃日进斗金的生意似乎有些说不通,可我明白老头的良苦用心。
酒吧行业虽说来钱快,可局限性也在那摆着,平日里与三教九流打交道,为了维持火爆程度,还多少要涉及一些灰色地带甚至违法的生意,所以不管这个行业多赚钱,生意做得有多大,终究是上不得台面的。
“可以着手准备这事了,不过具体开业时间……我再考虑一下。”想了想,目前形势还不算明朗,要是齐局那边能顺利搞定徐子铭的话,那自然不需要那么多顾忌,傍晚在绿岸水都那边来了这么一出,多少会影响事态的发展,这几天就应该能看到结果了。
余经理点了点头:“还有一件事,欢子手下那群人有一部分想回来继续上班,你看这事……”
我有些奇怪的看了余经理一眼,若在以前,这种小事他根本不会问我,而且也没必要问,如何处理对酒吧最有利他心里有数,而眼下偏偏拿出来请示,看来经欢子这事之后,余经理也意识到了什么,开始渐渐明确自己的定位,说白了他是员工我是老板,很多事不能做的太过。
其实他无需这般小心谨慎,我既然把酒吧交给他打理,那就是相信他的为人,所谓用人不疑的道理我还是懂得。
“余经理,这事你看着办就好,过些时日等DS也开业了,两边场子你都得照应着,若是事事都问我意见,那我还怎么当甩手掌柜,而且你知道我这人其实很懒的。”我笑着把事又推了回去。
看我不像是开玩笑,他再次点了点头:“我明白了,你放心,经营这块我尽力。而DS那边就营业面积来看,起码还得扩充一倍的人手,先在Asiablue培训一段时间,等那边开业之后,老带新过去一半,能节省不少时间。”
“得了,不是刚说过,这些事你做主就好,对了,你和石瑶最近进展的如何了?”听他还要继续说经营方面的事,我赶忙转移了话题。
余经理极为罕见的有些扭捏起来:“还,还行。”
我眼睛一亮,瞬间捕捉到这话中的含义:“还行?老实交代,到什么地步了?牵手?搂搂抱抱?还是已经上……”
坐在一旁的夭小妖蓦然抬头来瞪了我一眼,吓的我赶紧把后面的话咽了回去。
“我去看看石瑶姐来了没!”说着她起身离开了办公室。
“没,就一起吃了两次饭,看了场电影。”等夭小妖从外面把门带上之后,余经理才不有些不好意思的说道,不过眼中却洋溢着幸福。
“就这?”没听到暧昧激情的情节,我有点失望。
余经理身子僵了僵,翻了个白眼刚想说什么,突然响起急促的敲门声。
“余经理!那些人又来了。”
年轻的服务生面色焦急,进来之后喘着气说道。
“又来了?不是昨天刚给过钱嘛?”余经理眉头一皱站了起来。
“怎么回事?”我也霍然起身。
“最近也不知从哪冒出来一群混混,以捐款为名在附近几条街收钱,小商小贩这些人到不去骚扰,专逮着酒吧以及洗浴中心这种地方下手,这不才一周,已经来过两回了,每次也不多要,两三千就打发了,可这也太频繁了。”
“哎哟,这是把咱当冤大头啊!有多少人?”我忍不住笑了,听余经理介绍,显然对方这群人就是些普通的小混混,要不然每次也不会两三千就能打发了,况且还不骚扰小商小贩,做事到还有些底线的。
“不多,每回来的就七八个。”
我嘴角抽了抽:“余大经理!我记得咱这光保安就有四十来个吧?就算因为欢子的事走了一些,拉出一二十人来应该不成问题吧?怎么还能让六七个小混混给欺负到门上来了?”
余经理表情变得有点古怪,苦笑着摊了摊手道:“因为对方都是女人啊。”