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“第三环节已经进行了半个小时, 下面让我们走进后厨, 看看两组嘉宾进展得如何?”
说话间,主持人走进后厨,率先朝着左手边蓝队所在的方向走去。
蓝队这边很安静, 三个人分工合作, 都在默默做着手里的工序, 操作台旁一片寂静。
听到脚步声, 站在最外侧的乔楠关掉水龙头,抬头看了一眼。
主持人顺势来到她身边, 询问道:“大乔,袁老师在和肉馅, 你在洗藕....这是打算做藕夹吗?”
乔楠并未停下手里的动作,一边搓着莲藕最外层的泥,一边朝主持人点点头,“是啊, 这个藕夹做出来很好吃的, 等下你尝过一次后保准还想吃第二次。”
“真有这么美味?”主持人做出个夸张地表情, 随后问道:“大乔这么说,是对自己的手艺很有信心吗?大乔平时经常自己做饭吗?”
一连三个问题抛下来,乔楠先是肯定地点了点头,随即又摇摇头说道:“不是对我有信心,是对小乔有信心, 她是今天的大厨, 我和袁老师都是给她打下手的‘小帮厨’。”
说罢, 乔楠对着摄像机镜头露出一个灿烂的笑容,说道:“我敢保证,小乔的手艺绝对是我见过的所有演员中,最好的一个!要是不演戏,她完全可以去开家餐厅,生意绝对好到爆。”
主持人依稀知道,顾乔最近刚刚和星影传媒签约,眼下正是乔楠的同门小师妹。
据说乔楠这次会接‘星厨对决’的通告,还是因为顾乔。
既然这样,主持人也不介意顺势多说几句,她打趣道:“看来大乔和小乔的关系很好,你们的名字里也有一个相同的字呢,这还真是缘分!”
说罢,主持人接着来到顾乔身旁。
看着她将碗里奶白色的糯米糊倒入托盘中,问道:“可以给我们透露一下,这是打算做什么菜吗?”
顾乔将托盘中的糯米糊整理平整,对主持人简单解释道:“这个是桂花糕,等下底胚做好后,还要在上面点缀上桂花酱。”
解释过后,她将两个托盘放入蒸箱,定时十五分钟后,便开始继续做另一道菜,也是今天这顿晚饭最重要的主菜——私房牛三宝。
时间有限,为了将肉炖得软烂,她将牛筋、牛腩、牛肚放入高压锅中,加入调好的料包和少许黄酒,开始炖煮。
...
就在蓝队进展得井井有条的同时,红队这边简直可以用‘鸡飞狗跳’来形容。
不过没有狗,那就只能说是‘鸡飞鸭跳’了。
细究起来,在两队分组上,蓝队是更吃亏的。
这一点不单单体现在第二环节的‘体力’上,更体现在第三环节食物制作中。
蓝队的三人,除了乔楠完全没有做菜经验,拥有丰富生活阅历的袁安平老师,也是一辈子没怎么下过厨房的。
相比起来,红队在这一点上就占便宜多了。
红队的三人中,米可和许堂黎都会做菜,宋桓更是歌手中出了名的‘会吃’。
宋桓不是什么偶像派歌星,看看他那圆润的啤酒肚也知道,他当不了偶像派。
不用严苛要求身材,他在‘吃’上便很是放纵。
都说爱吃的人通常也会做吃的,宋桓也不例外。他的微博平日除了宣传新歌,剩下内容中有百分之七十以上,都是和吃有关。
今天节目中,他就打算挑战一道有难度的菜——八宝鸭。
可惜,没等开始做,两只鸭子就已经飞了一只。
更悲剧的是,宋桓虽然有做菜的经验,却没有杀鸡宰鸭的经验啊!
第三环节开始了半小时,他们三人才堪堪将两只鸡和一只鸭处理好。
“宋老师,时间已经过去半小时,你们可要抓紧时间了。”
主持人看了一眼手表,继续说道:“由于上个环节你们晚回来了五分钟,在本环节中将进行双倍罚时。现在是三点半,罚时时间将在五点半的时候开始计算,请你们做好准备。”
...
时间一分一秒过去,紧张的气氛在后厨内蔓延。
想要在三个小时准备三十人的晚饭,显然是一个不小的挑战。
嘉宾们恨不得长出八只手来,一个人同时控制好几口锅。
“现在请红队三位嘉宾离开操作台前,你们可以在酒楼内任意活动,十分钟后罚时结束,才能继续使用厨具。”主持人说着,将一只沙漏放在了他们的操作台上。
“啊,我的鹅蛋才刚打到一半....”许堂黎依依不舍地望了一眼不锈钢盆中打散的蛋黄。
主持人一眼望去,微笑着说道:“如果违规,罚时可是要加倍的哦。”
许堂黎立马双手举起,后退两步,表明自己绝不犯规的决心。
都说眼不见心不烦,红队的宋桓和米可索性走出后厨,去酒楼大堂转了一圈。
许堂黎刚要抬脚走出厨房,忽然闻到一股奇异的肉香从蓝队操作台方向飘来,他脚步一顿,对摄像机顽皮地眨了眨眼,小声说道:“看样子蓝队进展得很顺利呢,让我们去给他们捣捣乱吧~”
他轻手轻脚地走到蓝队操作台旁,站在正在为桂花糕做最后点缀的顾乔身前,说道:“顾乔姐,你这个糕点看上去很漂亮啊,是怎么做的?我能尝尝吗?”
接着又问向袁安平,“袁老师,您准备炒荷兰豆呀....”
米可和宋桓溜达了一圈进来,两人脸上具是一副神秘兮兮的表情。
见到操作台旁的场景,他们也加入进来,试图拉着蓝队三人一通猛聊。
米可:“你们猜我和宋哥刚才在外面看到谁了?”
宋桓:“你们队做的可真够快的,那边高压锅里炖的什么啊,可真香。”
他们说得再多,奈何红队三人早就看出他们的意图,手下动作丝毫不见缓慢。
红队三人说着说着,乔楠忽然抬起头,指指他们背后,抿了抿嘴角说道:“沙漏已经漏完一会儿了,再不回去你们可该来不及了。”
红队三人齐齐回头看去,沙漏分明还剩最后一点没有漏完。
看上去,也就剩下最后一分钟的样子。
想想最后只剩下二十分钟时间,红队三人也没了‘骚扰’蓝队的心思,连忙站回操作台后,等着主持人宣布罚时结束。
...
第三环节进展到最后时刻。
厨房里,嘉宾们热火朝天的准备着晚饭。
厨房外,节目组已经将晚餐场地布置完善。
码头旁同时摆上了三章长条仿古木桌。
左右两张长桌上,分别坐着十五位群众演员。而正中的那张桌后,则坐着本期节目的三位评委。
包括主持人在内,镜头前的所有人都穿着古装,评委们也不例外。
评委席上,坐在左右两侧的分别是来自岳阳酒楼的钟师傅,和来自星光大饭店的行政总厨李总厨。
而此时,所有人的目光都略过他们,落在了他们中间那个人的身上。
远处,依稀能够听到有人在小声议论着。
“竟然是穆易诶....”
“没想到节目组这么厉害,竟然能请到他来当评委。”
穆易今天穿了一身月白色古装,这样的颜色不但没有使他看上去文弱,反而更添了几分贵气。不同于场中其他人穿上古装后的违和感,他这一身看上去顺眼无比,仿佛他天生就该这么打扮一样。
...
夕阳下的码头,仿佛被镀上一层柔和的金边。
主持人宣布第三环节倒计时结束,接着说道,“下面我们将分别呈上两组嘉宾制作的美食,并让评委进行点评。”
主持人话音落下,十余位穿着鹅黄色长裙,作古装打扮的侍女端着托盘走了出来,分别在三张桌子上放下手中的菜肴。
她们为三位评委及群众演员们献上了第一组嘉宾准备的晚饭,每一桌都有五菜一汤。
考虑到人数的缘故,群演们所坐的每一桌上,同样的菜色都放了两份。
遮挡在盘上的盖子掀开,五菜一汤便显露在大家眼前——
八宝鸭、土豆烧鸡、蒜蓉油麦菜、红烧肉炖鹌鹑蛋、西葫芦鹅蛋煎饼,再加上最后一道莲藕排骨汤。
其中最尴尬的就要属那道八宝鸭。
由于只有一只鸭子,鸭子被拦腰劈开,分成了两盘,放在左右两张桌上。
至于评委那桌,只装了切下来的几小块鸭肉,和几勺鸭肚子里填着的配料。
星光大饭店的李总厨点评道:“这桌菜肴单论味道来讲,在家常菜里算是水准相当不错的了,可在搭配上却不太合理,整体偏油腻了些。”
岳阳楼钟师傅尝了口八宝鸭,说道:“这道八宝鸭皮脆肉嫩,鸭肚里填充的配料也已经入味,可见嘉宾在做这道菜时是下了功夫的。”
钟师傅放下筷子,无奈地笑了下,说道:“不过,三十多个人分一只鸭子,可不够吃呐。”
主持人将目光投向坐在两位大厨中间的穆易,“不知道我们穆老师,对这桌菜评价如何呢?”
“从口味上来说,我能给这桌菜打到七分。”
穆易缓缓开口,说到这里,停顿了下才继续说道:“但是,契合本期主题来看,这桌菜是不合格的。拍戏期间,演员需要时刻保持最好的状态。对于演员来讲,这桌菜偏油腻、味重了些。”
“感谢三位评委的点评。下面请工作人员为大家奉上第二份佳肴。”
这一次,送菜的不再是古装侍女们,而是三位穿着常服的工作人员。
其中两人分别抱着口泡沫大箱子,另一人则抱了一只铁皮汤桶。
“开饭啦,大家排队过来领!”
“左边是全素,右边是两荤一素,汤自己随便盛。”
随着工作人员一声吆喝,群演们纷纷从座位上起身,排在两只泡沫箱前。其中全素那边的人相对少一些,只有不到十人,几乎全是年轻女性。
三位评委也不例外,纷纷起身排在了队伍后方。
五分钟不到的时间,大家已经领完盒饭,坐回座位上开动起来。
盒饭虽简陋,里面的菜色可一点不简单。
素菜盒饭里的三道素菜分别是素煎藕夹、松仁玉米、八珍豆腐,荤素搭配的盒饭里则是私房牛三宝、凉瓜火腿、煎藕夹。
两种盒饭又共同配上了桂花糕和米饭,再加上清热解暑的百合绿豆汤。
这样的搭配,一下子让大家有了感到置身拍摄片场的感觉。
评委席上。
穆易打开饭盒,便拿筷子率先夹起一块儿桂花糕放入口中,他微微眯眼,似是在仔细品味着口中的味道。
主持人见状,好奇地问道:“穆老师觉得这道桂花糕口感如何?”
“很好。”穆易给出了极高的评价,至于这里面究竟有多少个人感情因素,就只有他自己知晓了。
不同于他钟情于桂花糕的反应,旁边两位大厨则对饭盒中那道‘私房牛三宝’赞不绝口。
钟师傅吃下盒中的最后一块牛腩后,忍不住赞叹道:“酥而不烂,回味悠长。十几年前我曾在B市品尝过一位老师傅做的这道菜,今天这道菜的味道,并不输于我十几年前曾吃到的。”
李总厨也跟着开玩笑道:“要不是早就知道咱们节目的嘉宾都是大明星,我恐怕都要以为节目组这期请的是位酒楼大厨了。”
镜头忠实的记录下大众评委和评委们的反应与点评。
...
之后便到了投票环节。
每位大众评委手中都得到一支木签,可根据喜好将木签投入标有‘一’和‘二’的两只竹筒。
而评委席上的三位评委,每人的选择将记作三票,计入最终结果。
待所有人投票结束后,主持人将揭晓最终答案,公布两组分别是哪只队伍。
早在投票之前,结果就很明显了。
包括三位评委在内,所有人都将手中的盒饭吃得干干净净,反倒是桌子上几盘摆盘精致的菜肴,剩下了不少。
最终的投票结果,果然不出意料。
第二组以二十九票的优势,遥遥领先于第一组,成为本期节目的优胜一方。
“下面让我们揭晓最终答案。”
主持人举着话筒,朗声说道:“有请两队嘉宾登场。”
六位嘉宾再度登场,分别站在了两只投票筒后。
“结果已经揭晓,获胜的一方便是我们的蓝队,恭喜乔楠、袁安平、顾乔三位。”
主持人接着将目光投向了评委席,“不知评委们还有什么想对嘉宾们说的?刚刚大家可是对两组嘉宾制作的美食赞不绝口呢。”
钟师傅瞪着一双大眼,看向蓝队方向,目光一扫最终落在了袁安平身上,“袁老师,刚才那道‘私房牛三宝’想必是您做得吧,味道真是一绝。”
说着,他还向袁安平竖起个大拇指。
袁安平笑着摇头,“这你就猜错了,这道菜还真不是我做的。”
钟师傅楞了一下,视线随即落在乔楠身上,他老婆很爱看乔楠演的电视剧,他也跟着看过几集,对乔楠有些印象。不过,乔楠竟然能做出这样的美食?
乔楠嘴角微微扬起,随即也摇了摇头,说道:“也不是我。”
钟师傅终于将目光投向了站在乔楠与袁安平中间的顾乔,眼底有着明显的诧异。
顾乔的年纪太小,看上去顶多二十出头,他怎么也想不到这样年纪轻轻的小姑娘,竟然能做得一手好菜。
正欲开口,钟师傅忽然想到刚才主持人的介绍,眼底闪过一抹恍悟,“等等....你姓顾?”
顾乔点点头。
钟师傅继续说道:“十几年前,我曾在B市老城区一家私房菜馆吃过这道菜,与你做的味道一模一样。要是我没记错,那家私房菜馆就叫‘顾氏私房菜’。掌勺的老爷子叫顾东年,和你是什么关系?”
“是我祖父。”顾乔老实回答道。
至于钟师傅喜爱的那道‘私房牛三宝’,是他们顾氏私房菜里的招牌菜,以前菜馆开着的时候,很受顾客好评。
钟师傅摸摸下巴,感慨道:“这就难怪了....”
主持人见钟师傅大有继续说下去‘大谈特谈’的意思,旁边的穆易却一直沉默着,便将话头递了过去——
“穆老师,刚刚您称赞的那道桂花糕也出自顾乔之手,不知您有什么想对她说的吗?”
主持人话音落下,全场目光不禁集中在穆易身上。
直播间观众们看到,便有人将他认了出来——
【魔女甄姬】:这是上次帮主播扶住箱子的那个人吧?果然如我所料,相貌俊朗。
【化形蛇妖】:就是他,我也记得。
【木之精灵】:他对主播小姐姐做的桂花糕赞不绝口?
【木之精灵】:我记得桂花糕是大长公主教给主播的呢,可惜大长公主刚刚才走,没有听到他们夸的~~
就在直播间观众们议论开来的同时,穆易薄唇轻启,问出一句,“这道糕点,是谁教你做的?”