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“我是想,与其单纯出售水果,我们不如试试看把水果榨成汁或者做成果酱出售,这样岂不是利润空间更大一些?”孟灵灵说起生意经来,一双满是灵气的大眼睛里光芒更甚。
“理是这么个理,可是果汁不好保存,果酱的制作我们似乎没有人会吧?”林妈妈抿着嘴摇了摇头。
李妈妈突然眼前一亮:“那水果罐头呢?孩子们都爱吃水果罐头,咱们自己也会做简易的家庭水果罐头。市场上卖的最好的是桃子罐头,山楂罐头好像也可以。只是没怎么见过苹果罐头。”
“这个可以,我会做罐头。不管是苹果罐头还是山楂罐头,做法应该差不多,只要糖多放一些就能防腐。”林妈妈双手一拍,眼睛一亮,对于李妈妈的提议非常赞成。
张妈妈听了不住点头:“嗯,水果罐头这个没有太大难度,也比较容易保存,这个可以试试。榨汁的话,除非鲜榨果汁立即出售,不然苹果果汁应该是非常容易被氧化的。我们自己平时吃苹果,吃不完放一边一会儿就会变黑。”
“果酱做好了应该和水果罐头大同小异吧?”孟灵灵想起艾琳娜在她的店里现做果酱的事,有些不太确定。毕竟这只是她的一个想法,能不能实现,她还需要请教艾琳娜。
“灵灵,你先用手机上网查询一下,看果酱好做不好做?”林妈妈因为做饭的问题没少让年轻人帮她用手机在网上查询做法,这个时候提醒孟灵灵提醒的非常到位。
孟灵灵像被突然点醒的睡梦人一样恍然大悟:“我怎么只想着回去问问艾琳娜果酱的做法,怎么就忘了上网也可以查询呢?”
说干就干,孟灵灵立即拿出手机迅速查询了苹果果酱的做法。一通看下来之后,孟灵灵发现果酱的做法似乎很简单。于是她又查询了一下山楂果酱的做法,竟然和苹果果酱的做法大同小异。
孟灵灵脸上的笑容越来越明显,林妈妈忍不住凑到她身旁看向她的手机:“怎么样?难做不难做?”
孟灵灵把手机页面滑到山楂果酱最开始的步骤,给林妈妈看:“您自己看看,很简单很容易制作。”
林妈妈接过孟灵灵的手机,认真看向果酱的制作步骤。
孟灵灵则看向张妈妈和李妈妈:“我的咖啡店里还有个兼职厨师,就是和韩允城一样的工作性质,是个女孩叫艾琳娜。她会做果酱,我是想着回头找她问问看果酱是否好做。想不到上网一查,原来果酱的做法竟然这么简单!”
张妈妈听了孟灵灵的话,笑着看向李妈妈:“灵灵是不是做老板做的,都习惯让别人做事了?”
“没有没有!绝对没有的事!”孟灵灵赶紧摆着手否认,“我在店里凡事都亲力亲为的,能少请一个人就少花一部分钱!”
“原来果酱的做法竟然和水果罐头的做法差不多,只是切块更小熬煮时间更长而已。”林妈妈把山楂果酱的制作方法看完了,把手机递给孟灵灵,“你再找出苹果果酱的做法给我看看。”
孟灵灵依言再次找出苹果果酱的制作方法给林妈妈看,转向张妈妈和李妈妈说道:“看来制作苹果酱和山楂酱应该是可行的。回头我还是带艾琳娜来一趟,具体操作一下试一试看味道怎么样。苹果和山楂罐头,咱们福利院厨房里的员工是不是很多都会做?”
林妈妈专心看手机没有回答孟灵灵,李妈妈替她回道:“嗯,是的。我们偶尔会买些当季的便宜水果给孩子们做做水果罐头改善一下。这个也没有很难做,他们应该都会。我都会做,他们要不会就不配在厨房工作了。”
“那就更好了,我们就水果果酱和水果罐头双管齐下,试验成功后就买些专门装果酱和罐头的玻璃瓶子装了,和新鲜的水果一起拿到市场上出售。”孟灵灵兴奋得双颊粉红,眼睛异常明亮。
“可以让妈妈们带着不上学的小萝卜头们一起,去多个市场进行售卖。一般的市场上,有老人和孩子的摊贩上都会比较容易出售东西,比一般的摊贩卖的也多。
让孩子们去进行售卖活动,也可以顺便对他们进行金钱教育,让他们知道挣钱不容易,珍惜咱们的每一粒米。”
孟灵灵把她逛市场得来的经验分享给几位妈妈听,也顺便提起了孤儿们的金钱教育问题。她认识到金钱的重要性就是在小时候,如果不是她经历了福利院的财政紧张问题,又怎么会知道钱的重要性,从而走上为了挣钱孜孜不倦的道路?
“只有正确认识到金钱的重要性,孩子们长大了才会积极努力的去生活去挣钱,而不是空等着别人的施舍。”孟灵灵说起这些的时候,更是有感而发,“如果我们能把果酱和罐头的生意做起来,说不定以后咱们还能小有规模。
要是能创造出咱们自己的品牌,让长大的孩子们给咱们福利院打工,既能解决他们的就业问题,又能解决咱们福利院的资金来源。这简直就是一举数得啊!”
三位妈妈均被孟灵灵描绘出的美好前景深深吸引,眼前也好像出现了孟灵灵描绘的画面。一个个长大的孩子们都很有出息,均正直善良,各个脸上带笑,围绕在福利院内外奔波忙碌。福利院在他们的一致努力下越来越好,他们也都生活的幸福快乐。
“真好!”张妈妈脸上的向往使她看起来年轻了好几岁,“灵灵,那咱们就试试看吧!成功了最好,不成功也没关系。咱们就从最初开始一点点的试着做吧!”
“嗯!”孟灵灵使劲点了点头,“我明天就带艾琳娜过来,和林妈妈一起试着制作苹果和山楂果酱。别人制作果酱和罐头出售还需要买原材料水果,咱们原材料都不用买,只需要购入冰糖白糖和瓶子就可以。所以咱们比别人优势大得多。”
林妈妈这时将手机还给孟灵灵:“说的是呢!我今天晚上就先做点苹果和山楂罐头出来。灵灵明天过来尝尝味道看怎么样。”
“好啊!林妈妈做的东西一定非常好吃!那咱们就开始创业啦!”