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初猎(下)
睧羚最有价值的部位就是它的“三宝”——腰肉、羚角与香囊。
首先说香囊,作为一个香料种植并不发达,又不与中东这种种植香料的国家云集之地接壤的地方,神洲的各种香料出了从海路进口,主要还是从各种散发香味的魔物身上提取,作为飞麝的近亲,睧羚的香囊中产出的香料拥有一种淡淡的青草香味,适合对一些油腻料理的烹调与平时身上的熏香。
其次就是羚角了,这事实上是“三宝”中最便宜的部分了,睧羚的羚角质地比较特殊,总的来说,就是比较适合制成穿刺用的工具,许多藩主会为他们手下的忍者准备一套睧羚羚角制成的忍具,关于忍者的攻击手段多半是穿刺,而睧羚角穿刺时的物理特性堪比一些坚硬的合金,而且成本也比较便宜,因此在神洲的市场还算不小。
最后就是出单“三宝”中最珍贵的一个了,睧羚的腰肉在神洲的一些地方又被称之为“肉笋”,而之所以会获得这样的名号,就是因为其娇嫩程度相当惊人,经过名厨师的烹调之后,就会成为一道有价无市的佳肴。睧羚的腰肉需要保持新鲜,因此猎人们都不会在当时就杀死他们需要取肉的那头睧羚,因为死了之后就会失去那种奇妙的口感,而且睧羚肉的保质期相当短暂,只要离开身体,半小时内不进行料理,就会变质!尤其是生吃的烹调方法就更要注意时间了。
所以烁犬编制了一串篱笆将剩余的一些没能跑掉的幼羚圈了起来,再对其它的尸体的进行材料的分解与挑选,他们总共选出了十对角和一大堆的香囊,为了防止变质,烁犬又将香囊用鱼线一个个地吊在树枝上,将其自然风干。
做完了这些,时间已经临近中午了,一行人准备在下午天黑之前赶回村,因此剩下的时间该如何分配,就成了一个需要解决的问题,李客希望能够继续下内围走,苏澈无所谓,烁犬则想要猎杀几头恶牛,用来当作晚饭。
相对于睧羚来说,恶牛身上宝贵的地方就少了很多,一头少年的恶牛足足能长到三米多高,远远看去就像一堵移动的院墙,但是除了牛和牛蹄以外,恶牛身体的价值更多在于料理材料,而且它的牛角和牛蹄也做不了什么特殊的东西,牛角可以制成号角,牛蹄则可以加工成修补材料。至于恶牛的牛皮,由于皮质过于粗糙,而且延展性较差,因此恶牛的皮连皮筏子都不能扎,顶多只能当做帐篷的防雨布,恶牛皮最为让人称道的地方可能就是它的防水性了。
但是恶牛的肉,却是天生的佳肴,甚至在放完整头恶牛的鲜血之后,你就可以直接将它的肉切下来吃,你的嘴中会品尝到一种醇香甘甜的味道,吃过一次,就不会再忘记了。你甚至不需要担心生吃是否会感染寄生虫,恶牛的鲜血拥有神奇的药用效果,将其熬成厚汁,凝固成块后食用,可以杀死体内的寄生虫。尤其是在肠道的位置。
但是,捕猎一头恶牛,是相当不容易的事情,因为他们太大了,成年的恶牛足足能长到五六米高,体重超过十吨,一旦在开阔地带冲锋起来,那就是一场灾难,沉重的身躯给予了它们强大的破坏力,如若不是恶牛们的性格多为温和,甚至喜好与人类亲近,那附近的村寨早就遭殃了。
在捕猎时,一定要注意要寻找落单的,将近成年或者还未成年的小牛,身体的高度不能超过四米,用新鲜的苜蓿将其引诱到林中绞杀。切忌直接攻击牛群,恶牛虽然亲近人类,但始终还是有脾气的魔物,它们的本性依旧是野蛮而暴躁的,而一支完整的牛群,至少会有五头以上的成年的公牛,如果惹恼了牛群,那你绝对不会见到第二天的太阳。
幸运女神在上,大概下午两点钟的时候,苏澈在另一片谷地中发现了一只落单的小牛,它通体呈雪白色,牛角和四蹄也是灰白色的,长毛垂下,耷拉在地上。显然,我们的小伙子迷路了,可能是与牛群走散了,也可能是贪玩而忘记了回家的道路。
但无论如何,它是注定回不了家了,苏澈腰间的村正以闪电一般的速度从它的脖颈自上而下切过,小牛的头颅落在地上的时候,它还在迷惑地眨眼。
一行人很快将这头小牛也是进行了分解,将最好的牛肉留下,用芭蕉叶包起来,质量较为下乘或者一般的,则用粗盐腌渍之后,装进带来的背篓中,这批牛肉,如果卖给村中的商铺,也能够赚不少的钱。
最后他们回到了第一次进行捕猎的谷底,收回了吊在树枝上的香囊,并用篓子收起了晾晒在地面上的羚角,赶着幼羚下山去了。
这次捕猎,不可谓不丰收,在他们从鬼丸城山回到村寨的后门时,寨墙上的所有人都发出了由衷的欢呼声,并不是说他们可以白吃这些烁犬打回来的猎物,其实如果能吃上一顿牛肉的话,就算是花再多的钱也可以,无奈幕府将没有攻击性的杂交牛列为法定耕牛,吃耕牛的肉,被查出来是要被杀头的,而可以食用的恶牛肉却并不容易获取,在某些意义上来讲也是一种有价无市的资源。
不过从他们带回来的篓子里来看,村里的牛肉商铺又要开张了,寨墙上已经有人在着急交接班了,显然这批还算新鲜的牛肉在吃了一个冬天肉干的深川町内,一定会在销售开始之后不久就被卖空,今晚的商店街注定是热闹的一晚,谁能买到就走了大运了。
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夜里,破旧神社。
参道旁的空地上,一丛篝火正噼里啪啦地燃烧着,一直刷满了香料,正向下滴着金色油水的牛腿在苏澈的控制下缓缓地转动着,而一旁灯笼下的案板上,三十三子正操着肉刀将大片细嫩的牛肉与睧羚腰肉切成规整的块状,而后打上花刀,刷上酱料,放在另一旁火炉烧灼着的铁板上油煎,随后她又将一些新鲜的蔬菜撒在铁板上,顿时在院子里弥漫起一股清新的香味,而这些蔬菜的提供者,披着厚衣的茶子婆婆正在一旁微笑着喝茶,现今就像她的孙女那样依偎在她身边,老老实实地等着吃饭。
“好肉果然还是要配好酒的,”烁犬对着李客拍了拍自己手中的小陶罐,“怎么样,小弟弟,整点儿?”
“算了吧,你昨天把我喝的够呛……”李客连忙摆手拒绝,但还是被烁犬直接灌进去一大碗,苏澈敏锐的嗅觉能够感受到那是多么烈的酒,一碗酒下肚,李客的脸腾地一下就红透了,那样子就像是吃了南洋的魔鬼辣椒一样。
“啊!辣死了!!!这什么啊?!味道这么怪……”李客一边尖叫着一边冲到了一旁的水缸大口大口地用瓢舀出冰凉的泉水来漱口。
“哈哈哈!这可是吉野老爹从南蛮人那里弄到的好东西,”烁犬一边大笑着,一边将酒液倒出到一盏酒盅内,递给身边的苏澈,迎着皎洁的月色,可以看到那翠绿如青草一般的颜色,在月色之下,可堪“碧波荡漾”之词。
“南蛮?这可不是南蛮国的东西。”苏澈轻轻地抿了一口,微辣的酒液中混着一种奇怪的香味,这种香味会在唇齿之间逗留很长的时间,而且虽然在一开始会让人稍微感到不适,但是在几分钟后,口中浓郁的香味,会逐渐消散成一种清新的味道,与清爽的夜风混合在一起,让人心旷神怡。
“哦?”烁犬同样倒出一盏酒,喝了一大口,“你知道这是什么?”
“这是苦艾酒,”苏澈晃了晃瓷盏中泛着翡翠一般光泽的酒液,“前几年的时候在东土的酒馆里盛兴过一段时间,但是这种酒会刺激人的感觉,一开始只是食欲,但是如果喝多了,很可能会使人像吸食了鸦片那样产生幻觉,而且据说拥有催情的效果。”
“催催催催催催催催……催情?”烁犬满脸通红地直接将瓷盏中的绿色酒液泼了出去,然后小心地看向不远处刚刚被她灌了一大碗酒的李客,“他……他不会……”
“没事,不用担心……”苏澈摇了摇头,再次抿了一口瓷盏中的苦艾酒,听他这么说,烁犬也是稍稍地松了口气。
“他的经验挺丰富的,应该会侍奉得你很舒服吧?说不定是你赚到了呢。”苏澈嘴角带着一丝难以察觉的坏笑说道,随后一口喝干了自己盏中的苦艾酒,然后对着身后的三十三子眨了眨眼,“亲爱的,我要是发情了,你可要照顾好我呀!”
“不……不知廉耻的变态!”小金羞得满脸通红地跳起来,指着苏澈骂道,随后带着担心地神色看了一眼三十三子,却见她依旧老神在在地在那里烹饪肉排,心中这才放下心来,心里还是感叹着世道不公,一位如此让自己尊敬的女性,到头来却不得不听命于一个自己最讨厌的大混蛋,这简直比鲜花插在牛粪上更为过分。
“好啊,我会照顾好少爷的。”这时,三十三子忽然头也没抬的说道,“想来一场认真的剑术练习会是最好的解酒办法呢。”
苏澈的脸色顿时变了变,这个“认真”的前缀可不是随随便便就能加上的呀!该死,明明都已经袒露心意了,为何还是经不起调戏呢?